近くにあるけど買ったことないなあ
看板に“はなれ”って書いてあるからすぐ近くの乃が美もフランチャイズなのか
大変そう

母が好きなので月に2回ぐらい買いに行かされるけど、「高級」つっても単価は500円とか1000円だからなあ。

麻布十番出店時の関東進出の成功を期待感持たせつつ，売却したよね。ベアードパパの渋谷で大行列時に売却。最近では弁才天あたりがエグジットとして上手かったかなぁ。ベイクも高く売れたんかな？

昔からFC店オーナーになるってのはこういう事やん。しかも流行りものほど廃れるのも早いんだしね。

さっさと自己破産しとけ

フランチャイズ店オーナー有志が“要望書”を提出

「製造方法もマニュアル化されており、どの店舗、どの人材が製造しても統一した味、品質の食パンを製造することが可能であります（抜粋）」
こう言われると高級感が薄れる気がするのはなんでだろう(´・ω・｀)

脱退したとこが立ち上げた「花水木」は僅か2ヶ月で閉店してた。

FCなんだから最初の契約通りのロイヤリティを支払わないと本部にメリットがない。10％は高額だとは思えない。

ブームはいつか去るものなので、ブーム終了後の計画を立てているかどうか。それができないと収益が下がるだけでしょう。

本部とロイヤリティの引き下げ交渉を行ったのですが、『本部の収入が下がると、上場に差し支える』という理由で応じてもらえませんでした」

白いたい焼きと同じ末路。

一般論だが、フランチャイズ（FC）チェーンの本部は、加盟店を増やせば収益が上がる構造になっており、FC加盟店の個別の損益状況については感知しない仕組みになっている。

そもそも量が多いンゴ…
せめて半分くらいにしてほしいンゴ
おら米が好きンゴ
炊飯器も米もないけど
あっ！帰りに米買って帰ろ🏃💨
忘れそー
こめ
こめ
こめ
米買って帰る
こめ
こめ
こめこめ

整理券貰いに朝並んで時間になったら取りに昔一度だけ行ったけど、なんか嫌になって行かなくなった🤣今なら買い放題ってことかしら？

しゃーない
あとは何処で手を引くかのチキンレース！

コロッケ屋やメロンパン屋の行く末をを見ててわからんのかなぁ

ただのブームなんだから店がそんなに増えたら赤字が来るに決まってるだろ
バカなの？

俺の散歩道にある乃が美も最初の頃は予約で午前中に店が終わってたけど、最近は誰もいないし予約もないもんな。まあ立地も良くはないんだけど。

「このままでは自己破産するしか…」
高級食パン「乃が美」運営会社に
フランチャイズ店オーナー有志が“要望書”を提出

スーパーや街のベーカリーで買えるパンとは異なるパンだからね。
もうブームは終わった。FCオーナー達は気が付かなかったのか？。

乃が美の高級食パン1斤432円？？
ごめん。うちの食パン1斤500円w

きっと色んな規定あるんだろうけど、単純にロイヤリティを売上の1割差し引いても1度も赤字にはならないなぁ。なのでうちって頑張ってるなって再認識できたありがとう☺️

絶対に儲かるとか、半永久的に利益があると思って始められた方も少なくないと思いますが、どちらかというと一過性に当てはまるのかと。

僕は個人事業主ですが、毎日必死です🫡

製造方法はマニュアル化されてるとはいっても悪い方に変わっていきそう。

食パンをあまり食べない自分には分からないだろうが。

上場する予定だったのか

乃が美の高級食パン🍞って買った事ない🙃
あの甘さとマーガリン臭が苦手だから😵
毎日食べ物の高級化は危険な商売だと思う😊

美味いのは事実なんだけどリピするかって言われたらNO、普通にとく川の焼き立て買うよ。と名古屋在住なワイは思った記憶。
結局味のわからないやつが著名人のステマ で買ってただけでしょみたいな所はあるんじゃないかな。

