私は梅干し好きです。

弁当作ったらとりあえず入れるけどな。まあ安い市販品美味くないからな

備蓄としても優秀な食べ物。
塩分高めの物を用意しましょう。

個人的には好きなんだけどね。
食卓に上がらない若い世代が増えてきたってことなんだろうな

嘆かわしいニュースですね。→

納豆に毎度梅干しを入れてる勢としてはがんばって梅干し消費したい

梅と塩20%だけの白漬け梅干し大好きで去年は10kgも漬けた。市販品は塩分1桁+人工甘味料でお茶漬けにするとめちゃまずい。

梅干し好きだけど高いじゃん
余ってるって言っておきながら高いじゃん
高いし好き嫌いがわかれる味じゃん

よくある食品の困窮マーケティングなんだと思うけどさ
梅干しって用途が限定されるし
レシピも一緒に広めないと消費層の拡大は出来ないでしょ

単純に貧困化進んで、削れる食財を削ってるだけだと思うよ。
なので、政府に減税圧力かけた方が売り上げ回復するのでは？

需要が減る前はなぜ倉庫がパンクしなかったのだろう？

いや原材料の梅の実が収穫量の増減有るにせよ、倉庫溢れるほど作るのは流石に管理できて無さ過ぎでは。
市場が減少傾向なのも判ってるんでしょ？

個人的には梅干しも梅酒も大好きなので消費してる方だとは思うけど、そもそも万人受けしないよね、おにぎりの具とかでも。

梅干しの酸っぱさが苦手なので、塩分モリモリの梅干しの方が初心者向けなのを梅干し嫌いの人は知らない。実家がほぼ梅干し上級者で塩分の少ない酸味が強いのしか食べないのでハブられるのだ。

あの真っ赤っかな小梅漬けよりはよほどうまいと思うのでうまく販路広げて欲しい。すでに同案多数だけど「果肉だけまとめる、なんなら小分けにする」「味の傾向をはっきり書く」「お一人様用商品の開発」とかかなあ。

ライフのビオラル 天日白干し梅 紀州南高梅が昔ながらの梅と塩だけ製法で、酸っぱしょっぱさがとにかく最高なんだが、最寄りの店舗から姿を消して久しい……

ウチで梅干し作るから買うことがないんだよなぁ。子供達は梅干しは大好きなので大量に作ります

しょっぱくて酸っぱい梅干しを2個入り120円くらいで、キムチやたこわさと同じカテゴリでコンビニで売ってほしい……。

ウチの親は逆に甘ったるい味付けにされてるのが苦手なんだけど、塩分が高い製品が見つけにくいわバカ高いわという。本来の市場はそっちだろと…

タイトル見て「若者のせいにしてない！偉い！」と思って本文読んだらめちゃめちゃ若者のせいにしてて笑ってしまった。

例の梅干し離れ論争で「ハチミツ入りとかが増えたせいでは？」的な意見を見た。私オッサンだけどハチミツ入りとか減塩とか少し気の利いたやつの方がよっぽど美味いけどな。岩惣さんの「さらり」とか「みつふる」とかめちゃめちゃ美味かったが。ただ酸っぱいのが一番嫌いだわ。

何故か記事には書かれてないけど、これは高血圧対策としての減塩が浸透したことが最大の理由。だから残念ながら消費が回復することはないと思う。

一日に摂取する塩分量を気にし出すとどうしても選択肢から外れるのではないかしら・・・ / …

こんな時、スッパマンがいてくれたら…

嫌いだけど大粒の南高梅のだけは美味しく食べます。奇を衒った半端なモノなら要らないです。

調味料として使ってるので練り梅が好き

若者の梅干し離れ、マジ？

そうなの？健康食なのに。
私は蜂蜜付けの梅干しを和歌山から取り寄せて毎日一個食べてるけど・・・

ふるさと納税で昔ながらの梅干しをもらっているが、塩分 (22%) が気になるのであまり消費できていない。(数年くらいは持つだろうから、ゆっくり消費している) ふるさと納税だと大ハズレ無しくらいは期待できそう。

