これゆずソフトと昔揉めたところじゃね？

労基法違反疑い 三田の人気洋菓子店「パティシエ エス コヤマ」幹部ら書類送検
「最長で月に341時間58分の時間外労働と休日労働をさせられた従業員もおり、発症前の直近１カ月の「過労死ライン」とされる月１００時間を大幅に超えていた。」←ヒエッ…

これ結局書類送検されちゃったんだ...
ケーキ屋で働くなら訴えないという誓約書書いてほしい
職人は働くべきだし
残業340時間は普通では

一日11時間以上残業ってどう考えても平均睡眠時間が一日3時間未満なのでは。

時間外だけで342時間って、定時ザックリ160時間としたら月の労働時間502時間/30日、休みナシとしても毎日17時間労働って。二度と小山ロールを穏やかな気持ちで食われへんよな……

月に残業３４２時間の従業員も 労基法違反疑い 洋菓子店「パティシエ エス コヤマ」
嫌々で342時間も残業できないよね？相当1人1人の職人魂があったんだと思ってしまうのは俺だけか？
規定越えて仕事したい時もあるよね、俺も15.5時間シフト自分でしてるし

2018年1月に是正勧告→改善が見られないため2021年1月に再度の是正勧告→でも結局改善されず書類送検、という流れ。プリンとか好きで取り寄せてたけど去年の報道みてやめたの、正解だったなぁ。。。

外道ブラックなくなるべし。しかしワタミにしろモンテローザにしろ飲食ブラックばかり。こいつはマスコミでまくるかはたち悪い

エッ…

三田の人気洋菓子店「パティシエ エス コヤマ」幹部ら書類送検 残業３４２時間、労基法違反疑い

旨かったのにね。残念。

勘違いさせてすいません😭
トレンドに上がっていたニュースを見て驚いていただけなんです。
ご心配おかけして申し訳ありません🙇‍♂️

つくる側が幸せでないと、ホントの幸せをお客様に届けることはできない。
激務の店だってのは噂には聞いてたけど。

さ、342時間って…？
寝る時間無いじゃん。

どこかで見たような菓子屋だな

そういやパティシエやってた知人は二十代で早々に転職しちゃったな。曰く「体が持たない」だそうで。洋菓子系は飲食の中でも特別きついって話は時々聞くが……。 / “三田の人気洋菓子店「パティシエ エス コヤマ」幹部ら書類送検 残業３４２時間、労基法違反疑い（神戸…”

月休なしで1日11時間労働。うん、業界ではよくある話だ。

私はサラリーマン時代、残業や休日出勤を合わせて毎月230hアベレージで時間外労働してたけど、月給の倍以上の残業代に『毒を食らわば皿までじゃ！わっはっは』と半ば壊れながら仕事してたけど、どう頑張っても250hは超えられなかった。
それを342h？
厨房に住んでたのかな？

危険と思う一方、職種によっては業務外に勉強・練習する人もいる。職場でしか得られない経験で勝負する職種はこれも宿命？

小学生以下の子どもしか入れない未来製作所なんてお店が併設されていて、夢の国みたいなイメージでしたが・・・。残念😢

以前話題になったの懐かしいですね(

今の労働時間の中には収まらない仕事も事実ある。その点自営業やフリーランスは働き放題だ。

本来は労働とその他と区別できるものではない。総体としての生活がある。
「おじいさんは山に芝刈りに」家のための家事でもあり、売る為の仕事でもあり、好き趣味かもしれない。

エスってそういう意味のＳかよ。
ドＳなんて言葉じゃ片付けられないぐらいのブラックさ。

月残業342時間ってなると、毎日18時間勤務を30連勤とかのレベルかな？

業界全体で労基が守られてるとは思わんけど、それにしても随分だね。
エロゲにパクられても責められるのはエロゲメーカーでお菓子屋さんのイメージダウンとかは無いだろうけど、ここまで酷い労基違反はしっかりイメージダウンなるよ。
あと改善は無理と思っていい。

月に残業３４２時間の従業員も 労基法違反疑い 兵庫・三田の人気洋菓子店「パティシエ エス コヤマ」
儲かってるなら人増やせばよかったのにね‥
後メリハリなんじゃない？繁忙期はある程度頑張ってもらう代わりに休みと給与をしっかり与えるとかね‥

兵庫・三田の人気洋菓子店「パティシエ エス コヤマ」幹部ら書類送検

「法違反を繰り返した上、上限をはるかに超えており、重大で悪質な事案」は完全にアウト。
よく行ったけどもう行かないかも。
というか、弟子だろうと見習いだろうと、人をこき使う店には行きたくない。