高級食パン「乃が美」記事

そもそもこんな流行りモノをフランチャイズの下で出店する時点で…

売上の10%を払って看板を借りてやる商売なんかぁ

仕事変えた方がいいと思う。高級食パン事業は落ち目。国産小麦や米粉パンの店に変えたら？

「このままでは自己破産するしか…」FCオーナーらが「乃が美」に要望書

なに甘い事言ってるんだろう。
早く自己破産しろよ。

こんなもんのFCやるって、そもそもの頭悪すぎでしょ。どう考えても一過性のブームなのに。

東京都中野区にできた乃が美は美味しくない。大阪の乃が美と味を変えてる。二度と食べたくないと思った。味変えるからやん。

すごいなこの発想
コロナで給付金出過ぎて経営には何のリスクもないと勘違いしちゃったんか？

やっぱり。。。

砂糖はちみつマーガリンをしこたま使った「ぼったくり菓子パン」は、日常食にはなりえない。
一過性のブームに乗っかって、未来永劫FCで儲けられると思ってるほうが異常。

タピオカ同様、ブームになったものは必ず廃れる。ブームが過ぎたからロイヤリティ下げろと要望して、その通りにしない本部が悪いという論調には、かなり違和感がある。FC加盟であっても、ビジネスは当然に自己責任。

フランチャイズの難しさは、「思いやり」を本社側が持つと本社の収益が減る……と錯覚することなんだろうな。

上場するんだ！！という目標を掲げた時って、それまでのおざなりにしていた問題が一気に出てくることが多い気がするな

そういえば「新出製パン所」は本日破産したみたいね。個人的には１度ネタで食べる系の食品だと思っていたので、こんなに店舗増えてどうすんだろう？とは思っていた。

全国展開するから、あかんかったんちゃう？
今はどこにいても手に入れられるようになったから。

ガースー（菅義偉前首相）全く関係ないやん

やっぱり、五号線の店舗全然入ってないっぽいもんな…FCならオーナーが気の毒というかなんというか…

流行りで乃が美以外にもたくさんの高級食パン屋さんできたし、生食パンはお家でも作れちゃうし。ずっと流行った時のままではないよね。
我が家の周辺にも高級食パン屋さんが数店舗流行りの中できたけど気がつけばもう閉店。普通のパン屋さんの方がお客目線だと通いやすいね。

一番話題になってた時って東京になかった頃じゃなかったかな。
今だと結構見かけるようになったし、希少性が無くなるとこうなるよな。

客単価が高くて購買層が限られる高級食パンをFCで展開するのは悪手だと思うんだけどな。
店舗を絞って「ここでしか手に入らない」とするのも価値の一つだし。管理もしやすかろうに。

タピオカよりも長く持ったね……
そんなもんでしょ。

コインランドリー→タピオカ→食パン→次は無人餃子あたり？

ロイヤリティ10%って高いのか安いのかわからなかったけど、一本堂は3%（月上限5万まで）とかなのね

このパンに人生をかけていけると思ってたのが逆に不思議🤔1割のロイヤリティってそこまで高くないのでは？と思ったけど、繁忙期以外赤字経営って…。そのパンにはその程度のパンの力しか持ってないってことよ🫢

美味しいんだけど、自分で買って食べようと思わないし、こんだけ店舗が増えて珍しくもなくなると手土産に持っていく事もないなぁ。だからなのか、近所の店はいつもガラガラだよ。

砂糖はちみつマーガリンをしこたま使ったぼったくり菓子パンは日常食にはなりえない。
一過性のブームに乗っかって、未来永劫FCで儲けられると思ってるほうが異常。

ごめんこの話中身から耳まで卑しさしか感じひんわ

乃が美ばりの価格で
パン屋さんが本気出したら
美味しい食パンは作られる訳で
食パンしか売らない乃が美に
行かないよね?

FC店ほぼ全てで赤字

出店さえすりゃ儲かる本部

こりゃ、ただの養分ですわ

まぁタピオカと同じ感じではあったからなぁ…

何故、こんなのに乗っかった？
ほりゃ成功しないでしょうに…

フランチャイズは本部は儲かるけどオーナーは生き地獄。現代の奴隷制度。

なんの驚きもないかな

1斤1千円って高いもんね。

高級食パン叩き好きなヒト多いよね
前に手土産でもらって食べたらおいしかったけどなぁ

背景よくわかってないんだけど

自分の選択でFCオーナーになったんじゃないの？

自己責任だよね・・・
(＠_＠;)

主観だけど売り方に失敗した感がある。ブランド力を高めるための価格や紙袋なんだろうけど毎日食べられる価格じゃないしそこまで差別化できてない。省スペースで居抜き狙ってなのか立地も変で土産物感が強かった。他店舗展開するものじゃない