ブコメ見てると昔ながらの梅干し好きな人が多くてなんか安心した。店頭の梅干しは添加物や甘さが気になってごはん進まない。自作最強。

梅干しって健康に良さそうだし買いたいんだけど
結構、高いんだよね。
キムチと同じ器の量で、キムチは250円ぐらいのところ梅干しは800円ぐらいするから、ちょっと手が出せない。

真野さんが紹介されてた、梅干しピンチの記事はたぶんこちら：


梅干しの効用についてはこちら：


記事の中で紹介されてる(株)梅樹園 さんも頑張っておられますねー。

スーパーの店頭では、スクラロース入りばかりで買えるモノがなさすぎて…

朝からショックなニュースを目にしてしまった…

朝食時に必ずと言っていい程食べている身として、わざわざ南房総市まで買いに行っている身として、驚きでもあり。

梅が…

田舎では大体、自分ちで梅干し作ってるし、買うなら中国産のほうが安いし、何よりわざわざ食べようという気にならない。塩分きついし。

オイラは毎日食べてるけどな！！

多分本当に梅干しが好きな人は私みたいに自分で毎年一年分梅干し作りしてるんじゃないかな。

おはようございます。

曽我が近いので患者さんから梅干しを頂くことが多いです。

実は私も昔苦手で患者さんで梅干し作りのスペシャリストがいてそれ食べてから好きになりました。

みんな梅干しの美味しさを知ってほしい🥺✨

おかかと和えておにぎりが最高ですよ^ ^

梅系は生まれた時から嫌いだし存在意義がわからないので幕内弁当にデフォルトで入れるのをそろそろやめて欲しい。シウマイの某陽軒も。

そーなんだ。

"若者の心をつかむため、はちみつや、オリーブオイル、トマトエキス、キムチなどを入れた梅干しも販売し、打開策を模索している。" 若者にウケるための足し算より老若男女に選ばれるための引き算では？価格も味も。

👆
単純に消費者が払っても良いと考える値段と売値に乖離があるのだと思う。

大好きな梅干しがこんなことになっているんだ… →

いつまでもご飯のお供と思い込んでるからだろがw
20年も放置してそのまま作り続けた結果w
20年前から梅干し作りのノウハウを発揮して多様な形に梅を生かしてれば違ったはず。

梅干し入りの焼酎お湯割りは身体の芯から温まる冬のお洒落ドリンクだし、梅干し一つあれば白飯や素うどんがステキな朝食に代わる。鰯の梅煮なんかは素晴らしい美味。そのままでも、酸味と塩味を加える調味料としても、梅干しは佳品。

もっと意識して摂取しようっと。

梅干し入れた焼酎のお湯割りは身体の芯から温まる冬のお洒落ドリンクだし、梅干し一つあれば白飯や素うどんがステキな朝食に代わる。鰯の梅煮なんかは素晴らしい美味。そのままでも、酸味と塩味を加える調味料としても、梅干しは佳品。

もっと意識して摂取しようっと。

いや、単純に欲しい梅干しが売ってないのよ…
塩だけの梅干しが欲しい。蜂蜜とかダシとかいらないから！

こういうのは河野太郎に頼んだらサクッと解決してくれるだろう

苦境 加速する 梅干し離れ 消費量 約20年で4割減 倉庫がパンクして商品の行き場がない


総務省 統計 年齢層別に 全国 梅干し 消費量をみると 若い世代は年々減少
2021年は29歳以下が303グラム
70歳以上が約2.8倍の834グラム

うめぼし 梅干 たべもの

梅干し入れた焼酎のお湯割りは身体の芯から温まる冬のお洒落ドリンクだし、梅干し一つあれば白飯や素うどんが素晴らしい朝食になる。鰯を煮るときに入れてもステキ。そのままでも調味料としても、梅干しはよろしいよなあ。

