このニュースが正しいのであれば、なぜ保証期間が今年の8月から10月？
おかしくない？

創業241年の老舗つくだ煮店「 中央区）が、2年前に製造した「 していた。

TVのニュースで見た時はそんなことをする老舗も有るんだねってスルーしてたけど、今我が家の冷蔵庫に先月いただいた神宗の塩昆布の袋が有るのを思い出した！
初めて食べるのに🥲

安全性が保証され、消費者にも再調理品と分かる様にするなら食品ロスの観点からもOKな気がする。むしろそうした商品開発は一つの価値かもしれない。

秘伝のタレなら継ぎ足しもありだけどね…製品に問題ないし食中毒起こさなくても、味の劣化はあるでしょ。塩昆布期限過ぎたのは不味いよ。ちりめんだって脂肪分の酸化とかありそうだし。そこまで在庫抱える前に訳あり品でセール出来なかったのかね。宣伝兼ねて。

科学的根拠の乏しいヤツを売りものにする誰かさんと、名前がよく似てる…

などと🟠のアニキに失礼なことは一言も言ってねえぞ。

これはダメでしょう。もう買いません。

雪印みたいに健康被害が出て大騒ぎになる前に内部告発してもらって良かったやん。

ー

神宗でもこんなことするんだ。。。

就活に時事情報は必須です。定期配信しているのでチェックしましょう！【 …

日本の賞味期限とかは厳しいし、食品ロスはできるだけ防がなきゃとは思うけど、商品が余るのは会社の見込みが甘い訳だし、やっちゃイケナいことなんじゃないかと。

個人的には老舗がこういう暖簾に胡座かいた事するのは徹底的に凶弾すべきだと思う。潰れればいいんだけど、こういう店は贔屓がいっぱいいるから潰れないんよね。しかし今の時代にこんな事やるなんてスゴい感覚だわ。

ちょっと😤
何してくれてんねん😡💢どんだけお使いものにしてる思とんねん🔥今も我が家の冷蔵庫に入っとるわ‼️

関係各位 ごめんなさい😓
-----…

神宗結構たべてるのに😭
まじか

事情はわかるけど、そうなる前に、在庫を割引販売とかするべきだったよね。

め以子はん！コレはいわゆる、大阪・船場の始末（倹約・節約、食材をすべて無駄なく使い切ること）とはちゃいますんか⁉︎



…

これとはちょっと違うかもだけど、創業より継ぎ足した｢秘伝のたれ」とか微妙にそれって衛生的にはどうなの？と思ってしまったりする。

地味にショックなニュース

2年前の製品を再利用で保健所が改善指導 大阪の老舗つくだ煮店 老舗つくだ煮店「神宗（かんそう）」（大阪市中央区）が、最長で2年間保存していた製品を、新しい原材料と混ぜて調理し出荷していたことがわかり、大阪市保健所は、保存期

神宗…
俺好きだったのに…
すごい裏切られた気分

ゴミ混ぜ込む金融商品的な

あーあ神宗…

私は塩昆布はいつも神宗さんに決めてたんだけど、こんなことがあるとなあ😨
信用を得るのには時間がかかるけど、失うのは一瞬だよ。

Yahooニュース

出た出た

神宗の塩昆布等に2年前の冷凍保存材料を一部使用とのこと。
元々保存食だからある程度の期間は安全に食する事が出来るんだろう。保健所の指導も検査してねってだけみたいだし。大きな問題では無いなだろうが、ブランドは毀損してしまったな。

！？？いくら佃煮は保存食と言っても限度というものが…。冷蔵庫や冷凍庫は時が止まる魔法の箱ではないとあれほど言っているのに。で、実被害がないのか…。創業以来から漬け込んでいるスープやたれとかも怖く感じる。

ん～～
大半の人々は嫌がるのだろうが、ゼッタイ美味しいと思う。
熟成が重なって私は食べてみたいです！

以前の偽装問題と同じように考えないでいいという気もする。冷凍保存、そもそも佃煮だしなと。むしろ、再利用するなら、価格を下げて堂々と公表して販売したらいいのに。意外と売れるんじゃなかろうか。再利用に問題なければ、だけれども。

創業241年の老舗つくだ煮店「 （かんそう）」（大阪市中央区）が、2年前に製造した「塩昆布」と「ちりめん山椒（さんしょう）」を新たな原材料と混ぜて調理し直し、販売していた。60万食出荷

キリンビバレッジのトロピカーナもそうだが失った飲食品の信頼回復は厳しい

家にあるやつで草

腐らないのか

えーっ
これはあかんやろ

2年前の 混ぜ再調理・販売 最高の材料を最高の技術で商品に加工していると思っていたのに…。贈答品としていただいたこともある老舗だけに衝撃です。

古いもん混ぜて品質維持できんの？どこもこんな感じなんか？まぁ、わしはこんなことするメーカーからは買いたいと思わんけど🙄

健康被害がでなくても、賞味期限過ぎた物をご丁寧に新しいものと混ぜ合わせてなかなかの金額で提供するその精神があるのなら私は二度と買わない。

行政指導どころか、こんなコスい会社は潰してしまえよ。それが無理なら荒稼ぎした分、罰金払わせろ。

だいたい老舗は信用出来ないのと、うなぎや貝類はダメだね。

客を裏切る事案。
やりたい放題・好き放題。
「神宗（かんそう）」（大阪市中央区）

客が残した食を、別の客の献立に盛って
リサイクルしていた船場吉兆ってのが有ったけど、
その流れは、今も大阪では活かされているんだな。

なぁ～に、食べたもんは、どうせ糞で出るから、
傷んでいても 気にしない 気にしない。

さすがは、大阪で ある。

この際、可能な限り食品は賞味期限と消費期限の両記載、かつ、むやみに短期間を設定しないようにしてほしいです。食品大量廃棄を見直すことにもつながるかと思います。
⇒

俺、躊躇せず買うよ。賞味期限には安全率というモノがアル。佃煮の安全率は3年。再生に混ぜて売っても良いじゃん。うちのカップヌードル半年も賞味期限切れているけど、食べる。非常用の残りだ。役所、何を基準に指導している

