関連ニュース | 代替肉の次に代替卵が登場 | 世界的に将来人口増でタンパク質資源の不足が指摘されていることとヘルシー志向対応の双方が背景にあるみたい | でも価格は3倍..

会社：メモ：「
だんだんと銀河鉄道999（映画版）のような方向に。最後はカプセル食べて終わりか？

キユーピーは卵を使わない大豆原料の「卵商品」も開発

スクランブルエッグ的なペースト状の商品『ほぼたま』
価格は通常の業務用スクランブルエッグの約3倍
まずは業務用から

キユーピーは卵関連特許取得件数で世界1位らしい

代替卵は米国ユニコーン企業「Eat Just」も有名

見た目は卵っぽい。卵は美味しいし栄養価も高いので、
ニーズと気分に合わせて使い分ければよいと思う。

数日前から話題のこちら、アメリカのジャスト社が噛んでるみたいなので、一番関連していそうな相互フォローのお方のコメントを待っていたんですが、、最近ログインしておられないようで😭

業務用らしいからすぐ手に入るわけじゃなさそうだけど、楽しみ！🥚

食事制限で卵が食べられない私の救世主となるか？

これ気になるなー！

選択肢広がるのはいいことだと思う。
卵はアレルギーの人も多いし、これでスクランブルエッグとかマヨネーズとかが楽しめるんやもんね。

→

神だ！
これで俺に卵マウントとってきたやつと戦えるw（卵アレルギーもちです）

「 今、知った(照)。
⇩

素晴らしい！卵を使う大手メーカーが動いたのは嬉しいニュースです😆💕

子供産むまでアレルギーなんてしらね〜精神だったけどいまは気になりまっくす！！
こりゃ助かりますな〜いけいけキユーピー👏👏🎶

ひとりの時の食事は、お肉、魚、卵、乳製品は控えているので、プラントベースがこうして定着していくのは嬉しい☺️

そしてキューピーじゃなくて、キユーピーなのか！

卵使ってないマヨ、愛用してます💕

食べてみたい。

【 が を開発 】

広がる ついにタマゴまで！ 卵を使わない「卵商品」です



番組アーカイブはこちら

キューピーが卵を使わない「卵商品」を6月下旬販売🍳国内食品メーカー初の取り組みです😳
✅ 大豆を原料としたスクランブルエッグのようなペースト状の商品
✅ 植物性たんぱく質由来の「代替卵」需要の高まりを見越す
✅ 背景には消費者の健康・環境志向
（日経電子版）

やはり大豆。遺伝子組み換えとか農薬とか気にしてくれたら良いんだけど、無理だろうな。

これ一回食べてみたいよ
タマゴサンドつくりたい

こちらの記事はスクランブルエッグのような商品の写真もある。値段は普通のスクランブルエッグの約3倍とか。逆に大豆アレルギーの人がこれを使った料理を卵だから大丈夫と食べちゃったりしないものか。

わぁ、もう商品化できているのですか！大豆から卵に変身するためにはどうするのかしら？

今朝の日経一面はキューピーの代替卵(液体卵)「ほぼたま」が登場。日本発alternative eggの登場に感動してたのですが、
シンガポールでは既に卵黄・卵白に分かれた全卵タイプの代替卵の開発が進んでと聞き驚き・・・・

『卵を使わない「卵商品」』
一瞬訳分からずフリーズした。

キューピー凄いなぁ☺応援したい！

こういうニュースが日経のスクープで流れる時代になったんだなあ

キューピーが国内初の代替卵を発表。
でも価格は通常の業務用スクランブルエッグの約3倍とのこと。
規模の経済で生産量とその分の需要が増えれば価格も下がっていくことを期待しています。

以前サブチャンネルで話した豆乳バターもそうですが、世界はだんだんこっちの方向性へ向かうと言われています。仕事でやってる人はチェックしておきましょう🍞

何でも代替ぃ〰︎

＞
代替卵なんてあるんだな

これはニーズありそう。

ビッグニュース！！

代替大豆食品は食品添加物の塊という話。


私にはあらゆる食品に於いて米で世論が騒ぎ始めると行き場を日本に移して儲ける。日本人は食品の安全性に疎いので簡単に騙せる。
私たちは知らない間に危険なものを生活に浸透させられ食べさせられている。