もっと意識して摂取しようっと。

南高梅の「果肉が柔らかい至上主義」をまずなんとかしたほうが良いと思うけど。

蜂蜜とか余計なもの入れると賞味期限短くなるのに値段が下がるのが不思議なんだよな。梅と食塩だけの伝統的製法だとなんであんな高いんだろう。

塩分……

高くて買えないって話、嗜好品だからそこに金が回らない。

若くないけど、梅干しキライ。
てか、漬物全般食べられん。キライ
キムチは好き✨

蜂蜜入りとか、減塩の為に添加物を使ったり、本物が少なくなってきてると感じる。
我が家は母から引き継いで毎年手作り。

梅干しを皆さん食べてください
疲れを取り、天然の薬です！

なんだと！

梅干しに限らず昔の副菜って、米を大量消費するように作られてるから炭水化物減らしたい人には不向きだし、塩分が多すぎるから健康的じゃないんだよなぁ。

スーパーで売ってる梅干しのほとんどがスクラロースや加糖ぶどう糖が添加されていて買えない。
他の漬け物も添加物だらけで買えない。

若者「強い酸味が苦手」、という理由で敬遠されているのを以前NHKの番組で知ってから応援の意味を込めて迷ったらおにぎりは梅干しを選ぶようにしている。

梅干し以外の利用方法模索すればいいんじゃね？
まずはそれからだろ。もしくは減産するか。作れば作っただけ売れる時代じゃない。

だって甘くて変な味の多いんだよ。
『昔ながら』の梅干しが食べたくて『おばあちゃんの梅干し』的なの買ったら、甘くてがっかりして以来買わない。

はちみつ梅が好きなんだけどどうにか食いやすくして欲しいなぁ
飴の代わりに種しゃぶるの好きだし

塩分があまりにも多すぎですよ。甘い梅干しは糖が多すぎですよ。

星の離れ方が加速している。赤いしこれはもうハッブル=ルメートルの法則といえる

梅干し美味いのになー。食の変化かー。

昔ながらの塩と紫蘇だけで漬け、ちゃんと天日干しした梅干しに回帰しないと、消費量は回復しない。調味液に漬けただけのは飯にも合わないし、誰をターゲットに作っているのかわからない。

昔ながらのしょっぱい梅干しが好きだったんだけれど、買うたび『なんか違う』となる。安い価格帯はダメなのかなって思い切って高いのも買ってみたけれど、やっぱり甘い味付けで後悔した。しょっぱい梅干しはもう自家製でしか食べられないのかな。

梅干し離れのニュースが話題に。他にも多くの和食材は市場縮小しています。
「若者が～」とよく言われますが、単純に「食の選択肢が増えている」から。
一人が食べる食の量は決まっているのだから、嗜好によらず、機会が減るものは当然あります。

確かに梅干しは食べてないなぁ…夏場には熱中症対策で売れるんじゃないかと思ったが、コロナで外で汗をかいて梅干しを食べるというルートも減ったのかも

若者の●●離れ一覧

若者のクルマ離れ
若者の結婚離れ
若者の海外旅行離れ
若者の高級時計離れ
若者の留学離れ
若者の持ち家離れ
若者の飲み会離れ
若者のタバコ離れ
若者のわさび離れ

若者の梅干し離れ←NEW!!

