一升瓶の需要が減っているのもあるけど、うちの取引先の酒蔵いわく一升瓶の供給も減っていて足りないとのこと。
いずれにせよ、コロナ禍で酒マーケットの構造に大きな変化が起きていると思う。

一升瓶入り製品の低減は、素人目にも使い捨ての紙容器の拡充だと分かるが、日本酒の需要低迷は、どうしてなんだろう。

『「一升瓶だと持て余してしまうと考える人が増えている」（中略）保管のしやすさから大容量の紙パックを選ぶ人も多い。』って何だか、だなぁ。

四合瓶だとすぐ無くなっちゃうので一升でいいが、瓶じゃなくて紙パックとかにならぬか？：

すげぇ申し訳ないけど、今更？って感じです。
量変えるだけで色んな展開出来そうやけど。これも今更か。

日本酒の一升瓶 10年で出荷半減
菊正宗のパック酒が売れてるのを見れば大容量に需要がないわけではない。家庭用冷蔵庫に入らないのは致命的欠陥。

そいつは大変だ飲み支えねばw

一升瓶はドアポケットんとこだと上の卵とか入れるとこに引っかかったり、横倒しにするとドアが閉まらなかったりで冷蔵庫に入れにくいのが欠点よね(´ω｀)

家で消費するなら四合瓶、お試しで飲む銘柄は1-2合くらいの小瓶。10人越えの大人数の飲み会なら一升瓶を差し入れ、てなとこだな。

そもそも冷蔵庫に入らんのよ

飲みきれないのは確かだが、
10年前は今の2倍一升瓶売れてたことに驚く。
普通酒飲む人が減ったからこうなったのか？

そりゃそう

手間がかかる面倒さは理解できるけど、売れなくなったらどうしようもなくない？ →

すごいわかる。
時間たつと味落ちるし、悪酔いしやすいし、いろいろ飲みたいから量はいらないな🤔

これは鬼ころの時代が来たという事か（来てない）

ｱﾙｶｽ「」じゃないとキツいよね

【4381万本】

ポストに日本酒パウチ3銘柄が毎月投函されるサブスク「SAKEPOST」


少量ずついろいろな種類の銘柄を飲み比べした需要は大きいと思う

ｴｯ…？(一升瓶3週間保たない)

わかる。
そんなに要らない感 is ある。

開封後に味が変わることを是とする日本酒を売り出したら、ウケるんじゃないだろうか？
もしくは、開封後に常温で保管しても味が変わらない日本酒の開発とか。

まず一升瓶が入る冷蔵庫が無いんだよな。
そして飲み切る前に味が変わってしまう。
横においても漏れない、一升瓶用バキュバンが欲しい。

そもそもの話、保存場所を確保する段階から話をすべき

今の生活の在り方に合った自然な流れでは。ウチは自炊の頻度が増加→煮物に使う酒の消費量増加→どうせならたまに舐めて美味しくて単価もなるべく安い方がいい、で一升瓶が基本になったが、稀な例だろう。

半減ですか。一升瓶は冷蔵庫に入れにくいからなあ。

四合瓶だって飲みきれないよねー。ワンカップで200円くらいで販売してほしいよね。

家で飲まない理由がコレと瓶の処分

一方ブランド化もすすむ。

「飲み切れない」というより、今は冷やして飲むので「冷蔵庫に入らない」が主な原因だと思う

四号の空き瓶二本を用意しておき、一升瓶から移し替えてワイン保存器具バキュバンで封をして冷蔵保管しております。こうすれば長期保存できますよ。そもそも一瞬で飲みきってしまうのですが、、、

日本酒の一升瓶離れが加速しています。コロナ禍で業務用の需要が大きく減少。家庭向けも、量の多い一升瓶だと持て余してしまうと考える人が増えているようです。

大佐、一升瓶を持て余す

・冷蔵庫に入らない
・美味しいうちに飲みきれない
・いろいろなお酒が飲みたい

好きな味なのに一升瓶しかない銘柄とか泣く泣く諦めることばかりだし、生酒の一升瓶とかどうしたらいいんや...

早いうちに飲みきった方が良いタイプの物も増えているので4合瓶が増えていくのも時代の流れかなと、製造してる方は大変でしょうけども

そうね。もう一升瓶は一生買わないかも..

