2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

"再利用したものは最長で製造から約2年経過…同社は常温での使用期限は微生物検査などで安全性を確認していたが、冷凍での期限は経験に基づくもので、データの裏付けがなかった"
食品ロスを考えると……。

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売
老舗「神宗」を大阪市保健所指導

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導
年内に消費期限は撤廃されます！

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売
老舗「神宗」を大阪市保健所指導

食品の賞味期限をいじると、
このように大問題となり、信頼を失うのに、

ワクチンの使用期限は、何度いじっても
問題はなく、相変わらず信頼されている。

…何故？（笑）

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導
←赤福の偽装を思い出した。

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導 。『

えーあの神宗が‼️
めちゃくちゃ高いのに…アカンやろ〜👊

美味しいよここの佃煮！なかなかショック； 2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

さぞかし味がしゅんどりますやろなあ

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

えーー…
自分ではそんなにやけど…
日持ちするし重くないし…
大阪のお土産にちょいちょいつかってたのに…
よっぽどやないともう買わないで…

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

社長のコメントで信用失う感じwまぁ内部告発もされるわな。: 2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導
神宗のなら間違いない！って思ってたのにショックだ...

大阪は日本料理店の店主が性的暴行行ったり、佃煮の老舗が2年前の商品混ぜてたり、大阪政治と同じようにモラル崩壊してないか。
2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

かんそうしかけてたんじゃ

佃煮の継ぎ足し継ぎ足し
これは嫌🤢

これって赤福を思い出す。

ゲゲゲ。
2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

超有名店が残念です❕普通そんな考え、思い付かないよ😡

オープン前から行列ができる超老舗。
なんてこった、、、

えええええ…！！！！神宗って超有名店じゃないか！！！！ありえん！！→

昔の不二家事件と同じか？

、時々お取り寄せして買ってるのにな～。😣
今は、内部告発されちゃうから、真面目にやらないと、もっと大きな損害を生む。商売は信用が一番大事‼️

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

これな

さすがにショック…信じてたのになぁ…
老舗だし、頂き物とかお歳暮とかで目にしてたし、ちょうど今家にあるし……

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

もともと三都（神戸大阪京都）ファンでしたが、大阪維新の会のせいもあってだんだん「大阪嫌い」になっていたところに、今日の追い打ち。
数年前のうどんすき銘店「美々卯」の雇い止め。
今朝のミシュラン一つ星店の性暴行。
そして今「神宗」。

…佃煮の賞味期限…!?(^^;

２４１年の歴史からすれば２年前なんて昨日みたいなもの・・・と思ったわけではなかろう。
最近は賞味期限をなるべく気にしないようにしているが、ここまで経過したのは勘弁してほしい。

「使用期限の科学的・合理的根拠が不十分な製品を原材料の一部として使用した」ことが指導の理由。
おっかしいな、薬の使用期限は手で書き換えてもお咎めなかったような気が🤔

ワクチンの延長には寛大な行政だが、佃煮には厳しい。

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導
このニュース見た人「買ってたよ！うぇー🤮」って言ってるけど、食べても健康被害無いってことは自分で証明してるよね。もちろん気分良いものじゃないけど。

毎度のことながら、こんなの氷山の一角

あらら💦ここの塩昆布
お徳用がいつも売り切れなんだけど
もしかして…？？
老舗で美味しいのに、残念(>.<)

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

まさかの神宗❗😱
阪神百貨店前に、お徳用昆布を買う客が毎朝列を作っているというのに···。30分で売り切れる為買えた時はウキウキ。
老舗の名が泣く愚かな行為。😔

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

老舗で贈答の品として購入したこともあったので、びっくり。何にビックリかというと塩が効いてたら、めっちゃ保つんやってことにw

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

信じられない。

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導
同じことの繰り返し
＜2007年10月；赤福餅、売れ残り商品も再利用＞
＜2000年6月；雪印乳業の乳製品による集団食中毒事件＝製造した脱脂粉乳の原料として再利用＞

これでも違法じゃないのん？
こんなことやり出したらもう食品なんて信用出来ひんし、自分の首絞めるだけ
もうこの店で誰も買わへんやろ
食品を販売するプライド無いんやな

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

神宗の塩昆布、家族が好きだからよく買っていたよ…🤮

創業241年の老舗つくだ煮店 が2年前の製品を再利用

全国の百貨店で販売か？
従業員の内部告発で発覚

小山社長は冷凍保存したから問題ない、違法な事はしていないと弁明

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

創業241年の看板を自ら汚す行為。

やってしまったことはどんなに謝罪をしても無かったことにはできない。

恥を知れ！！

-----

創業何十年とかの老舗店で、
創業以来継ぎ足ししてるタレやら汁やらを使ってます！系はどうなるんやろな笑

有り得ないね、何処を信用したらええんやろ。盆暮れのご贈答品て、受け取った側にも失礼な事件。

わお！w

あり得ないんだけど！
→2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

えっ⁉️２年前のなんて食えないよね⁉️

2年前に製造した材料を新たな原材料と混ぜて調理し直し販売する意図が分からん。
廃棄処分は勿体ないからか？損失を防ぐためだろ。

社長が「違法なことはしていない」と発言するなら、なぜ店頭から撤去する必要があるんだ？

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

わあ💦
神宗やん💦

» 2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導 …
「大阪市保健所は8月、「使用期限の科学的・合理的根拠が不十分な製品を原材料の一部として使用した」として行政指導」

