恐怖を煽るだけの記事が乱立してて寿司や刺身の安全性に疑問を抱かざるを得ない、
こうなった以上パッケージに「アニサキス殲滅済み」というシールを貼って出荷すべきだわな、

高圧電流⚡️

サンマやイワシ食べられるようになったら嬉しいな〜。

"高圧電流" って言葉にもやっとする技術屋なので…

> 切り身に100メガワットの電気を瞬間的に流す

もうなに言っでんだがわがんねー

雑で手抜きな調理人とよく噛まない現代人の組み合わせはアニちゃんの格好の餌食😗
一度餌食になったが4体ものアニちゃんが検出、流石にその店では二度とサバを喰うのはやめた😇

海鮮の生食は大好きなので、ぜひ( ﾟ∀ ﾟ)

すごいな。大変さもあるだろうけど楽しいんだろな。羨ましい。
実用化されるの楽しみ。

刺身に電気を流して
「アニサキス」撲滅
苦節30年、
社長の執念が実った開発秘話

家庭用欲しい！

「暗闇の中で一筋の光が差したような気持ちでした」ワイの脳内になぜか放電中のテスラコイルが浮かんだ……＞

死んだアニサキスごと魚を食べるのが嫌だよね。
刺身のイカなんかも切れ目入れて殺してるんでしょ？
どちらにしても魚介類苦手だから大丈夫。

＞「アニサキス殺虫装置」は、切り身に100メガワットの電気を瞬間的に流すことで、アニサキスを殺虫する仕組み :

これは未来が楽しみすぎる

…玄界灘の幸を目前にして…
魚介類食べないなら食べないで平気なんだよなぁ…😅
他ウニイクラエビカニ…たぶんそこまで食べたいと思わない罰当たり

すごい

おぉ！コレが広まればいいね〜

日本人の食にかける情熱は凄い。

日本政府は「アニサキス殺虫装置」「紫外線を使った目視検査」を「義務化」した方が良いと思う。医療費も軽減されるし。

すごい。サンマのお刺身美味しいですからね、、、実用性アップに期待。

うまくすれば、サバの生食も身近になるのかな。

凄いね

虫体が気になるような人にはサバやサンマあたりの刺身はそもそも向いてない気が。飲食店目線では中毒が発生して営業停止になるのが怖いだろうから、まあこれで十分。

【1000RT】

すごい（そしてアニサキスが目視できることも初めて知った）

めっちゃ期待してる

どんな毒物をアニサキスは出すんだろうと思って調べたら、胃腸に突貫するだったｗ 意外と力押しだわ。

飲食店向けの小型装置が実現すれば、サンマの刺身の販売も可能になる。「アニサキスへの懸念からなくなってしまった刺身を復活できるかもしれない」と井上社長は期待を込める。

刺身に高圧電流で「 苦節30年、社長の執念が実った開発秘話

🤔
電流なのか電圧なのか電力なのか記者は義務教育からやり直すべき。
「切り身に100メガワットの電流を瞬間的に流す」

テスラコイルの人が頭をよぎった

一方ロシアは一旦冷凍したサーモンを解凍した

早期の処理力アップと生食向けの一般化が望まれるな

どっかの最強先生の領域展開みたいだな

刺身好きとしては、とても嬉しい話
この社長に脱帽
サンマの刺身がスーパーで買える日は近い！

今まで誰も考えつかなかった凄い発明🌈私は寄生虫を殺す白血球の１つ好酸球を抑制弱める薬を注射してるのでこれで生魚が安心して美味しく頂ける👍🌈

昨年から話題になってた新アニサキス対策法って同一グループで検証だったんだ。開発秘話が公開されていた。

[ "昨秋か／出荷／次世代型の大量処理が可能な装置の開発も進め／コンベアを用いた流れ作業の中で、電流を加える仕組み／25年の完成を目指している" ]

これでヤバい魚も生食できるように！（なるんかな）

美味いものを食うための執念も技術を進化させる。

デキる電気技術者は、「高圧電流」とか、「100メガワットの電流」とかの表現に、オームの法則を持ち出してツッコミを入れるようなヤボはしない💦

＞もともと魚介類の内臓に寄生しているが、魚介類が死亡し時間が経つと、内臓から筋肉に移動することが知られている。

だからまず内蔵を捨てるんだな。よくわかった。

こうやって見ると、つくづく日本人って（良い意味で）変態だよなあと思う

電気風呂みたいな感じやろか…。⚡️

どんどん殺虫してほしい

アニサキス絶対殺すマンのお話面白い

「高圧電流」、「社長の執念」、「苦節30年」というワードからこういうストーリーにつながるとは想像がつかなんだ。

これはすごい。

1.21ジゴワットくらい流すの？
ていうか美味しんぼなら山岡あたりが「電流を流して風味が変わらないわけがない」などとイチャモンつけそう。

こういう記事を見るとやはり日本人の食に対する執念は世界でも有数ではと改めて思わされるし新たなイノベーションにも繋がるのでは。

「高圧電流」「100メガワットの電流」とかいう表現にもやっとしつつも”XXボルトの電流が流れた”という言い方にキレてた先生思い出した

狂気じみているとは思うが、魚を生色することそれ自体狂気の積み重ねなので、寿ぎたい。

えっと、高圧電流って…何？これモヤッとする。(；´∀｀)
高電圧＋大電流の事を指してる造語なのかな？

アニサキスの心配なく、安心して
生の刺身が食べられると嬉しいですね。30年もお疲れ様でした、これからも頑張って下さい。

お刺身に高圧電力流してアニキサス撲滅って、最高すぎる発見。

パルスパワー……そこはかとない怪しさが

日本人の生魚を食いたいという野望が結集したかのような記事。
アニキサスはまず内臓にいて宿主（魚）が死んだあと筋肉に移動するってんなら釣った直後に内蔵出しちゃえば何とかなるのか

