和菓子大好きな人間からしたらマジかと思う

なんてこと…
紀の国屋の桜もちや柏餅や水無月が大好きだったのに…

確かにこの2年、リモート仕事で
駅に出ない→お土産買わない
となっていました…

ごめんなさい…そしてありがとうございました…

洋菓子の方が需要が高いという大前提があった上で、コンビニなどに置いてある安い和菓子ですら手に取られないのが現実
砂糖不使用とか、カロリーオフの方向に全振りしても先は見通し難いかと

創業74年の和菓子メーカー「紀の国屋」も廃業、「和菓子離れ」加速か

和菓子私好きよ、たい焼き、豆大福、最中、どら焼き、葛餅、わらび餅、芋羊羹、水羊羹、お汁粉、安倍川餅、饅頭、お団子、あんみつ、お煎餅、あられ、等...

和菓子は美味しいのに
ずっと前、祖母が東京にいる頃はよく俺が好きなワッフルとか、和菓子も送ってくれてたかな?
優しい甘みに虜になってたよ
スーパーにあるような和菓子はちょっと高くて、100円菓子をよく買ってるからねぇ……
大晦日とか特別な時しか買わなくなったな

粟大福は母の好物なので残念…
多摩地域で唯一、長命寺型桜餅（薄皮で餡を挟み葉で包む）を作ってくれたお店でした。

紀の国屋廃業ね……
「質が良ければ売れる」という昭和の思考回路のまま今まで突き進んできたんじゃないですかね？

和菓子離れ何て言ってるけど
『和菓子が日常的に食べる物だという習慣を広めるのは和菓子メーカーの仕事では無い』
とか思ってそう。

昨年亡くなった母親は和菓子屋の娘だったけど「落雁」、「ねりきり」はあれのどこがいいんだと嫌ってたな

あんこ入ってなかったら買えるんだけども…。

マジかー！この間、お墓参り行ったときにここの最中をお寺に持っていったけど、自分の分も買っておけばよかったよ…。

相国最中の会社の廃業も、近くの老舗の窓ガラスに閉店の挨拶が貼ってあるのも同じ様に寂しい
丁寧に作られた上生や練切に季節を感じて目や舌で楽しんだり、買い置きのお大福やどら焼きをおやつに頬張ったり
そんな時間も取りにくい現代

ういろう … 美味い☺️名古屋でよく食べた
落雁 … 食べ物というより供物のイメージ
ねりきり… 知らない💦

セブンのスイーツとか本当にレベルが高くて何というか仕方ないんじゃないかなぁ(^_^;

柿ピーもこんにゃくゼリーも和菓子なのでは

年に1回、お正月にしか買わなかったなぁ。最近は甘いもの食べないかも😔
が廃業｢和菓子離れ｣加速する5つの理由 ｢ういろう｣｢落雁｣｢ねりきり｣知らない10代も | 食品 …

塾にお菓子を置いているのだけど、「もなか」だけがたくさん残る。自分が子供だったとき「もなか」奪い合いだったのに。

和菓子のピークが90年代。日本の文化であるにも関わらず。「特別なもの」を演出しすぎて「日常」への変化を嫌っていれば衰退する。コンビニはもとよりデパ地下でも変化し続けるカジュアル和菓子はまだまだ元気そうだ。

流行りのエモくて(笑)映える(笑)琥珀糖作りまくって、それに頼んでもいないのに勝手についてくる感じ(オマケしときますね、って感じ)でういろうとか一緒に販売したら何とか若い子も興味持つのでは。

「和の文化は伝統ゆえに、正しく臨まなければ許されないような重たい印象があることは否めない」

洋菓子店に比べると和菓子店は入りにくい、コンビニでは和菓子はレジ横に山積みで売れているのに。

えっ？紀の国屋、廃業したのか、、
子ども頃は正装して和菓子を手土産に持参したり戴いたりしたけれど、そういう“訪問“も今の私の生活ではほぼなくなったからなぁ、、それでも残念

洋菓子「見た目可愛い！」
和菓子「50年創業！」

洋菓子「タピオカ！映え！」
和菓子「60年創業！」

洋菓子「断面図！映え！」
和菓子「70年創業！でも辞めます」

当然では

ヨーカドーにもあったような...