くそー！！！おまえもか！！騙しやがって！くそー！！

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

デパ地下で偉そうにしてきた神宗ザマァああww内部告発した従業員GJ👍2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導 …

その材料が複数に及び、かつ保管してた。社長の言い訳は通用しない。信用信頼の欠片もない。老舗であれ、潰れても当然の内容。
2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

神宗…

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

神宗やらかしやがったな

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導 内部からチクられたんかな。

あらー宗達🐟閉めて無沙汰してたらこうなってたかー

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

佃煮なんか
10年でも保つわ

７月に大阪で買って帰ったものがまだ家にあるし、人にも渡したし…えー

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

えー
ブランドじゃん
ショックやわ😢

神宗、贈り物とかに使ってたのに、最悪だぁ。

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導
うわあ。母が好きなのでよくおくるのに。

このニュースを見て思ったのは、鰻屋で創業以来１００年継ぎ足してきたタレとかって言うけど、あれは大丈夫なんだろうか？🤔

贈答とかでたまに使ってたけど、もう使わない・・・他人に渡せないわよ

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

日本の食品も地に落ちた…

内部告発者を躍起になって割り出してるよね？
…２年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

> 神宗は1781（天明元）年創業で、全国の百貨店などに出店している。

全国の百貨店は自身への信用問題として、神宗を売り場から追放すべき。

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

ショック、、、🤯
めっちゃ贈り物に利用してたし、数日前にも渡しちゃった😢

これこそ門外不出の熟成製法(笑)絶対だめなやつだろこれは(ー_ー;)指導だけで済むのか?

社長のコメント読むと、ダメージコントロールできていない。マスコミに叩かれて、たいへんなことになる予感ｗ： 2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

コラコラコラコラヽ(`Д´)ﾉ

「神宗」でそれはあかん!!!!!

情けない看板が泣くぞ💢

かみさんが先週買ってきて、いつもと味が違うって言ってたんだよね

ふ〜ん。
「ウチのタレは半世紀以上も継ぎ足し継ぎ足し使ってるねん！」っていう触れ込みの鰻屋とかは大丈夫なん？
（あれなんか、もろ、焼いた鰻ドブ漬けしてるけど？）

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導
２年前のなんて有り得ないですよね～🤣
この会社ヤバいですね～💢😠💢

むしろ２年熟成食べてみたい…めちゃくちゃ濃くて美味しそう

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

ワクチンの使用期限延長も、
科学的・合理的根拠が不十分な製品なんじゃないのかな 🙄


「使用期限の科学的・合理的根拠が不十分な製品を原材料の一部として使用した」

だんだん中国人や韓国人のように
日本人も民度が下がってきた証拠だろ

これに近い事はどこでもやってる

イヤアアアアア…😖😖😖😖😖

帰省する時とかちょっとしたお土産とかお返しに多用してたのにw

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導
…流石にそれは(；^ω^)

コラー！2年前はマズイでしょうが！！たった数パーセントでも返って味が落ちたらお客が離れる元になると思うんだけどねぇ。まぁ､数パーセントじゃ味に影響なんてしないかｗ

「重ねた年月が品質と技に生きる 伝統の味」
再利用再利用で二十年とか三十年経過したものもくるくる回っている可能性もあるわけで、賞味期限2か月半の製品が。

いやあさすが伝統の味。
神宗ね。絶対買わん。
要注意だ。

社長のコメントが残念です

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

２年前の佃煮食べれるんだ...

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

自分が好物なので、ばあちゃんが年一位で送ってくれてるけど、これを知ったら悲しむと思うな…
贈答品にはふさわしくなくなった感

老舗の看板を外せ
もう信用しない

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

長期の海外の出張での時に
持っていったり、
向こうの日本人の方にお土産にすると喜ばれたのに
神宗さん
あかんやん

なんと。神宗。

マジか🤷カンソー

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導
うーん、老舗のタレとかは、食品衛生法に引っ掛からないのか？うなぎのタレ、佃煮のタレドミグラスソース、カレー🍛山ほどある

ヒドすぎる！
2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を保健所指導


＜原材料として再利用する場合は、常温で塩昆布が製造から365日、ちりめん山椒は265日…。
これを超えると冷凍で保管し、更に2年間は原材料として再利用できる運用＞

社内規定。再利用自体は普通のことなんだ。

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導
まっくんお中元化で貰った佃煮をまーだ食べきっていねぇかもぉ？

【教員残業123時間「改革」効果薄く】

大阪の老舗つくだ煮店「神宗」が２年前のつくだ煮を再利用していた問題。複雑な賞味期限や消費期限、フードロスなどの問題をどう考えればいいのか専門家にも聞きました。

これは許せないですね・・・。
2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導