凄い！画期的！刺身に電流とはよく考えたもんですね！

素晴らしい想い✨
👇


釣ったサバ、その場で内臓を
処理して持ち帰っても
やっぱりアニサキスがいるかは
0じゃない

この装置で完全に撲滅させられるのなら
魚食が安心して楽しめるなぁ

娘が生食好きなので
もっと広まって欲しい

アジやサバの刺身食べたい！

ちょっと前にニュースで見たやつだ
食中毒はほんとにしんどい
罹るのも防ぐ為に厳しいルールで気を張るのもしんどい
その努力と執念に感服です

すごーい！👏

生モノだけに怖いよね

鯖のお刺身が市場に出てくる未来も近そう

ここまでして生魚を食べる日本人は海外からしたら異常なんだろうなw

> アニサキス殺虫装置

熊本大学


🐟🍣

いいぞがんばれ！ホタルイカに寄生する旋尾線虫もやっつけられないか是非確認して欲しいぞ！

アニサキス撲滅できるならすごいなぁ。

毒入り/食あたりする/不味い ものを美味しく安全に食べられるようにする熱量。
他国の追随を許さない日本人特有の粘着性(褒め

フグやこんにゃく、納豆…日本人の食への執念はアニサキスをも砕くのか。オイシイモノタベタイ…

根が喰いしん坊なんだろうなぁ👍 喰いしん坊ならではの執念としか思えない。量産化したら鮮魚業界に革命起きる。

鮮魚好きとしては
非常にありがたい

素晴らしい！＼(^O^)／

出だしの下腹部の激しい痛み… 腸は超稀。想像しただけで恐ろしいわ！
たしかに、素晴らしい！！
だが消費者は、死んだアニサキスを見つけただけでクレームを入れてくるのだよ…

買いです

なんですって？？(*ﾟ▽ﾟ*)

「高圧電流」という間違いがなんでこんなに広まってるのかモヤッとする

(´・ω・`)凄い

今更アニサキスで売上落ちるとかあったんだな…普通に生きてて知らないわけ無いだろ。

銃をとったら アニーにおまかせ

前配信でちょっと出た話題。まだ試作機を一台動かしてるだけの模様

電撃自体は思いついても焼けて食感が変わらない程度に一瞬なところがポイントなんだろうな。

新しい技術は道を開く

良い話だった

高圧電流……

こうやって日本人が何十年もかけた技術をそのうち中国人や韓国人がやってきて技術を奪って帰っていくんだろう。そして「我が国が開発した」と言われるんだろうと思うと、虚しい気持ちになる。

高圧電流…
100MWの電流…

「高圧電流」に苦しんでる方に、冒頭の
「切り身に100メガワットの電流を瞬間的に流す」の連続攻撃。

刺し身の電気抵抗を知らない自分がわるい

なるほど、こういう装置はあるのか

そして意外にアニサキスの食中毒件数多い

人間に高圧電流を流せば感染した寄生虫を処理できるね

"高圧電流"という表現に違和感。言いたいことは分からなくは無いがライターはわかってないだろ？ 高電圧をかけるではダメなの？

ゑんさん！と思ったけど死骸でもダメなんだよねたぶん

最近
踊り食い
してないべ

素晴らしい
３０年も努力を続けるなんて、簡単ではなかったはず
日本の食の安全は、こういう努力の積み重ねで発展・維持されてるのでしょうね
こういうのこそもっと報道し、国が支援すべきかと
あと、この技術を他国に盗まれないようにちゃんと保護してもらいたい

高圧電流って言葉にモヤモヤしたり
切り身に流す電流がワット単位だったり

きっとこれは100MWを刺し身という抵抗に流したときのV値A値を割り出せという問題なんだろう

こちらのアジとても人気なのよね🐟
なるほど…そのうちイワシとかも並ぶようになるの楽しみ🥳🥳

これホント期待してる。普及しますように！

パルスパワーの実用例か、椎茸以外も食品に使われていたんだ。

「アニサキス」撲滅 苦節30年、社長の執念が実った開発秘話（要約）

「高圧電流」と言う言葉は一般化しつつあるからいいとして、「100メガワットの電流」はダメだと思う。おそらく切り身にかける電圧と時間が企業秘密なのでそのような表現になるんだろうけど。

アニサキスの心配なく美味しい刺身が食べられるのはいいね！→

アニサキスと戦ってた企業があったんですね〜

これで安心してお刺身食べれますね！

快挙なんだけどね。記事の随所に高圧電流とか、100メガワットの電流って書いてあってモヤモヤする。