>この猛暑の中、卵を直射日光が当たったり高温になりやすい場所で陳列している店は、意識が低い。サルモネラ菌の発育至適温度は37℃くらいとされ、卵は賞味期限より、温度に注意が必要です

そんな店あるんやな、行商かな?

その理屈だと大体のスーパーが常温置きに入るんじゃないかな、ってのとそれでSDGsとか語ってきたら腹抱えて笑うしかないな

店内の温度管理とかタマゴの回転率まで考えてないだろな(´･ω･)

常温≠外気温 じゃないのか

部分的に合ってる事を書いて最終的にﾐｽﾘｰﾄﾞしている典型。常温陳列が悪いかの如く(>_<)。相変わらず不安煽って稼ぎます氏ですね。

他の人も言ってるのあったけど、常温で販売されてるのは買って帰るまでに結露が出来て、それが原因で菌が増える可能性があるからよね？

それに、どんなスーパーでも直射日光の当たるところに置いてあるの見たことないわ、だいたい店の奥やろ

モラルの低いスーパーを見分けるには「卵売り場」 常温陳列は要注意
冷蔵されてる卵見た事ないような、夏のスーパーも冷蔵庫かよってぐらい寒い事あるから冷蔵のない日用品コーナーにあったらヤバイとは思うけど？私安直かい？これで行くと大概モラルが、、、

これ、9割以上のスーパーが卵常温販売だと思うんだけどデタラメなこと言うなよ

しかし、昨日買ったカット野菜びちゃびちゃだったな。油断した

冷蔵販売してないのは冷蔵すると帰宅するまでに結露してサルモネラ菌が増殖するから
こんな嘘を平気でよく言えるよな

卵は常温で平気
これで見分けるのはナンセンス
そもそもスーパーの中は冷房入っているから高温多湿の売場にならない
あまりにもひどい記事

初耳だが、卵を冷蔵販売しているスーパーは見た事無い。
しかし、店内は空調が効きかなり涼しい事が殆ど。

何か不足してる？
「常温」か「冷蔵」で何が違うの？
常温は危険で、冷蔵は安心？
『冷蔵の物を常温で運び「結露
(水分が付着)」したまま冷蔵』が安全なの？

もう20年も前だけど、私が当時働いていた自然食品チェーン店は卵を常温で販売してた。 −

この記事書いたやつほんまクソ
具体的な店名書かん時点で妄想やねん
こんなん２０年以上前の話やんけ

地元の良く行くスーパーならロッキーは良く考えられた陳列しとるなと。値段もお手頃。
周囲が生鮮、精肉、鮮魚にしっかり囲まれてるから。

逆にとある激安スーパーは安いけど店舗入口近いから暖かいんよね。
まぁ、この店では当然買わんけどさ。

ミスリードさせる記事だな😓
こういうのよくない

卵を直射日光の当たる場所においてるスーパーなんて見たことないわよぉ。見せてほしいわぁ。
こんなスーパーあったら見てみたいわぁ。

浅い記事。卵は、殻が丈夫で細菌を寄せ付けないから日持ちするんだよ。たまに最初からサルモネラが中にあるやつあるが。そして店に来るまで養鶏場もトラックも賞味期限も常温だよ。何がモラルだ、しっかり調べろ

モラルの低いスーパーを見分けるには

スーパー行ったことないんだろうなあ

争え…

夜間のカギ納品の店舗の場合。チルドセンター→チルド車で配送→店舗で売り場付近に常温納品。これじゃ夏場は納品してお店の人が来る前に汗かくのは当たり前。

> 「卵が常温で陳列されているのか冷蔵ケースで売られているかは注意が必要。卵で心配なのはサルモネラ菌による食中毒なのです」

なるほど。

今まで訪れたスーパーは軒並み常温陳列(一部冷蔵もあり)なので全て意識低い系のスーパーだと言う事かw

卵は常温だろ

常温と言っても店内冷房効いてやいませんか🤔

"

悪意のある見出しですよね。
常温って外も常温、店内の冷凍·冷蔵庫以外も常温って捉える方も···
サルモネラ菌が心配って書いてますが発育温度37度とも書いてある。
37度って外の常温ですよね。
モラル云々言う前に自分たちがモラルのある記事書けば良いのに···

お店では結露を防ぐため常温、持ち帰れば冷蔵
というのは常識の範疇かと思うのだけれど記事
に示す直射日光下で卵を陳列してるのは見た事
がないけれど、そんな所あるのか？

そこそこ常温ある気がする

やらんがな(´△`)

常温陳列いうけど、この場合の注意は直射日光とか窓際高温になるような場所で売ってる場合だから
この見出しは好きじゃないな

冷蔵陳列された卵を持って帰る時は
結露に注意しましょう。
と突っ込まれるからコメント欄を閉じてるのか

タイトルはミスリードでは。本文には「直射日光が当たったり高温になりやすい場所で陳列」がマズいと書いてある。店内であれば常温が普通。逆に冷蔵陳列は結露に注意が必要。

