それに見合う給料払ってるのかな？

肉マイレージの廃止なんかがクレームの原因なんじゃないの？

このシャチョー、ウケるわwwwww…

店員さんは完全に転写型業務なんで、そこが一律ポジティブに働けるように設計することが大事。

「喝」でポジティブが引き出せることに再現性あるならどうぞ、ということかと。

それを客にまで伝えてどうすんだよw

＞「作業するだけで給料をもらえると思うのは大間違い」

労働基準法を理解できない人間が経営者なのは犯罪でしょ（゜Д゜）

言いたいことはわかるけど社内報で上から言わないで、客を満足させられる能力を伸ばすトレーニングをするとかそっち方向でモチベートできないもんかね…

だから日系企業嫌いなんだよ

バイトに対してではなく、正規職員に対してって話なら多少はわかる。⇒

どっこい「社長だから偉いと思ったら大間違い、戦略を考えて成功させるのがお前の仕事だ。社員が作業してるだけでも儲かるようにしろよ、従業員はあくまで”業務に従事している人”って意味だよ」って突っ込みたくなるわね…。ここの社長の場合。

まずは頭すげ替えてから再出発しかないだろ。誰がこんな社長のために働きたいよ？社員の成長を願ってくれる会社は沢山あるので、辞めた方がいい。

ちょっと何言っているのかわからないな

コメント欄が…😂
外食バブルの気持ちをイチバン引きずってるのが…
この社長さんだと思うけど🤗🤗

相当あせっているでしょうね。コロナ禍で誰も外出しないし。

社長がワタミぽいから一回も行きたいと思ったことがない

作業者マインドは30歳までに卒業できなければその後はずっと作業者のままだと思う。そして40歳を超えるとホント苦しくなる。

山一證券元社長の謝罪会見を見させてあげて！

「社員は悪くありませんから。」

の一瀬社長が話題になるとお店にとって悪い影響しか出てないよねwワンマンって悪い方に向くと修正が効かない。
大きく成功してる分自信を持ちすぎて周囲の意見聞かないしね。
従業員の意見を聞けない経営者が客の意見を聞けるはずがないのでもう行かない。

アッ！やっぱりいきなりステーキのカミナリ

はてなで、ボロクソに批判されてそうな記事だと思ったら、はてなで、予想通りボロクソに批判されていた

ろくな経営もできない無能がほざくな〜w まず数字改善してから言えよ無能。

虎ノ門店の初代店長、女性だったんだけど、可愛くて愛想もいいし、おまけしてくれたりしてすごい良かったなぁ。早々に辞めちゃったけどなwそういうとこだぞ！

そんなこと言わずにまず給料上げろっていうコメあるけど、これに関しては別におかしなこと言ってないと思うけど。接客サービスも給料分に含まれているという考えなんでしょ？それが嫌なら辞めればよいだけ

あ？

出勤してるだけで

ありがたいと思えよ クズ社長

無能なポジティブ従業員率があがる悪寒がする。

そもそも論として、インフレで牛肉価格が暴騰してるのに、安売り路線って、誰得？
競合のステーキガストさえ店舗数減らしてるのに。
本当に経営センスを感じない。
やるべきことは既存店を温存しつつ、新業態では？
それができなきゃ遅かれ早かれ淘汰される。

普通は作業するだけで給料もらえる物なんですけどね…

まぁ【仕事】に来てるのか【作業】に来てるのかって解るヤツと解らんヤツは居るよね
大概【作業】に来てるヤツは解らんだろうけど

賛否両論あるかと思いますが、1顧客としては美味いもので食欲を満たしにいくポジティブ体験を望んでいるので、方針は大賛成です。

いきなりステーキは一番ハンバーグが美味しいと思うの＾

。『SNS上では、店舗スタッフにクレームの責任があるとしたり、作業だけで給料をもらえるのは間違いだ、などとする一瀬氏の主張に対し、厳しい反応が出ている』自分の悪評には甘い。w

1周半回って行きたくなくなってきた

この店、従業員の事をキャストと呼び、名札に出身県と何かひとこと書いてあったんだよね。バイトの範疇越えてる(時給は並で高校生バイトもいるとか)