《最長で月に３４１時間５８分の時間外労働と休日労働をさせられた従業員もおり……自己研さんの時間は含まれていないという》

ひ、ひぇぇ……

▶︎

お店の外観、オタク的にどこかで見たような…※やめなさい

しかし最長でとは言え月342時間の残業ってすげえな。ひと月って最大744時間しかないんやぞ。

２回是正勧告を受けているのなら”疑い”じゃなくて、執行して欲しい。わかった上で法を犯してるのだし・・

↓1日は24時間しか無いのよ…
週5の8時間勤務したとして
1日12時間の残業をしても足りないんだけども…
そもそも身体がもつのか…

友達が以前エスコヤマで働いていてこの件があった頃死にそうになってた。

辛くてもやりがいを感じると辞められない、小山進さんのような有名シェフの元で働きたいと憧れをもって入社する人は特に。
重労働+長時間+低賃金セットはどんな職種でも長く続けるのしんどいと思う。

ざっくり月500時間勤務？休みなしだと毎日17時間くらい。無理やわ。
---

ナニモンだよｗ

仕込みと営業時間で寝る以外労働してるパティシエは全国に昔から沢山いたのでココだけでなく業界の問題では？
＿＿＿＿＿…

我々の業界でも拷問です。

朝５時〜夜２５時(１８ｈ)✖️２０日で３６０ｈ
通常８ｈ✖️２０日勤務で１６０ｈなので残業２００ｈとなる
ってことは１４２hって、残り８日も１７ｈ勤務
休みゼロで、休憩なく１８〜７勤務😱
／月に残業３４２時間の従業員も 三田の人気洋菓子店「パティシエ エス コヤマ」

どれだけ有名店であろうとも、人に優しくない企業はやがて淘汰されていくでしょうね。洋菓子は一流でも、やってることが三流以下では人気も落ちていくと思います。私も買いに行ったことがありますが美味しい洋菓子店だっただけに残念ですね。

パテシエのブラックぶりも世に知られるようになり、なりたい職業ラキングからは消えてるのね。
残業が342時間って・・

残業が月342時間って毎日10時間以上残業してるってことですからね。この従業員は、いつ寝てたんだろう？ よく死ななかったな。

【Yahooニュース_0121】
人気洋菓子店の 明らかに

人気洋菓子店の が社員11人に342時間に及ぶ違法な労働を課していたことが明らかになった。

めっちゃイメージダウン。
ブラックなケーキは美味しくないよ。
働く人がニコニコできるお店で買いたい。

南北戦争前アメリカ南部の農園奴隷でももうちょっと休んでないか？

負けた。わし残業200時間だったが6割にも満たないじゃないか（勝つ必要はない）┃

月に342時間も残業出来るんだろうか。もはや残業でもなんでもない。

>１９年には「世界最高峰のチョコ職人１００人」に選出されるなど世界的に活躍している

従業員の犠牲の上に成り立っていたわけですか…

違法だろ！って言い出しっぺが居ない職場じゃ未来はないよなぁ。言えない現実？言える現実でしょ？皆んな主権者なんだから自信持ってよし。

こんな無茶苦茶な労働で作ったお菓子食べても幸せじゃないし、品質だって真っ当な水準を期待できない

どおりで 今年のﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝﾁｮｺ催事に
出店してないわけだ

世界大会で賞をもらって
毎年完売の人気だったのに…
因みに ﾁｮｺは旨かったですよ～

むしろこれだけしないと書類送検すらされないのかという驚き

これあの、落ち目のAV男優みたいな男がパティシエのところでしょ？

これは、某フェラ神の元モデルとなったところだ。
それ以降の話題になったのが、こんな事って言うのが悲しい

残業代は全額支払われていたのかね？それでも残業342時間は異常過ぎるけど。。。

うわぁ…通常の勤務時間の他にこの残業？住み込みとかだったんですかね…

職人的な部分もあるから難しいのかね。

あ、300時間超えは自分ではなく、こちらのニュースの話です💦
こんなことになったらGBLやってる場合じゃないですね😅

“同労基署によると、最長で月に３４１時間５８分の時間外労働と休日労働をさせられた従業員もおり、発症前の直近１カ月の「過労死ライン」とされる月１００時間を大幅に超えていた” 常軌を逸してるな。

月に342時間！？ ひと月って何日あるんだ！？

過労死ラインはもっと引き下げた方がいい。
「死ぬライン」の前には「健康を害するライン」があるから。

ちゃんと社会的制裁、つまり不買運動的なことはやられたのか？日本人って自分らが思うより社会的道義に対するモラル低いから（多分世界一）、そういう人はこれまでどおり買ってるんだろうな。職人の世界だから、雇用が守られないとかいう理屈を社会が受け入れるのはおかしい。