卵の売り場環境そのものは悪くなかったけど、ちょっと奥の床に恐らくネズミのフンが大量に落ちているのを見かけてしまった時の私の気持ち…

» 7/13(水) 16:15配信

いや卵は常温保存だろｗｗｗｗｗ…じゃあ🐓も産んだやつ咥えて氷室に持ってくのかよｗｗｗｗｗ…

モラルの低いメディアを見分けるには「寄稿者」「コメンテータ」をチェック 郡司和夫は要注意

文中のコンビニ総菜の消費期限延長は
添加物によると推測！
増々買わない！笑

クソみたいな記事。
「卵を直射日光が当たったり高温になりやすい場所で陳列している店」←そんな店見たことない。

直射日光の当たる所に卵陳列しているスーパーなんて見たこと無いけれど、どんなスーパーだろ？
実際あるの？

スーパーで卵買ったことない人が書いてるの？

常温陳列は基本加熱調理
冷蔵陳列ならTKGするし
↓

言うて卵を冷蔵ケースで売ってるスーパーってある？大抵常温じゃない？
サルモネラ菌に注意！37度が発育至適温度！というけどスーパーの室温は37度じゃないし、バックヤードのことはわからん🫠

常温という記事なのに、直射日光が当たる場所や高温になる場所は危険という結論なのは頭おかしいと思う
そんなとこに卵置いてる店ある？

生卵を外陳列してる店なんてないだろ。空調効いてる店内も常温では？
冷蔵庫でしか卵置いてないところのほうが少ない気がするけど都内は違うのか

卵の常温管理がヤバイのはわからなくもないけど、消費期限の近いものを惣菜にするのはロスが減るからいい事と思うんだけどなぁ……

直射日光や高温多湿は流石にアウトだと思うけど、大手チェーン含めて一般的なスーパーは卵売り場は常温だと思うんですけど…あの…もしかして釣り…エアp…ry

> － ゴミ記事。郡司和夫に聞きに行ってる段階で終わってる。

卵結露させたらいかんでしょ...カストリ誌みたいなとこが元記事だけどヤフーもそのまま載せるなよ

そうなの？
問題は常温か冷蔵かじゃなくて家に持ち帰った後に冷蔵庫で保管する時に卵ポケットに入れると開けたり閉めたりした時に生じる温度差が良くないってお母さんから聞いたけど…
昔は常温保存だったわけだし。

「常温(室温)」は、ライフサイエンス的に20℃だけど、夏場のスーパー内は27～30℃前後になるだろう。
食中毒の原因細菌が繁殖し、毒素を生産しやすい。

卵を冷蔵庫で売ってるスーパーあったら教えてください。見たことないので。

某大型食料品店で卵買って、TKGにしたらお腹下した。
以来、その店で卵買っていない。
買っても加熱卵料理にして食べている。

神経質すぎる。

卵って冷やして売ると、買ってから持ち帰る間に結露がついて、その水滴から傷みやすくなるんじゃなかったっけ？！

成城石井では高〜い平飼い卵が常温で並べられてるけど？

おや？卵が常温で陳列してあるのは、温度変化の回数を減らすため(冷蔵→持ち帰るとき常温→家で冷蔵)と聞いたことがあるけど、これはどういうことだ？
直射日光のことを言いたいのであれば文章が悪すぎるぞ。

むしろ冷蔵で置いてるとこ
コストコしか知らんが笑

玉子を冷蔵で売ってる店？？？？？…

卵を冷蔵で売る？と疑問に思ってブコメ見たら総ツッコミで安心した。

卵が冷蔵ケースに入っているスーパー、小型店舗除いて見たことない。

卵が冷蔵ケースで売られてるのなんて見たことないなー。どのスーパーで冷蔵なの？

卵は常温保存できる食べ物。だから常温陳列はok。
本文には書いてあるけど、タイトル詐欺。
もちろん冷蔵保存が望ましいけど、コストも問題。

卵の売り方が悪い、モラルの低いスーパー？？ ｢モラル｣ってそんな意味で使わない

勘違いする人いそうだな
卵売り場ちゃんと見たことある？
バックヤードでの管理をちゃんと見たことある？
無いならこういうこと書かないでほしい

玉子の常温設置しか見たことない気がする

卵は家に届けるまでの温度差で結露して痛むので、物流の時点から温度と日付管理して卵室や売り場で温度差が生まれないように冷蔵庫入れないとこも多いので一概には...。

あれれー、おかしいなぁ？
卵を常温陳列してる理由は、購入後〜家までの輸送時間中は冷蔵保管できない為、温度上昇により結露が発生してサルモネラ菌が増殖するからだったような……
直射日光はそりゃアウトだけど、常温であるべき理由があんのよ