段々とブラック企業化しているような。

飲食の目標、例えば何食売り切ろうとか、追加オーダーを一人につき一回はもらおうとかは目標設定して改善に取りかかってもすぐに結果はでないよね。目標だけ設置して、達成しても何ら報奨でないなら頑張るだけ無駄って気持ちになってもしゃーない。

ほんとに…経営者が従業員に甘えすぎだよ…。経営が苦しいところほどこういうこと言う。
：

これが猫又おかゆが愛した会社の末路です

「ポジティブな気持ちが必要」は同意。ただ、そのためには周りのサポート体制がしっかりしてないといけませんね。ネガティブにならない環境作りをしているの職場はどれだけあるんだろう…？ ふと思いました。

従業員なんだから、給料もらうにあたり作業だけしてくれればむしろ十分やろ。

控えめに言ってバカ社長

接客の事だよね。
コストパフォーマンスを追求したステーキ屋。って宣言してるんだから作業員で何が悪いん。
食券器で番号札ピックアップ。対面無し。ってくらい効率化しろ。

最低時給で働くバイトでもコンシェルジュ並のサービスレベルが提供出来て当たり前だと思ってる、日本人の一番悪い所が出てるパターン。

雇う側からしてみたら安い給料で作業以上の対応をしてもらえたら好都合ですからね。社長の気持ちが良く分かるwあとは伝え方だな。

「喝を入れるだけで従業員が働くと思うのは大間違い」というかなんというか。

従業員レベルの話じゃなくて、あなたがすでに客を不快にさせてるの気づいた方がいい。

という指針の下 その給料、その労働時間 で納得してる方々がこの会社で働いていると思うので・・・。
嫌ならやめれば良いだけなので。

いきなり労働契約法違反？

この憲章とやらにブラックだとクレームをつけたらどうなるのか気になる

働く人々のハートに火を付けるのが経営者の仕事の一側面だと思うんだけどなぁ

従業員として仕事をしている以上、給料をもらえて当然。

そんなんだからいきなりステーキは離職率が高くなって従業員が育たず、商品やサービスの劣化を招いて衰退したんだろ。

こんなことだからどんどん店舗閉店に追い込まれんじゃね。

そういうとこだぞ定期

くそブラック企業として知れ渡ったら余計に望むようなハイレベルな従業員来ないだろ

作業して給料もらうのは当たり前なのよ この社長はいいかげん自分が昭和の負の遺産だということに気づけよ(・∀・)

お気に入りのダイナーUENO3153店は素敵なスタッフさんばかり‼️🤗店長さんや副店長さんらしき方も調理場の方々もいつも笑顔で迎えてくれます。お勧めよ

いきなりステーキがあること自体大間違いです。潰れて無くなってください。

飲食店のスタッフのファンだから食べに行くなんて、僕はありえない

1、ポジティブな会社に出来ないトップ
2、作業してるのに給料の支払いを否定

2は犯罪

前は結構行ってた筈なんだけど、なんで行かなくなったんだろ？
って考えたらこの社長が出しゃばり出してから行く気なくしたんだった
コイツにクレーム入れたら退任してくれるのかな？

>ご来店されたお客様に不快な思いをさせたネガティヴな従業員をゆるすことは、到底できません

何を言ってるのか全く分からない

アルバイトなんてやる気ない奴がほとんどだろ
そいつをどう自然に働かせるかが重要。
今どき脅して働かせるは論外やな

システムはいくらでもアップデートできるけど、人は基本的に無理。
会社ができるのはせいぜいモチベーションを保つ環境づくり、仕組みづくりくらい。
ましてや「成長させる」なんておこがましいとさえ思う。
というマインドで大体心の整理がつく。

ワタミ二世かこの社長は。
末端の従業員にそんだけの給料出してから偉そうなこと言えや。一回しか行ったこと無いけどこんなクソ精神論吐く企業二度と行かねーわ。

何をほざくか

サービス業ですからね。ネガティブをどうやってポジティブにするのか？どう選ぶのか？は社長の責任ですけどな。

ネガティヴ←

「キャメラ」とか言うタイプですかね
そこが気になって本題が入って来ない。

普通は作業するだけで給料もらえますよ〜🤣👉

記事だけ見て脊髄反射で批判するなんておかしい、と思って現物に目を通してみた。
もっとアタマがくらくらすることが満載だった。

『作業するだけで給料が貰えると思うのは大間違い』
この考えの何がおかしい？
給料ってのは、作業の対価じゃないんだわ。
その人が作業することによって生み出された儲けからくる報酬なんだわ。
本当なら、儲けを生み出さないヤツなんて要らないんだよ。