21年度の日本酒向け一升瓶出荷数量は4381万本だった。日本酒消費量の減少でコロナ禍前から毎年数%のペースで減っていたが、20年度は20%減、21年度は16%減と大きく落ち込んだ

うん、まあたしかに一升は多いよね…と思うのは私が人生ソロプレイヤーだから。同じくウイスキーやワインも多いけどウイスキーは長期間放置しても許される感あるのでまだなんとか

少量ずつ色々な種類の酒を飲みたい人が増えている。180ミリリットルの小型瓶や100ミリリットルのパウチタイプの日本酒が若年層に人気。

ワタクシは「日本盛」の糖質プリン体0の3リットルを1週間で飲み干す
まじでこんなに飲みやすく身体にいい日本酒は
無い（個人の感想です）
熱燗は推奨してないが
フグひれを入れるとマジで
別次元の酒に変わるぞよ
お試しあれ！！

呑みきれないってのは最終的に以前にに痛む前にってのが。(特に濁りみたいな発泡系とか好きだから)ビール缶みたいな少量売りに力入れてとは思う

四合じゃ足りないんだよなぁ、
瓶を捨てるのは楽でいいんだけど

近所のスーパーから八海山の一升瓶が消えたのはこれか！？
困るよ！呑めるよ！！一晩だよ！！↓

夕刊とはいえ、日経1面のメイン記事に日本酒の記事が乗るのは嬉しいけど内容が…
まぁ、家飲みで一升瓶は難しいと思います

これ、飲み切れないというより、冷蔵庫に仕舞いにくいのがネックな気がする

一升瓶が入る家庭用冷蔵庫があったらもう少し一升瓶売れると思う

家庭用ならワンカップの容量180㎖でいいんじゃない。

最近は洋酒メインで一升瓶で買った日本酒がなかなか減らず。飲める量は限られてるのに飲みたい酒は色々あって困っちゃうね。

冷蔵庫には入れないな。常温（冷や）を推奨されてる銘柄でも基本お燗しちゃう悪食なので。(´ー｀)冷酒なんてもってのほか。

銘柄が多様化した結果、一升瓶飲み切る前に他の飲みたくなるんかなあ。

4号瓶でも多いと思うけど、、。売り方変えたらもっと売れるはずだと思うんだけどなー。少なくとも自分は買う頻度絶対上がる。

(酸化が進むまでに)飲みきれないのもそうだけど、冷蔵庫にも入らないのが辛い……

昔のライフスタイルが適量より飲みすぎていたのだと思う。自分より上の世代の酒量の多さにコロナを経て改めて引いてしまう。

飲み切るのは容易だが、冷蔵庫に入れにくい課題が一番大きいと思う

昔から、思っていたんだけど、主力サイズをワイン瓶と同じサイズにすればよいのに

夫の実家で何故か「しょうこさんは酒豪」となってしまい年末年始に1升瓶買われて義父母に待たれてたことがある。や…飲みきれませんよ。でもねーもらって帰って贅沢麻油雞作ったらすっごい美味しかった😆

一般的な飲食店は一升瓶が欲しいけど、個人向けには四合瓶の方が売れるので、造りが少ない酒蔵からすると大変なんやろな。飲食でも客単価高いところは四合瓶でも困らないだろうから、造る酒にもよるんだろうけど。

毎日、チマチマ飲むとすぐ無くなるよ。

1升なんて。瓶に新聞紙を巻くといい。よくわかる。

もうないの？みたいになる。

一升なんて３日でなくなるやろ…

えっ…
一升瓶なんて3日で無くなるけど…？😅
4合瓶なんてコスパが悪くて滅多に買わないっす💧

一升瓶を買うことってないな。だいたい四合瓶を買って一回で飲み切るようにしてる。

そうだったのか?!