梅茶漬けは最高に美味いし、おにぎりは梅が最高におかずと合う。コンビニのおにぎりは梅だ！次に昆布、ツナ。

＞強い酸味が苦手な若者もいる

私は完全にこれ。酸っぱいものが苦手なんですよね

梅干し大好きなんだけど、好きな梅干しが高くて中々買えない現実…もう少しお手頃だったらめっちゃ沢山買うのだけど…

昔は嫌いだったけど、年を経てようやくおにぎりは梅干しが一番だと気がついた。
でも最近のは甘すぎるんだよなぁ。

梅干し好きとしては大変に悲しいニュースですた（でも梅干しは自作しか食べないから買ったことナイｗ）

赤梅漬けを値下げして❗🙏

日本国民の皆さん梅干しを食べましょう❗あの徳川家康は毎日梅干しを食べて長生きし天下を取りました、だから徳川御三家、親藩松平家の御領地には紀州、福井、水戸等に有名な梅林があるでしょ、梅干しは万能薬なのです。(^^)v

これは買わなくては！
梅干し好きすぎる。高いのがネック。
あと取ってつけたような甘みの安いはちみつ梅干しも苦手だな〜。
美味しいやつはひたすら美味しいのにな…😭

倉庫がパンクするほど作ってしまっているのが問題なのではないでしょうか？🤔

需要と供給のバランスがおかしい。

甘味料やめてクレメンス

市販は変なだしとか甘みがついてて食べられないので実家からもらったり自分でつけたりしてる。そんなに食べきれないから数年に一度で充分。夏場はご飯に混ぜたりするとよき。

酒飲む人も減ってきたのとインが関係あるかもしれないね。

個人的には梅干しで日本酒飲むの好きだわ

ウメ星デンカを再アニメ化すればよい。

スーパーで買うと高いんだよなあ。昔からのヘビーユーザーは自分で漬けるだろうし…

好きなんだけど値段が高いから気軽に買えないんですよ

子供の頃からの食生活、好き嫌い、親の志向、マスコミの片寄った報道、などが原因。要はバランス良く食べれば特に減塩気にすることないよ。

はちみつ系は好きだけど、どっちにせよ塩分がなぁ…

九段下の居酒屋で飲んだ梅干し入りレモンサワー美味しかったな。また農林水産省のYouTubeバズマフで取り上げるかな？

確かに_(._.)_
梅干しって のイメージが強いのと
してお弁当に入れる場合がないと

製造業者いわく 「倉庫がパンクし行き場ない」
梅干し・・私は大好きなんだけど。ただ やっぱり高いんだよね・・。だから買うときに躊躇してしまう事が多い。塩分も強いし 高いしってなるとやっぱりね・・。ただもう少し安ければ 私はきっと誘惑に負けて買ってしまう

加速する 消費量約20年で4割減と報道しています。

梅干し離れの原因は若者の心をつかむ為、長期保存が出来ない要冷蔵の変な甘い梅干しを製造販売しているからです。

昔ながらのシンプルな塩が効いて酸っぱい国産梅干しを製造販売すれば皆んな買うと思います。

→牛乳の次は梅干し離れか…納豆はどうなのかな??
畜産も梅もみかんも農家の未来は...

「梅干し離れ」というトレンド。自分はコンビニで買うおにぎりは、まず梅干しだけど。

とはいえ、スーパーで売っている変に甘みのついた商品は食べる気しない。本来の味で勝負してほしい。

「梅干しの消費量が激減 製造業者が苦境訴える『倉庫がパンクし行き場ない』」

おにぎりを買ってきてもらうときに、「梅。なかったら昆布。」と言うことが多い私ですが‥。😥

梅干し大好き！

「2021年は29歳以下が303グラムだったのに対し、70歳以上が約2.8倍の834グラム。30代は387グラム、40代は436グラム、50代は617グラム、60代は755グラムだった。」←よくわからないんだけど50代以上はもう少し塩分控えた方が…

一日一粒

日本は梅干し離れ、韓国ではキムチ離れなんだとさ。あっちは別の要因があるせいだろけど‥‥
ｵｲﾗは納豆が断固拒否だけど、梅干しに限らず日本古来の伝統食全般に言えそうな気も。食べる機会がないとか。
ただいつもの『安い中国産に押されて』の一文はないのかな？

子供の頃から梅干しやお漬物は大好物。大人になり酒好きになり、好き度が増したけど、まあまあ高いんだよな。でも、明日買っちゃおっかな。