アンコが嫌いな人間お断りだから…アンコ嫌いの人口の多さを舐めてはいけない。煎餅や豆餅、味噌団子とかは好きですよ？
"和の菓子"なら醤油や味噌、鰹節・昆布など広げようがあるのに、アンコ・和三盆・水飴系統の味から離れる気が無いのがダメ。

色々な領域において 🇯🇵 離れの感が凄い気がする。テレビ見てても。彩りある、個人店の価値。

肉が簡単に美味しいように、洋菓子は油脂が使えて簡単に美味しい。一方和菓子は野菜みたいなもので、美味しいのは少ないし難しい

確かに。多分もう何年？何十年と和菓子なんて食べたことがないな～。たまに貰い物を妻は食べているけど間違っても買うことはない。第一、買ったことはないけど高そうなイメージ。1口か2口で食べてしまうからコスパが悪そうなコレもイメージですが。

｢和菓子離れ｣加速する5つの理由 …わたがしクンを描き始めた理由は、山梨県のとある和菓子屋さんとお仕事を再開したいのと、『わがし』『ようがし』の中間である『わたがし』に活躍してほしくて作りましたムシ…！⛅️

洋菓子ばかり取り上げてきたテレビや雑誌にも責任ある、消費者のせいにするな

最後に和菓子食べたのいつだろう、いやいつだったにせよ専門店で買ったのじゃなくてスーパーで売ってる大福とか団子だったと思う

紀の国屋が廃業か……って和菓子屋か書店しか思い浮かばない……
和菓子離れというより、単純に生き残れなかった感じしかないね

昔のドラえもんでも和菓子離れの話はあったから今更感がある。

蕎麦屋もどんどん閉店。花火大会は中止。
日本の文化がどんどん消えていき、変わりにウクライナ料理が広まり、ウクライナ避難民のために花火大会が行われた。

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カフェオレ大福って、和菓子なのかなあ、洋菓子なのかなあ。和菓子専門店でよく買う好きなお菓子だから潰れて欲しくないんだが…

落雁は齧ろうとは思わんし、外郎はこっちないし…

和菓子は確かに気軽さがないよねぇ🤔
手土産にも和菓子は勇気がいる。シュークリームは苦手な人はいないが、水羊羹は人を選ぶかもとか。
スーパーの和菓子売り場は、洋菓子に比べて孤立してる。駅ビルの和菓子SISは高くてなかなか買えないし。結局は貧困か。

和菓子大好きなので残念…。

あれ、仙台の『萩の月』は和菓子？洋菓子？どっちだ？w

だから、「若者の和菓子離れ」では無く、
「お金」が若者「から」離れいるから
買えないの。

手軽に入れる店がないって意見もあるみたいだけど、一理あるよなぁ。
近所でも和菓子店より、洋菓子店のほうが多いし…

うちの母が粒あん大好きなんで
和菓子離れの心配はありませんです。
母方の親戚が愛知でういろう買うし。

コンビニスイーツでおなじみの「どら焼き」「大福」「たい焼き」は和菓子だろ？
まぁ外郎や落雁をコンビニやスーパーで見ない

店舗が入りたくなるようなデザインではなかったり、サイズの割に高い。
洋菓子屋より宣伝が少な目な感じ。

現40、50歳でも、10代の頃は和菓子は食べていなかったよ。和菓子を食べる世代をターゲットにしないからでは？

コーヒー好きなら「落雁（らくがん）」はおススメ。
紅茶好きならストレートに「ねりきり」。
ミルクティに「ゆべし」か「落雁」。
レモンティは「寒天使った和菓子」が良いわよ。

私は関西より西側がしらない「すあま」が好物なんですが、この頃、売ってないのよね。

練り切りやういろうが欲しくても製パン会社ので我慢するしかない。しかもそれすらも手に入らないことが多い。和菓子屋さんのシュークリーム好きだった（矛盾）

本当に街の和菓子屋さん減ったよねぇ。。桜餅とかお団子とか好きだったのに。

工場産の和菓子はどうでもええわ🤣

紀の国屋が廃業！ラゾーナにあった時はここの最中結構食べてたんだよなあ。

「であいもん」とコラボしたらどうだろうか？

自民党と民主党、財務省による緊縮財政で不況が長引いて、多くの日本国民が貧困化しているだけ。

お金があれば和菓子離れも車離れも起きないし、中小企業の倒産も減るし自殺も減る。

ほぼ、麻生太郎の責任。

和菓子はケーキより買う頻度は高いけど、そもそもお菓子自体あんまり買わんもんなぁ
後、和菓子は味にギャンブル要素高いし、柏餅は味噌餡があまりないんよな

メジャーな大福饅頭羊羹団子などはコンビニでも買えるけどね
味の種類が少ないからかなぁ…どうなんだろ
餡子や餅は好きなんだけどな

：俺、和菓子を肴に酒が飲めるんだよね。和菓子好きよ。なんで畏まっちゃうかなぁ。

和菓子結構好きなんだけど、スーパーとかに並ぶのは大手量産品ばかり(びみょい)で種類もすくないからなかなか手が伸びない。
練切とか上生菓子plz
饅頭やけんぴもすきだけどね！

個人的には和菓子の方が気軽に食べられるイメージ
でもまあ「ケーキでお祝い」が浸透しすぎてしまってる感
和菓子も「○○でお祝い」っていうニーズを作るのは難しいのかな？

