キユーピーが国内初の代替卵商品 大豆由来、肉以外にも。(*´∀｀)ﾉ

肉だけじゃなく、卵も代替品でてきた！

価格3倍か。コスト低減に期待だな

陰陽で考えるととても問題があります。安易に代替品を摂るのではなく、本来の卵が持つ陰陽をよく考えたいもの。

ふーむ('ω')

おお！これはすごいのでは？！！

おお！ついにニュースリリースですね
卵アレルギーの方も安心して食べられるので一般の食卓に並ぶのが今から楽しみです😁

卵アレルギーあっても食べれる。よいねー。

キューピー様万歳🙌

キユーピーが国内初の大豆由来の代替卵商品 ほぼたま

国内で生産される鶏卵の約1割を調達する最大の卵の需要家、キューピーさんがやったったらしい🦍

消費者の健康・環境志向を背景に、植物性たんぱく質を由来とする「代替卵」需要が高まると判断した

鶏卵は国産消費に限定されるので環境への負荷は限られている。キューピーが目指すのはこれからくる世界の食糧不足対策か

とうとう日本でも代替卵が…！！
これから定着していくのか要チェックです👀

キューピーも代替プロテイン市場参入。日本企業にもこの市場で存在感を発揮して欲しいですね。

--- 抜粋 ---
消費者の健康・環境志向を背景に、植物性たんぱく質を由来とする「代替卵」需要が高まると判断した。肉が先行した代替食で消費者の選択肢が広がる。

これすごないか。
マヨネーズも味変わらずに出せるのかしら

製品名「ほぼたま」まずは業務用

元々日本は精進料理の文化があるから、持って行き方次第では世界をリードするかもしれないですね。高齢化もすごいですし。

卵食えよ！！！代替するなよ！！！

>「
レシピによっては十二分に使えそう。国内販売されたら買ってみたい。

キユーピーが国内初の代替卵商品を開発した。植物性タンパク質を由来とする代替卵の需要が高まると判断したという。どんな味なんだろう…。興味深い。味も程良く、えっタマゴと違うの！？という感じだといいのだが。

これは業界にヒビが入った感じですね。鶏卵市場の最大顧客が自ら卵を作ってしまうと。

ホテル系の卸から攻めるストーリーも秀逸。この流れは消費者として応援したい。

卵アレの子には朗報！なんだけど大豆由来か…。でも、彩りをカボチャやパプリカだけに頼らなくて良いのは助かる。そぼろご飯作れるね。

ほほう
「ほぼたま」とはいいネーミングだ。
＞

キューピーさんがやるからこそ価値がありそうです😌
食べてみたい🥺

キユーピーっていうから何かと思ったらキューピーか
そういやユは大文字やったな

卵を使わない「スクランブルエッグみたいなもの」ができました。原料は大豆です。卵アレルギーの方には朗報ですね

これは気になるぞ！

価格は通常の業務用スクランブルエッグの約3倍。一般消費者向けの商品は今後、検討する。ありゃ～(´；ω；｀)

代替卵を開発した といい、アルツハイマー進行抑止薬を共同開発した といい、すごいもんを作るよなぁ。カップヌードルの紙カップ作った といい、まだまだ日本企業も捨てたもんじゃないなと思わせる。

卵製品の国内トップメーカーのキューピーが国内初の代替卵商品を出す
って、かなりすごい事だと思う。

が国内初の

国内消費量に対する大豆自給率は1％にも満たず、ほぼ海外産に依存している。また輸入大豆はほぼ遺伝子組み換え食品。そこんところキューピーさんの対応は如何に？

代替食ブーム来るのか？

苦痛に満ちた一生を送らなければならない採卵用の鶏たちが、少しでも減りますように。。

おおお！ キユーピーが代替卵商品発売！
新商品「ほぼたま」は、まず業務用としてホテルや飲食店に販売。どこで提供されるのか気になります！

明日、キューピーの株価が上がるのでは？

卵アレルギーの次男にはいいかも🤔
ちなみに私はマヨが好き😍

卵アレルギーの子供でも食べれたら良いですね😄

鳥インフルによる卵価格上昇も研究開発の理由かなぁ。代替品の選択肢を用意しておかないとねぇ。

一般販売がもし開始されたら食べてみたい。

肉らしきモノ、卵らしきモノなんか要らねーよ💢

総裁の例の友人は卵アレルギーだったんだけど、大学生になってどうしても卵食べたくなって死ぬ覚悟で卵６個いっぺんにたべたら....治ってたらしい。たまたま死なないで済んだけども怖い体験だったらしいよ。でもそんな覚悟の要らない代替卵だ！総裁も食べてみたいねぇ。

キューピーから大豆を原料とするスクランブルエッグ「ほぼたま」が発売✨

キューピーは国内の卵の約1割を調達する国内最大の卵使用メーカー。そのようなところから代替卵ができるなんて😱✨🥚
まずは業務用としてホテルや学校給食での使用から始まるそう。早く一般販売して🙏

フードテックも面白いんだよな、、

新商品を「ほぼたま」と名付け、まず業務用としてホテルや飲食店に販売する。価格は通常の業務用スクランブルエッグの約3倍。一般消費者向けの商品は今後、検討する。
キユーピーが国内初の代替卵商品

キユーピーが国内初、大豆由来の代替卵商品。

アレルギー対策ならわかるが、そうじゃなければ普通に卵で良くない？と思ってしまうが。
世界のたんぱく質消費量は2054年に14年比で倍増と予測されており、各メーカー将来の人口増加によるタンパク質不足に備えているところです