何かこの記事おかしくね？
輸送は常温だし、冷蔵されてると帰り道で常温にさらされて冷蔵庫に入れてと変化させるのが良くないとも聞くんだけど

郡司和夫が出てくる明らかなデマ記事。モラルの低い雑誌だ。

スーパーのwwwww…店内37℃wwwww蒸せるでござるwwwwコポォwwwww…

既にかなり言われてるけど冷蔵コーナーだと持ち帰りのタイミングで結露しちゃうから最終的に卵がすぐダメになっちゃうんだよ。この人買い物したことあるんかな。

食品延命をしなさいという話なのに
売れ残った食材を惣菜に加工するのはモラルが低いとは
どういうことなのか

タマゴは結露したらダメだから常温販売してるって思ってた…
常温だとだめなんだ？

たまごは常温陳列がほとんどじゃない？ QT

卵の常温陳列は割と普通です。高温になるところというか店内が異様に暑い店や直射日光が当たる場所においてる店は流石にどうかと思うが普通のスーパーはそんなんじゃない。

売れ残りを詰め替え、消費期限を延ばして売る『リパック』は明らかな違反
↑
どこかの国は手書きで期限を延長して、体にワクチンを打ちこんでいましたね
鬼畜です

というか結露が劣化の原因になるから冷蔵で陳列されたらもう常温に置けないんよ。極端な温度変化を避けるために常温に置いてあるわけ。家では冷蔵庫なのはまぁ当然として。

え～？卵は常温でしょう。賞味期限も常温想定だし。コストコは冷蔵だ…モラルが高いとも思えんが。
しかもサルモネラ菌って殻に付いてるだけなんじゃないのか。
夏場はあまり生で食べないよね

冷蔵で売っている場合は、持ち買えるまでに表面に汗をかき、目には見えない隙間からサルモネラ菌が侵入するって話をご存じない？

卵は常温じゃないの？

卵は水滴つくのは良くないから売り場では常温陳列が基本だが？？？知識が低い記者に要注意の間違いでは

スーパーの卵は殆んど常温販売やろ、逆に冷蔵販売してるスーパーなんてみたことない

直射日光が当たったり高温なのと、冷蔵してないは違うだろう……大体の店は冷房かかっとるやろ。

確かに卵が常温のスーパーは嫌だな。

食料ロスが多い
↓
伸ばすためロスを減らすため色々やるよね
↓
ここからなんだけどモラルが低い？
タマゴの場所を見る？
↓
で？(笑)
、、、食料ロスの話だったんだよね、、(笑)
↓
一回読んだだけだと卵置き場見てそのスーパーダメだよ、、の話になっちゃった(笑)

卵は常温陳列しか見たことないんですけど……

「今日が消費期限である売れ残った豚肉を揚げて、とんカツにしたり、焼いてステーキにしてしまえば、新しく消費期限をつけられるのです。スーパーがよくやる手法です」
うーん…🤔

「直射日光が当たる場所や高温になる場所」が注意だと言ってるのに。酷い捻じ曲げタイトルだな。この記者が馬鹿か、デスクが詐欺師だ。

冷蔵販売してるとこなんかそうそう見ないよな……（というか店内寒いぐらい涼しいし、直射日光当たる外陳列とかでもなければいいんでね？）

卵は基本は、常温保存。
冷蔵保存でも可。
しかし、一度でも冷蔵保存された卵は常温保存不可。
殻に結露がついたら加熱調理。

万代あかんやん、、、

＞卵は賞味期限より、温度に注意が必要

だが直射日光が当たったり高温になりやすい場所での陳列は論外としても、冷蔵だと結露して傷みやすいんで素人にはオススメできない😅

見出しに悪意を感じる。
生卵は常温で保存するもので、高温になる場所に置いてはいけないという内容なのにミスリードしかねない。
加工卵は要冷蔵。

売残り生鮮品を調理して再販するの、何が悪いの？

冷蔵で陳列されてる卵って温玉ゆでたまごくらいしか見たことないけど？？

卵を直射日光に当たるような場所に配置するスパーには出会ったことがないが…

消費期限と賞味期限すら区別すらしていない、この記事のモラルの低さたるよ。私は生卵を食わないので家でも常温保存。

行きつけのスーパーは暑がりな自分でも長袖着たくなるほど寒いスーパーだからそこまで過敏になる必要はないな。
(当店は只今室温22度以下を維持しております…)

この記事のタイトル、めっちゃダメダメ
真に受けたらアカンよ

「夏場に冷蔵陳列されている卵は、持ち帰り中に結露して痛みやすくなる」
基本中の基本やんか

> そういったモラルの低いスーパーを見分けるには、卵売り場をチェック
>卵が常温で陳列されているのか冷蔵ケースで売られているか

近所のLIFEとハナマサ、この基準だとアウトだわ。
セーフなスーパー、何割くらいあるんだろう？

タイトルが釣りだよ・・・

室温 1〜30°C
標準温度 20°C
常温 15〜25°C
微温 30〜40°C
冷所 1〜15°C
となるんだけどね