一升瓶買いたいけど、保存に困るんだよなあ
冷蔵庫に入らないし

なんだって…？

もう半分でも飲めんｗ

日本酒が好きで、先日一升瓶を買って帰ったら、シェアハウスなので一晩でなくなってしまった。

ただ、1人暮らしだったら当然飲みきれないので、劣化してしまっていただろうな。

飲みきれるやろ…（拳でアゴをぬぐいながら）

以前は１週間で無くなってたな
今は一か月位かな

我が一族だとお正月でも持て余し気味

飲みきれないっていうか冷蔵庫の野菜室に立てて入らないのが本当にダメ

日本酒は瓶がでか過ぎる。

小さな瓶にしてくれたら色々なお酒楽しめるのに。

10年前は「酒といえば日本酒」だった私も、いまでは滅多に口にしないですからね、出荷量の減少に一役買っていることになりますね。

飲みきれないというよりは冷蔵庫に入らないとかゴミ出しが大変とかそっちじゃないのかな？

2L、3Lの紙パックはスーパーの店頭にたくさん並んで（たぶん十分売れて）いるわけで、容量じゃなく値段や扱いやすさの問題のような・・・。 ※無料部分だけを読んでの感想 《ニュース》

そうなのか。自分は日本酒好きだし、コスパ優先で一升瓶で買うけどね。
ただ、冷蔵庫にそのまま入らないのはネックだけど。仕方ないので呑み終わった四合瓶を洗って一升瓶からリフィルしてる。

『家庭で消費する酒類の多様化や核家族化が進み、家庭内の日本酒需要が減少。「一升瓶だと持て余してしまう…」』一升瓶を軽々空ける…なんて話は聞かなくなったね。時代なのかな??確かに酒類は多様化した…

日本酒も好きだけど、確かに一升瓶って置き場に困るんだよな…

別の記事にあったけど
そもそも昔は量り売りなので一升を飲み切っていたわけではないんだな

アル中は一升単位で飲むけど

「若い人や日本酒初心者の人を中心に少量タイプが人気だ」という

まじか、夫婦二人で余裕で飲み切ってしまうわ。。

一升瓶が売れないのは冷蔵庫にそうそう入らないのが1番デカいんだっつの。
そもそも外置き常温保存前提みたいな写真の見せ方やめろっての、と

よし！日銀に買ってもらおう

飲食店でも家庭でも一升瓶の需要は大きく減少する一方、少量ずつ色々な種類を飲みたい需要が増えていると

1合以下のサイズのお酒が増えるかもしれませんね😇

基本的に冷酒で飲みたいのですが、一升瓶だと冷蔵庫へ入れにくいのですよね...😓

いい日本酒って、冬以外は常温ではあまり保存したくないし、かといって家庭用の冷蔵庫には一升瓶はなかなか入らない。うちで買う日本酒も四合瓶ばっかりです。

日経新聞の夕刊
マジか🥹日本酒5割減、中でも一升瓶は8割減だって

一人暮らしだととても飲みきれない

四合瓶2本の方が別の銘柄飲めるしね

日本酒の個人呑みを推進したいと思うなら四合瓶にして欲しい。
まず一人で呑むにせよ複数で呑むにせよ色んな種類や飲み方を楽しめる方が良い。
それに歴史冷蔵庫に一升瓶を保存するだけのスペースは難しく常温で保存出来るものしか買えなくなる。

デカすぎて冷蔵庫に入らないンだわ

うせやろ、四合瓶とか数分で蒸発するから基本的に一升単位でしか買わんが

例の酒屋でも一升瓶でくれといったら結構びっくりされるんだよな

『🍶少量タイプは一升瓶に比して製造コストがかかる』ってそれ企業努力の放棄でしょ😡

そりゃあ1回で飲む量ではないですよ

日本酒の一升瓶って一晩で飲むもんやったんや。
それはしらんだ。

めちゃめちゃ飲みきるけど😒泣

人口減、年齢別人口比の変化、庶民のお台所事情を考えると、アルコール飲料全体の国内出荷量は当然減ってしかるべきですよね。

あと日本酒を愛してる人は、封を開けて美味しいうちに飲んであげたいと思うよ。

そらそうよ(´・ω・｀)料理に使っていけ。

吟醸酒などの要冷蔵の日本酒が増えても、家庭の冷蔵庫では一升瓶は入らない。外食や宿泊でも、肴に合わせていろいろな日本酒を呑んでみたいし･･･。

日本酒じゃないけど、先週土曜の夕方もグラス1杯でもういっぱいだった。ガブ飲みドカ食いはすっかりご無沙汰。

日本酒って、売り方次第でまだまだ伸びそうだねぇ
もうネットでコンサルして売るなんてのもあるみたいだし…

ほんとこれなんだよなぁ…好きだけど強くないという…ｗ
四合瓶も量多いから好きな銘柄の300mlが増えないかなぁってずっと思う。
日本酒は日保ちもしないし…