卵の栄養はどう補完すんべかね

「ほぼたま」いいじゃないですか。大豆の国際価格上がってますけどね 使ってみたいです

気になる。

メガトレンドキタ！
国内日本人向けにはアレだが、インバウンドのヴィーガンやハラル向けにはいいのではないか？
意識高い系は少々高値でも価値があれば買うから。

おー。スゲー。(´･ω･ `)

お、大手が動き出してる。やっぱ大豆だね。

おお、これはなかなか凄い。

大豆を原料とするスクランブルエッグのようなペースト状の商品を6月下旬に国内で売り出す。

キューピーなら食べてみたい😋

大豆由来の肉モドキの不味さからして期待出来ないなあ。

素晴らしい！
卵って何にでも使われてて、卵使ってない食品選ぶの大変なんよねー。ぜひこれに置き換わっていってほしい。

［記事］

ほうほう👀✨

めっちゃ変化起きとるやん！😮

が国内初の 大豆由来、肉以外にも

わーい
国内で待ちに待った代替卵

「ほぼたま」っていうらしい。食べてみたいな！

キューピーすごい！
米調査会社ラックスリサーチは世界のたんぱく質消費量は2054年に14年比で倍増すると予測。将来、世界人口増でたんぱく質確保に危機感が高まっていることから代替食の需要が高まっているらしい。
また、主要国での卵関連の特許取得件数は世界1位とのこと。

_φ(･_･メモ

えええ、これもまたビーガンな方用的な？？？？

大豆を使用した代替卵商品「ほぼたま」を、キューピーが開発。スクランブルエッグのようなペースト状の製品。卵アレルギーの方にも朗報か。大豆由来の「代替肉」が登場して久しいですが、「代替卵」も米国企業に続いて商品化。

動物性たんぱく質を使わない食材は今後の食料、栄養、環境負荷等を解決する最重要領域。

私も実際にNEXTミートなどいくつか試してみている。

フードテックと呼ばれる領域だが、新興企業だけでなくキューピーのような歴史ある企業も参入し、いよいよ普及が本格化しそう。

僕みたいにコレステロールや中性脂肪の管理をしなきゃない人には朗報。
卵も魚卵も控えるように言われてるから。

価格は通常の業務用スクランブルエッグの約3倍

卵の代用品で､価格が卵の3倍だと､誰が買うんだ?

ファ！？

一度は食べてみたい。

肉も油も大好きだし、背徳感は調味料だと思ってるけど、ちょっと試してみたい (*´艸`)
時代背景が近未来の海外小説だと、出てくる食事だいたい大豆由来なんだよね。イヴ&ローク読み直しながら食べたい

ますます大豆不足になりそう。

きた！

丁度卵の値段もあがってる
らしいからなぁステルス容量減による実質値上げ
も含めて物価の値上がりは順調だな

平時ならともかく、ホテルや飲食店にとって受難の今の時期、通常の業務用スクランブルエッグの約３倍の食材、仕入れるとこ、あるんかねぇ？

海外で売っているのを昨日知ったばかり。気になる。
平飼いの🥚しか買わぬが、これを食べた方が🐔にも🌍にも良いのだろうか。

え⁉️栄養の塊な卵まで代替🥚Σ(ΦДΦ ;

いろんな代替品ができるねえ

「キユーピーが国内初の代替卵商品」
キユーピーは卵を使わない「卵商品」を開発した。
大豆を原料とするスクランブルエッグのようなペースト状の商品を6月下旬に国内で売り出す。

肉が代替できるなら、卵も出来るよね

国立長寿医療研究センターは動物性タンパク質を摂取している人の方が知的能力が高くなる研究結果をリリースしています。

同じアミノ酸でも動物性食品由来と植物性食品由来は異なる機能を持つ。
「キユーピーが国内初の代替卵商品」日本経済新聞

すごい時代だ。

！！！

これは中々勇気のいる決断。なぜなら、彼らはマヨネーズや業務用液卵など、大量に(たぶん日本一)卵を購入し消費しているので、代替卵の投入は、長期的には得意先である卵サプライヤーへの打撃となるから。

キューピーは６月下旬から「ほぼたま」と名付けた大豆を使った代替卵製品を販売を始める。スクランブルエッグのようなペースト状の製品。国内メーカーで代替卵の商品販売は初めて。

ビーガン、有アレルギー者に対しては朗報でしょうね。それなりに需要はあるかもしれませんね。

嬉しい反面、植物由来の原材料の多くが大豆で、仮に日本でヴィーガンをやろうとしても結果大豆ばかり食べることになりそうだということ…🫒

アレルギー持ちにも選択肢増えて、こういうのは良いですね！

φ(･ω･｀)ﾒﾓﾒﾓ

消費者にとって選択肢が増えるということ。素晴らしい。食べてみたいし、高価格だからこそレストランでお試しできるように取り組めたらよいなぁ。

大豆を原料とするスクランブルエッグのようなペースト状の商品を6月下旬に国内で売り出す。

食物由来の代替食品の広がりに期待します。健康と資源確保の両面で可能性を感じます。

代替食品の時代やね。お肉はすごい水使うから2030年問題なってるし。ミーム株で入れなかった$BYNDやっぱ買えばよかった、、、

キューピーすごい！これはたのしみー！

どこがやるのかと思ってたらキューピーが！納得

キユーピーほしくなったやん。

卵、食べたいなぁ