結構通っててゴールドになったあともずっといってたけど、いきなりステーキのやり方が迷走してて使わないと思ったからスタッフより会社の方針のせい

ここで働いてるわけじゃないけど、あんな安給料でここまで求められる今の日本の労働環境

もう沈みゆく泥船という印象だな、いきなりステーキ・・・。

えっ？！
「作業するだけで給料をもらえる」というのが、私達労働者が使用者と締結する“契約”であり、その履行として“働く”ということですけど？

> 商品だけでなくスタッフのファンになってもらう必要がある

商品で勝負できなくなると経営層が言い出す言葉よな('ω')
昔家電店でバイトした時に「商品で売るな人で売れ」と言われとったわ。ネット通販に勝てないのを従業員のせいにしてた。

の社長相変わらずだな。

人の会社の社内報を掘り出しておいて、俺たちがどうこう指摘する筋合いはないしJ-CASTもどうこういう筋合いはないよ。わざわざひとんちのルール覗き込んで騒ぐのは馬鹿と暇人の所業。なお、面白がることはある。

なんかいちいちブラック的な発言するなこいつ(･_･

パワハラじゃん。労基は取り締まれ！

この状況でコレが言えるの凄いね
社長宛に皆でクレーム入れたら退任するのかな？

給料っていうのは、労働に対しての対価なので、ポジとかネガっていう主観には左右されないものです。
文句あるなら採用しなきゃいいだけ。
こんな思想で飲食やってりゃ、そりゃ傾くわ笑

淡々と作業してくれて、最低限の挨拶があればそれでいいんだけど。

ステーキ屋の店員のファンになろうなんて思わない。
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社内報の内容を外に漏らすなよ……一応社外秘とかじゃないの。

社長前から思ってたけどそれ会社のせい=社長の怠慢のせいなの強いから・・・
以前「このままでは潰れてしまいます！助けてください！」もちょっと引いた。あのクオリティで続くと思ってるのが驚きよ

商売は基本的にお客様第一が正しく、言ってることは正しい。クレームが特定の人に集中してるのも何となく分かる。
がネガティブかポジティブかという話は違うだろ

経営者はこういう事を言って労働者から搾取するのが仕事なので仕方ないが、労働者は「うるせー、だったら金よこせ」と言う権利がある。

ポジティブ従業員に満足できる待遇をすれば良い。
給料出さずにやる気出せって言ってもね。出来る順番にやめちゃうよ。

心意気としてはある程度理解しました。
ただ、まぁ、個別に伝えてください。

何か間違ってること言ってるか？？
凄く大事なことを言ってると思うな。
言い方は良くないけど。

お金払わないで作業させられると思うのは大間違い

いいなりステーキに変えちゃえよ
うまい？

肉マイレージの改悪クレームは知らんぷりしておいて何を言いよるかな？

社長のこのやり方がネガティブ。

いきなり責任転嫁w

こいつの経営手腕が厳重処分ものだわ🤣

アホやな。まず給料を見直せばいい。体系とか。良いサービスをする人に月＋５万とかしてみたら、変わるのでは？

これさ 大量閉店してる時点で、社長は給料に見合う仕事してないよね。
その社長が社員にこういうこと言うって恥ずかしくないのかね。

こういう経営者のいる会社は、最初は事業を急拡大できるかもしれないけれどその後、急にしぼみがちになるとか、そういう傾向なんかの研究はないのかな？

クレームの原因を「人」だと決めつけて思考停止してる時点で経営者失格だと思うけど。

いきなりステーキは社長が脳筋だし…インタビュー見てるとわかりやすいくらい
育てるのも、創意工夫も、経営戦略も、トップの役割なのに

まぁ、人間みな怠けたいんだから、喝を入れないとどうにもならないんだけど、有能で意識の高い人材ばかりにしたければ高い給料で買うしかないし、そうでもないのに意識改革だけを一方的に要求するのも今の時代難しいかもね

｜ェ｀*)何回かつぶやいてるけど、いきなりステーキよりペッパーランチを増やすといいと思う……