衛生を学んでたらするはずが無いんだけどね~

10年も経てば、焼き肉えびす事件は忘れられるのか

”加熱用の肉と同じ調理場や包丁、まな板、手袋を使うなど、同法の基準を満たさずに生食用食肉を加工し、約７４キロを調理した疑い。”
”このうち府南部の９０代女性が腸管出血性大腸菌Ｏ１５７と診断され、同９月１５日に死亡した。”

「収益の為に商品名を偽って売った」レベルでも過失致死傷や傷害致死傷ではなくて食品衛生法違反なんだ。
最大でも3年以下の懲役または300万円以下の罰金？

“加熱用の肉と同じ調理場や包丁、まな板、手袋を使うなど、同法の基準を満たさずに生食用食肉を加工し、約７４キロを調理した疑い。”

最低だなこれ

コワイ
お金の為ならお客の命はどうでもいいのか
↓

まじ、前の自分がアたった新山口駅の近くの店も高齢客来たら死ぬんちゃうかな。
ちゃんとしてほしい。

包丁とまな板を使い分けない店は結構多いから、初めて入った店で覗けるところでは必ず厨房を覗いてる

たかが食中毒よりコロナの方がよっぽど脅威なのではないでしょうか(皮肉)

仕事は忍び飲食関係です、だから目に入って読みました、もちろん自分も気を付けますが、何でも少しの油断で全てを喪うってありえると思います、何事も気を抜かない事も大事ですよね。

こんなん使い分けは素人でも知ってるのに何なん？？😵‍💫

怖すぎるんやで

日本の飲食界隈に
自浄作用を期待するなんて
これからも不可能。

いつもどこかの店で
産地偽装に、期限切れ使用。
よく知ってる店しか行けない。

ここだけ抜き出すと悪人面しか浮かばないけど、どれくらい悪意あったのかね。まあ、イートインならともかく、デリカで加熱と生食で調理器具を分けてない時点で悪意しかない気もするが。＞「（商品名を）偽って売った」「収益のためだった」

8年間は無事だったんだ。徐々に雑になっていった!?→「同店の「レアステーキ」は、２０年１月までの８年間で約４８００万円の売り上げ」 《ニュース》

そのうちレアハンバーグでもこうなる

バイトテロとか飲食店での粗相とかと同じく、確か十年ぐらい前に食中毒でえらいことになった焼肉店があったと思うんですけど、ちょっと時間が経つとその時の恐怖が忘れ去られてしまうものなんですなぁ……

レバ刺しが
何で店で提供出来なくなったのか？きっかけになった事件
忘れんじゃねーよ

レアステーキ食中毒で死者出した店、生食肉と加熱肉で包丁使い分けず 容疑で社長と店長送検

レアまで行かずとも、生食に近い鶏肉のたたきとか自分で焼きながら食べるハンバーグや豚ステーキと、意外と外食でギリを攻めるケース多いよな

お店で出してるんやから大丈夫と思わず、自分で危機管理せなあかんよな…

だからあれ程ナマニク食べるなと
でも、食べるなと言われると食べたくなる人間心理。

焼肉のお箸を生と焼でちゃんと分ける事に意味はある！

嫌だねぇ～
俺はステーキは「レアどころかブルーで食う!!」生肉主義者なんだが…
「外では食えない!!｣から
「自分で焼く!!」って選択肢をしてる!!

いつの間にやら
「外ではレア肉を食えない!!｣ので
死んだら死んだで自己責任で良くね?

いちいちレア肉店を潰すな!!(大激怒)

衛生管理ろくにせずに生肉出すなんて論外。しっかり裁いて刑務所へ入れて二度と食品に関わる仕事しないでほしい。

し、９０代で生肉食うなんて自殺行為。免疫の低い人はしっかり火を通しましょう🔥

最近、生肉出す店増えてるのだ。
危険が危ないので高齢者とか免疫弱い方は特に注意するのだー。

怖い。

えびすの一件で懲りなかった奴らがいたのか…
亡くなられてしまった方のご冥福をお祈りいたします…

食中毒で亡くなってるのに、知らなかった。マスコミが大騒ぎしないとこんなもんだ。コロナは騒ぎすぎなんだろうな。

意外と京都多くないですか💦

この人たち不正な方法で、お金稼いだのですよね?そのお金から税金払ってますよね?税金全額返して、更に消費者に戻すのが筋ってものではないかな?

一生刑務所入ってなさい！ ひ

>府警によると、同店が「レアステーキ」として売っていた牛肉は加熱が不十分で、実際は生食に該当するユッケやタタキの状態だった

肉は生でレアで食べるなって事だ。都内有名店でも鶏の刺し身とかやってるけどな?

牛肉は加熱が不十分、生食該当ユッケやタタキ状態
２人は「商品名を偽り売った、収益のため」
同店「レアステーキ」は２０年１月まで８年間で約４８００万円売上
京都新聞

「MEAT＆FRESH TAKAMI」食品店の運営会社「ジィーシーエム」

「牛肉は加熱が不十分で、実際は生食に該当するユッケやタタキの状態だった」
「９０代女性が腸管出血性大腸菌Ｏ１５７と診断され、同９月１５日に死亡」

こういう店のせいで食の規制が無駄に厳しくなるんだよなぁ

怖いなぁ

「ＭＥＡＴ＆ＦＲＥＳＨ ＴＡＫＡＭＩ」で販売していたレアステーキで死者を出した昨年の食中毒事件。

最近は生で出して客に火を通させて食べるハンバーグ、ステーキが出てきているから、この手の事件は起きるんじゃないかな？

近いうちこの食堂でも起こるでしょう
不衛生環境を改善しませんから

そもそも

スシロー事件も許せぬが、これは食のプロが矜持を捨て同業者の信頼を損ね利益のために大切な「お客様」の命を奪った事件だ。



スシロー事件の犯人にも重い罰を、そして上記の犯人には、より重い罰を与えるべし。

それはだめなんじゃ。。(´ω｀) →

原因が包丁🤔
そんな事があるのね

「MEAT＆FRESH TAKAMI」

ユッケ生肉生食で死亡事件だしてから焼肉屋が厳しいガイドライン出したのに？またですか？

永遠にコンタミ事案は無くならないね…鳥はカンピロ、牛はO-***系ってのは常識なんだしさ😟
某焼肉店のユッケ事件、最近では低温調理の半生チャーシュー事件とかは店と調理してる人間の無知・適当な仕事が原因としても求める客にも責任あるのかもね～

いろいろとツッコミどころの多いニュースだ。：

🥩赤いまま食べちゃダメ🙅‍♂️