自民党と民主党、財務省が長年に渡って緊縮財政を続けたせいで、日本国民が総貧困化している。

メディアの「○○離れ」プロパガンダにはウンザリ。

伝統文化を守りたいのであれば、積極財政による現金給付。

抹茶使った菓子が甘過ぎるんだよ、抹茶を家で飲めないから苦い目の菓子と甘めのドリンクを楽しみたいのに名ばかり抹茶の甘々和洋菓子多すぎ。賞味期限にしても洋菓子が売れてんだから長めでも意味ない？

和菓子ばなれか
みんな和菓子にはお世話になってきたというのに

あおげばとおとし…いやなんでもない

いやああぁぁぁぁーーーーー…ッ！！！！！…
紀の国屋大好きだったのにから。～～～～～…(号泣)
落ち着いたら相国茂名か供えようと思ったのに･･･

和菓子も洋菓子も作った自分が最終的に行きついたのはやはり和菓子。洋菓子ももちろん好きだが、実際自分で作ってみて和菓子の奥深さにやられた。きんつばがあればそれでいい。

どんな業種でも伝統は伝統として大切にしつつ、環境に合わせて変化していかなければ生き残れない。

ギャーーーー！！😱😱😱
あわ大福がぁ！！！

東京・武蔵村山市に本店を構え、多摩地区を中心に20店舗を展開していた「相国最中」などの人気商品を抱える創業74年の和菓子メーカー、紀の国屋が廃業した。

これはショック。かれこれ30年くらい買っていたのではないだろうか。武蔵野の名店が…😢

難しい。たしかにスーパーで袋詰めのお菓子コーナーを見たあとに和菓子のコーナーを見ると、「ちっさ、たっか」ってなっちゃう。
一方で、あんバターという型破りがじわじわブームになっている模様。

👨‍💼私は和菓子派ですね❗テレビでは和菓子離れと言われていますが私は和菓子離れと言うより和菓子店離れではないかと思います❗例えばみたらし団子はスーパーやコンビニでは三本入りで100円に対して和菓子店では一本100円ですね❗
✅八王子

ヘルペスやらジンマシンになってからコッチ、洋菓子は避けてまふ。

「ういろう」「落雁」「ねりきり」知らない10代も、紀の国屋廃業で注目、日本人の「和菓子離れ」加速する5つの理由

え、廃業したのまじか

自国の文化を軽視してきた戦後の有様が招いたこと。だいぶ前に指摘したのは、今の日本には日本人はいない。在日アメリカ人ばかりだ、と。外国人の方のほうがむしろ日本文化を尊重してる。

←すまん、この記事は理解不能。どこのお話？武蔵製菓は、十分、人気のはずだが。最近は半値で買えないよ（笑）

人口減少、少子化でパイ（全需要）が減った上に各国のお菓子が手に入るようになって選択肢が増えた分、和菓子の需要が減ったのでは？統計上の「洋菓子」って和菓子以外全部でしょ？

和菓子のPRしてみたい！
名古屋出身ですが、ういろうよりねりきりの方が好きです。

｢ういろう｣｢落雁｣｢ねりきり｣って自分では全く買う気…食う気にならない和菓子だな。

あの、「近寄りがたい」「入りづらい」雰囲気を醸し出している店構えも何とかしてほしい。あれは気軽に立ち入れる場所ではない。

洋菓子は場所や嗜好、時代に合わせ変化し続けて来たのが一目瞭然だけど、和菓子はそれが薄い。

伝統と言えば聞こえは良いけど、裏を返すと思考停止にだったのかも。

残念だけど、生き残るのは大変。

…和菓子以外のお菓子…多様性…!?(^^;

10代の中には、「ういろう」「落雁」「ねりきり」を知らない・馴染みがないという人もいるようです。和菓子離れの背景に迫りました。

記事になってた。

東京・多摩地方の銘菓がもう食べられないなんて😢
あわ大福…

近所の和菓子屋は午前中に売り切れちゃうけどね。

5月16日、創業74年の和菓子メーカー『紀の国屋』が廃業した。直接のきっかけはコロナ禍と見られるが、要因はほかにもあるのではと。

「製造者さえ変化を恐れなければ、和菓子も新しい装いで進化できる」と著者。

5つの理由の1つの更に片隅で小さく書かれてるだけだけど、「あんこ不人気」が圧倒的に致命的な気がするんだがどうか

オンラインさんも話題にしてくださっている。ここの和菓子、本当においしかったんよ…

銘菓店の廃業、胸が痛くなりますね😢
こういう企業様にこそバトンズが届いて欲しい・・・！

これから和・洋が逆転しそうなのだが…。＞ が廃業｢和菓子離れ｣加速する5つの理由 ｢ういろう｣｢落雁｣｢ねりきり｣知らない10代も | 食品 …

業界の体質が根腐れしてるんだよね
１）設備投資がかさみ参入障壁が高い
２）跡継ぎが修行せずに会社を継ぐ
３）だから商品開発力が低い
４）和菓子に限らず世襲業界は死ぬ

ういろうを知らない・・・？？？