佃煮って3年も5年も保つのだろう。作り直しに混ぜても良いじゃん。衛生的に問題あるの？もったいない。何を根拠に行政指導なの。古いワインはどう行政指導するの。

ここの佃煮好きなんだけどな、残念。
って、昔からこういうの食べさせられてたのかな

だけど 再利用ダメってのは みんな大好きSDGs からは逆行だよね〜ちゃんと検査してればOKだったの？いずれも社内規定🤔

えええええ🤮佃煮とか自分は食べないけども。

これって、もったいないの美学が働いた。佃煮なので悪くはないのでは。俺は良いと思う。

ケンチャナヨ精神:

昔の某料亭のことをふと思い出しました。

これとは違うけど「創業以来継ぎ足しのタレ」系が私はムリ

けっこう食べてたし、お土産に持っていってたから・・・

これは残念…

保健所が指導すべき問題？もともとが保存食品だろにそれを更に冷凍保存してたなら細菌が増殖するかね？

創業以来、つくだ煮を継ぎ足し継ぎ足すことで現在の味が……

最悪。
神宗と言えばデパ地下では人気ブランドで、百貨店によっては週一限定で販売したりして行列できることも。指導だけで済むのが驚き。

大阪の昆布の老舗「神宗」がこういうことしちゃうのか

信頼とブランドで売ってるんだろうが

老舗のかんそう

残念です…

秘伝のタレみたいな…(・_・;)つい「食べ比べてみたい」な発想になっちゃうのは、ツイッター民のサガ!?も、もし再調理した方がおいしかったら…(ゴクリ)

冷凍していて傷んでないならよくない？衛生基準を越える細菌とか出たの？

出荷からならしゃーない。

ちょっと信じられないんですけど💢

大阪の人間がどれだけお使い物に買ってると思ってんのよ‼️中元、歳暮に引き出物と💢

特用袋なんて量が減っあげくに値上げしたくせに〜💢

潰れろ

神宗の塩昆布、好きだったのでショック。甘いものが苦手な取材相手へのちょっとした手土産に使うこともあったのにな…
せっかくのブランドを傷つけてもったいない。

（食のリサイクル、大丈夫？）
引用

はつしおさんが配信できない間にどんどんはつしおさん向けのニュースが来る

食品業界や外食業界では、横行しているのだろう。。

慶事には必ず風呂敷代りに添える。親からも神宗さんやったら間違いないからといわれてきたのに。ほんまに裏切られた思いというのはこういうこと…こんな腹立つことあるかいな。
2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

まぁ2年も前のものを使用しないといけない状況と今回の件でおそらく潰れるだろうな

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

いやーん もう買わない

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

浜村淳が珍しく大阪の会社を名前を出して厳しく批判している。

ここのはいいわよー、と年配のお姉様がおっしゃっていたが腐敗？発酵？
味わい深かかったのね。

熟成流行ってるからなぁ

よく内部告発をやった。企業はお客さんのニーズに合わせ、より良い品物を提供するのが目的。手抜きや嘘はどこかでばれる。原点に帰ってほしい。

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

賞味期限を改ざんしたように表現する悪評が多いが、保存食を２年間冷凍してから原料として再加工することのどこに問題があるのか。冷凍原料の加工がだめならほとんどの食品が違法になる。

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

昆布は縁起物なのでお祝い事だとつかっているし、
佃煮の類は親戚への御中元御歳暮にもとしているのに😢。

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

熟成が進んで旨味は増しますか？

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

フードロスは問題やけど、もっとやりようあったよね...。

／2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導


神宗の塩昆布は美味しいのに…

2年前のウイルスのワクチンはＯＫなん？

老舗中の老舗がこんなことするなんてショック。ーー2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

偽装はもっての外ですが、佃煮って長持ちするんですね！と思ってしまいました。

重ねた歳月が品質と技に生きる伝統の味。
HPTOPのこの謳いあげは皮肉。常態化していたのでは。
＞2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

インチキはやめようや

多分 頭の中が 真っ白になって

やってしまったに違いない。

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

長いこと食べてないなぁ
ますます食べなくなるなぁ

佃煮って２年持つのか…すごいな。

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

何でバレた？って思ったら、案の定の内部告発。他にも余罪ありそうね。
2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導
とある有名ホテルでバイトの時、洗い場にさがってきた納豆を、料理長が回収とか普通にあったなｗｗ 「ウナギのたれ理論」なんだろ？

ショック！

ジブンは、どちらかというとよいのですがね…
とか、贈答品とか、贈答品とか

赤福よりは、マシ？！

▼ 2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「

老舗なのにﾄﾞｺﾏﾃﾞｸｻｯﾃｲﾙﾉ

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導
老舗のお店って努力しない店多いが、そのうちの１つなのだろう。

商品も大切だが先祖が築いてきた信用があるからこその老舗なのに。

何事も信用失くすと終わりだね。

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導 ここの塩昆布うまいんやが・・・

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

ここの佃煮って贈答品のイメージしかなくて実際食べたことないけど美味いんかね🤔
昔、鎌倉に店を出してすぐ撤退してた気が

ショック！
贈答品とか、贈答品とか、贈答品とか

赤福よりは、マシ？！

2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「