すばらしい！
これ普及してくれんかな。色んな魚が安心して刺身で食える。(*´Д｀*)

💪💪💪

へぇ、すご！生レバーでも使われへんかな？

「パルスパワー」、名前にインチキ健康器具っぽい胡散臭さがあるのが気になるけど、是非とも実用化されてほしい。＜

実に面白い。

これすごい！地方の地元でしか食べられない刺身がどこでも食べられるんじゃ。

>容器に入れてパルスパワーを発生させたところ、瞬間的な大電流で死滅した。
>アニサキスが死滅する仕組みなどはまだ明らかになっていない。

「いやいや普通に感電死だろｗｗｗ」
と思ってしまう非研究者

生を食べたいという狂気の話だ／

この技術が実用化されたら
サバ恐怖症治るんだけどな
byアニサキス2回経験者💦

レバ刺しが食える時代がいずれ来るかも！?

天然のサケ科魚類が（ルイベ以外の）刺身で食えるようになるのはいいなぁ。

すげえよ。
除去じゃなく「退治」って書いてあるよ。
なんかワイルド７みたいだ．．．

ちゃんとした研究だとは思うけど、「パルスパワー」の語感が強すぎて胡散臭い疑似科学商売にしか見えなくて困るw

【寄生虫】アニサキス、電力処理で刺し身OK 加熱・冷凍の代替法開発


巨大電力「パルスパワー」を発生させ、瞬間的な大電流で死滅させることに成功。
3キロの切り身に仕込んだアニサキスを約6分で処理。
温度上昇は5度程度、味や食感に問題なし。

これ早く実用化してほしい！

最近、アニサキスが怖くて「冷凍解凍」のカツオ刺し身しか食べてない。

「アジの切り身にアニサキスを仕込み、容器に入れてパルスパワーを発生させたところ、瞬間的な大電流で死滅した…電流による温度上昇は5度程度にとどまり…処理後も刺し身にする上で適切な品質を保っていた」＞

これは普及しそう。

よし！やった！
家庭用はやくできないかな😺

電撃！！

これは画期的すぎるな！

市場に出回らせる魚を必ず処理してやらないといけない時代が来るかもてくらい凄い！

タイトルの情報量が多すぎて、寄生虫を刺身で食べるのかと思ってしまう

»

パルスパワーでアニサキスを処理できるらしい！アニサキス†に苦戦している音ゲーマーはパルスパワーをつかってみては？

記述が科学的に正確なのかどうか
疑問が多い
どうやってパルスを加えるのか？
ブロックダイヤグラムくらいは書くべきだ！

ああああ

これは画期的！

アニサキスニキに耳より情報

「退治」という語を久しぶりに見た気がする。いまこそうまく使っていきたい言葉だと思う：

瞬間的に発生させる大電力「パルスパワー」を利用し、生食用の切り身の品質や味を落とさず退治できるという。

アニサキス兄貴...魚の切り身にいて食中毒を引き起こす寄生虫アニサキスの新たな殺虫方法を開発した。瞬間的に発生させる大電力「パルスパワー」を利用し、生食用の切り身の品質や味を落とさず退治できるという。

牛や豚に応用できないかな

大量生産が目的みたいだけど、死んでるから大丈夫！って寄生虫ついてる刺し身出されても困るよなあｗ

めっちゃ生食が捗る技術！はよ市販\(˙꒳˙ )

すごい。が、たびたび「大電力」と書かれてるのが気になる。すごい消費量でまだコストに見合わないとかなのかな →

■朝日新聞

の准教授と水産加工会社の共同研究チームが の新たな殺虫方法を開発。瞬間的に発生させる大電力「 うまみはそのまま 安心な刺し身 寄生虫の新たな処理法