廃棄食品を廃棄せずに消費に回す、という考えは昔からある。ただ、一歩間違うと大昔の「残飯屋」になってしまう懸念もある。その一歩というのは、失政による貧民化の事なんだけどね。

関東首都圏でも専門店できたらいいね【News】

これ良いなぁ

食中毒とか衛生的な問題が出たとき、どこが責任もつのかな。
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コオロギ食わせるよりこっちが先だろ。

廃棄しないように販売個数考えたり値下げして販売してるお店が多いのに、廃棄していたのに値下げして販売する専門店作ったら取り上げられるの不思議でしかないよ·····

焼きたてが美味しいのはわかるけれど…味へのこだわりより、多くの人に喜んでもらうほうにシフトして偉い。すごく良い試みだと思います。

売れ残りパン600個廃棄
「もったいない」専門店で格安販売

えーっと。

「食糧危機に備えてコオロギを食べる

って、北朝鮮かどっかの話ですよねぇ？🤔

他の食材でも始まらないかなあ！

小麦の味がわからないお菓子を売っているパン屋は大体売れ残る。

いいと思う。

なんなら消費期限切れでも焼いて食べるよ。是非お願いしたい。

わが地元にもこういうのあったら買いに行くよ。
美味しいパンが格安で購入出来るっていいわ
だってもったいないもん😊

コオロギ食うより、こういう事を真剣に考えた方がいいでしょうに…
牛乳廃棄にも、断固反対！

、割と近い。知らなかった。テレビ(NHK等)で報道はされたんでしょうか？こういう素晴らしい取り組みを積極的にお知らせして日本中に広めることをしないとダメですよね。

コオロギ食べる前に
こういう問題解決していこうか。

毎日新聞も売れ残った新聞を安くして売り切れば良いのに。
そうしたらこのパン屋がどういう弊害をもたらすのか身に染みてわかると思うよ。

こんな事やってるからいつまでも低収益低賃金なんだよ。

コオロギなんかより今の食糧廃棄問題なんとかしないと！

いい考えなれど廃棄しなくても良ければ一番？ -

コオロギパン作るよりこういう廃棄されそうなパンや惣菜を助ける施策を考えてくれよ…

冷凍して売るのは駄目なのかなあ🤔
食パンとかホットケーキとか、よく冷凍して食うけど。

👏廃棄するくらいなら投げ売りでも売って欲しい私は買う。

忘れちゃいけないのは、焼きたてパンを買う事に愉悦を感じる異常さ。
焼きたてパンを焼きたてパンとしてその場で味わって食べている人は、そこにはいないって事なんだよ。

作り手の気持ちは空回り…

僕はクッペが好きです🐱

なんで利益がでないって言うんだろう。
そんなこと言うなら値上げすればいいじゃん。
ほかの店で買ってた人たちがここに来てるとしたらほかの店の迷惑なだけだし。

『カットロス』と『チャンスロス』このバランスが難しい。
と『夢色パティシエール』で教わった。

素晴らしい試みで他の食材にも
波及する事を期待しています。野菜、果物も形が良くないと言う事で破棄されている様ですが訳ありで格安販売すれば良いと思います。皆期待しています、

いいことしてる感じで書いてあるけど「4店で計約600個の売れ残り」って作りすぎなんじゃない？格安で販売するより、売れ残りを作らない工夫って出来ないものなの？

いい話というより日本人の貧しさを象徴するようなニュースじゃね？

コウロギの粉をまぶせば給食に使えるのでは

近ければ買いに行きたい...

パン好きにはたまらん(´,,•﹃ •,,｀) 

でも奈良は遠いw

焼きたてだけが美味しいとは限らない！再度頭のもっと基本になるべき事を直すべきではないか？

これは平成の一桁台前半から行っていた店があった。
問題はない。
ニューヨークでは市長許可を受けて夜間に処分するパンを無料で持ち帰りができた。
収入の少ない世帯が参加をしていた。

売り切れる量を作ればいいのでは？

残るなら作らない。
生産調整する努力。
作っただけ売り捌いて稼ごうとするスケベ根性がいかん。

近年、 がネットで人気ですね…！利益はほとんど出なくとも、「こんな時代だからこそお客さんとのつながりを大切にしたい」と、専門店 を開いたそうです🥰

叩かれそうですが私は食品ロスは問題ないと思っています。日本的に考えれば勿体ないんですが生産している方々の収入になっています。

コオロギなんか食うよりこういうフードロスを解決するのが先なんじゃないかね

美味しいパンを売りたいパン屋と安ければ何でもいい消費者の認識の祖語…
本家が潰れる日も近そう

こっちに殺到しちゃいます。

ほほう。

これを利益無視でやられると朝からパン仕込んで通常価格で売る他の店が死ぬ

「売れ残りパン」専門店 人気に