ブームのときに一回だけ食べたけど、そんなに美味しいかなあって思っちゃった😅 高いから気軽に買えないし、大きさ的に食べても食べてもなくならないし。

これは後乗っかりしたFCオーナーも大概やで。

フランチャイズやるならココイチにしとけばいいのに

高級食パンてところに問題あるのよ所詮パンだから。SDGsムリ

高級食パンの値段分のお金があれば
色々なパンが買えるしな

気の毒だけど、自業自得でしょ、としか🤔

これって公衆浴場にも通ずる。
食パンは特別なものではなく毎朝食べる日常のもの。
高級は一度は食べてみたいが毎日は食べない。
一度だけ、またはたまに食べる客だけで長期安定的な食パン売上を維持するのはなかり難しいと思います。

絹艶も美味しいよ？w

儲かると考えてそのシステムに乗ったのだからねぇ。
まぁ交渉する権利はあるから頑張るしかないか。

いい加減「乃が美」のパンが至極普通の味だと気づいた方がいい。
”甘い”＝”美味しい”じゃないんだよ。

そもそも好みはあるでしょ！？自分はこの手のパンは自分で買うほど好きではありません。
ブームの時もなぜそんなに売れているのかわからぬままでした。ブランドが崩れれば価値はアブノーマルなパンというだけです。

高級食パン
元町 入籍しますやったかな
パン屋も閉店になったし。

僕の家のそばには、サワードウで手間かけて発酵させたパンを売るカフェがある。数はあまりなくて、午前中で閉まる。値段は大きなパンそのままで＄13。美味しいサワードウは小麦の味がしっかりわかる。

店舗がどんどん減ってった感じだもんな．

こんなインチキ臭い詐欺フランチャイズに
手を出す方が悪い。社長の顔もアニョハセヨン人ぽいし。

うーん、これは小麦の奴隷の一人勝ちやな！なお閉店数

FCシステムは現代の奴隷制度。

時代劇で、不作に喘ぐ農民と、不作でも納める年貢米の量は変えない領主の関係が思い浮かぶ。

／
📍 厳選
＼

弾けるのが目に見えるバブルなのに何で乗っかるの？

話題になった約10年前に、上六の本店で一度買ったきりだ。美味いとは思ったが、費用対効果ではそこまでだな。一本も要らないし。

仕事上 普通のベーカリー店回ってますけど 高級食パン時代はいつまでも続かないよ 普通のパン屋だって厳しいんだからって数年前から得意先のパン屋さんが言ってた ＦＣだから本部だけは儲かるけどと...

この手のやつは袋が重要で、中の食パンなんかその辺のスーパーのと大して変わらない。（個人の感想です）

乃が美ですらこうなら他はもっと大変。でも自分的には乃が美の食パンはここら辺の中では一番好き。

乃が美って確かヤクザのシノギというかフロント企業なんでしょ？（ヤクザのシノギを題材にした小説を書こうとしている人）

え…?
フランチャイズって事は自分がアホなだけでは？何故被害者ヅラ？
自己破産したらいいよ。

一度だけ貰って食べたことがありますが近所においしいパン屋はいくらでもあるのでコスパが自分には向いてないと思いました。こうなるのは鼻から予想しておりました。

30ヵ月、12月の繁忙期覗いて赤字って・・・
一時的なブームだって何故思わんかね・・・_(┐「ε:)_

コンビニ、学習塾、飲食店もろもろ、運営は全く痛くなく、FCの落とし穴で経営者が泣く

近所の焼きたてパンで全然okだし

台湾カステラ・タピオカ・クレープ今迄盛り上がっては衰退していきました。山高ければ谷深し。。

FCなんて幾つも事業を展開してるレベルの社長以外は手を出したらアカンで。
雇われ店長を雇う事が出来るレベルの社長な。

店舗増やしすぎ。

フランチャイズだからなぁ…ってのがまずあるのよね

高級食パンブーム、終わったというか、もう美味しいからそこのは買うっていうお店だけが残るようになってきたと思う。

それがフランチャイズというもの。
普通のパン屋も高級食パンやるようになった。しかもそっちの方が美味しい。

なにもかもがインスタント過ぎ

食べ物に限らず「人気」は良いけど「ブーム」になると先行者大変。
堅実に次の一手を仕込む間にも心無い競合が増えるの…

突然いっぱい増えて大丈夫？と思ってたけど、やはりそうか…

そりゃこんな不景気では売れないだろうよ。