えぇ…

話題性ある所は検挙すんのか

ブラック店、いえいえただのクズ経営者たちだよこんなの。

三田の人気洋菓子店「パティシエ エス コヤマ」幹部ら書類送検 残業３４２時間、労基法違反疑い

こういうのはアカン。ブランド力を下げたね🤨幹部が書類送検とあるがすべて代表取締役の責任！

基本飲食は、ブラックってわかるんですが、最近飲食関係の事件ちょこちょこあるなー

エロゲ背景にキレてたとこだよな、何度目だよ… |

一日10時間オーバー…？住み込みでも無理や…

若い頃これを遥かに越える時間の中、
格闘技の試合を年数試合してた私は不死身やなw

菓子屋は世に幾らでもある。
わざわざこんな店の甘い菓子喰わなくても困らない。
↓

エス コヤマというよりはドＳ コヤマだわ😅
名だたるショコラティエらしいけど従業員への甘さがぜんぜん足りてない。
--

悪いことしなきゃ金は儲からない、って誰かが言ってたっけ。

1日17時間労働で31日出勤くらい？すげぇな
>最長で月に３４１時間５８分の時間外労働と休日労働をさせられた従業員もおり、

管理職の人たち労働禁止！一生生活保護で生きろ！

ゆずソフトで有名なお店でしたっけか

労働者なのか職人見習いなのかが知りたい

マスゴミ報道に条件反射するニンゲンにはなりたくない

え？ちょっと待ってショック😱
ロールケーキ買いづらい…(´；ω；`)

この業界ブラックじゃない所の方が珍しい。
労働時間長い、休日少ない、給料安いの三冠王。
だからなり手がいなく万年人手不足。

300超は震えるわ

これがアメリカなら無警告で資産凍結されます。

パティシエ・エス・コヤマといえば、18禁ゲーム『喫茶ステラと死神の蝶』が店舗外観を背景画のモデルに使った（問題ない）ことを神戸新聞が過剰に煽り立てたため、ゲームファンからムダに叩かれた兵庫県の名店。神戸新聞は、コヤマになんか恨みでもあるんじゃないか！？

ブラック企業をドンドンと淘汰して、健全な企業が存続出来る様な社会になって欲しい。

土日以外の時間内労働8時間と仮定すると、休みなしで1日平均16.75時間労働。

この記録叩き出した人の天職はパティシエじゃなくてレンジャー隊員だと思います。

聖地巡礼対応に追われたから仕方ない！ぼくはわるくない！！！

『喫茶ステラと死神の蝶』でおなじみのあのお店が！？／

30日連続19時間労働は時空歪みすぎだろォッ！？ﾄﾞｳﾅｯﾃﾙ？！

小山ロールで知られる兵庫県三田市の人気洋菓子店・パティシエ エス コヤマについて、社員11人に月最長342時間に及ぶ違法な時間外労働をさせたとして、伊丹労働基準監督署は1/21、労働基準法違反の疑いで、運営会社と製造・経営部門の幹部2人を書類送検した。 続報になるね…。

流石にこれは違法。せめて残業は250/月ぐらいに抑えてないとダメでしょ(適当)

…えっ。

ほ…ほぅ…残業が月342時間…
なかなかやるやないか…（謎の敗北感）

僕でも過去最高250時間ぐらいやったな〜😳

神戸新聞NEXT ゆずソフト信者はざまあと思ってそう

一時帰国したときよく立ち寄っていたけど、もう…

”同労基署によると、最長で月に３４１時間５８分の時間外労働と休日労働をさせられた従業員もおり、発症前の直近１カ月の「過労死ライン」とされる月１００時間を大幅に超えていた。自己研さんの時間は含まれていないという。

食べ物屋とおできは大きくなるとつぶれるってばあちゃんが言ってった。

何か記憶にある店名だなと思ったら、エロゲの背景に使われた店だった。そのエロゲは未プレイ。

悲惨すぎる😭
労基の方々、ホントにお疲れさまです

書類送検したから会社の体制も
変わるはず

コンプライアンス遵守!!

エスコヤマのチョコレートは二度と買わないよ。
くそくそのくそやんけ

342時間って数字みただけで頭バグった

月342時間の残業ってどんだけ…？？
単純に30で割ると日当たり11時間位。
昼休憩込みで通常勤務は9時間と仮定すると…（寝る暇なし？？）