結構需要は高いだろうから、一般消費者向けももし出れば売れる気がする

>キユーピーはマヨネーズなど多くの卵製品を製造しており、主要国での卵関連の特許取得件数は世界1位。
>同社は国内で生産される鶏卵の約1割を調達する
>代替卵の商品化後もマヨネーズなどに使う卵の使用量に大きな変化は見込んでいないため、鶏卵市況に与える影響はほぼない

いやあこれ美味しいのかな(笑)
代替系で美味しいと思ったことないからそろそろ美味しいの出てきてほしい。

キューピーが代替卵を開発！
ついに国内でも代替卵が登場しますね🍳

国内メーカーによる代替卵はこれが初。
大豆を原料としたペースト状の商品とのことです。

大豆を原料とするスクランブルエッグのようなペースト状の商品を6月下旬に国内で売り出す。消費者の健康・環境志向を背景に、植物性たんぱく質を由来とする「代替卵」需要が高まると判断した。

卵を使わない卵商品。一瞬何か分かりませんが、 卵の だそうです！

代替卵は必要なの？疑問。動物性たんぱく質を摂らない人が増えているそうだ。あと家畜は環境に悪いんだって。家畜が環境に悪いって、昔から家畜はあるぞ。そんなこと言う人達の生活の方が環境には悪いと思うよ。

色々と食べ物が変わっていくのかな
ほぼたまって名前は可愛い
1回食べてみたいな

代替肉だけでなく「代替卵」なんてのもあるのか。こちらは環境負荷というよりも、将来的なたんぱく質不足に対しての手段という切り口もあるのかな。

卵は毎日の食卓に欠かせない食材と感じているので、卵アレルギーの人にとっても嬉しいニュースだと思います。

代替食品は美味しいかどうかが重要なので味が気になりますが、見た目はとても美味しそう。

イブニングニュースで飛び込んできた、キューピーさんが卵使わない卵販売のニュース。世界のたんぱく質需要が伸びる中で、たまごに限らず代用たんぱくの市場が広がっている。

「価格は通常の…約3倍」「卵アレルギーで卵製品を食べられない消費者への販売も見込む」「将来の人口増でたんぱく質確保に危機感」肉も卵も大豆加工品の未来だ。

たまごも確かに肉だな。

おおおおおお👀

大量消費のマヨラーとしては気になるニュース。

おはようございます😃

卵を使わない、卵料理の登場です🤣


「代替食」というキーワードに、要注目です👀

> 代替食が広がる背景には将来の人口増でたんぱく質確保に危機感が高まっている点もある。米調査会社ラックスリサーチは世界のたんぱく質消費量は2054年に14年比で倍増すると予測。その時点で全消費量の約3割を代替食が占めるとみる。

代替肉の次は代替卵ですか…
代替肉は試した事があるのですが、言われないとわからない位良く出来ていました。
代替卵は卵アレルギーの方や、環境への懸念がある方向けだとか。

→

改めて、大豆の偉大さを知る。
↓

＜2021年6月10日＞
◆今朝の注目企業ニュース

No.1 ：
📢『

この記事に登場する上場企業：
(2809)

代替卵！すご！

はしょっちゅう食べているけど、大豆卵は食べたことない（雑穀のもちきびを卵代わりにしてスクランブルエッグのように炒めて食べることはあった）ので試したい。6月下旬発売だそうです

ついに！！！
アメリカにあるって聞いて気になってたアレ😍
大豆由来だとどうだろう…息子は食べられないかもしれないなぁ…とは思いながらも、卵アレルギーの子もみんなと同じ卵料理食べられるようになったら嬉しいよね😍😍

有料会員じゃないので記事最後まで読めてない😂

キユーピーが卵を使わない「卵商品」を開発😳
大豆が原料となっているスクランブルエッグのような商品「HOBOTAMA(ほぼたま)」。大豆を独自技術で加工し卵の風味や食感を再現。
健康や環境意識が高まる中、卵の代替商品を開発することで消費者の新しいニーズに応えるとのこと🤔

一度は味わいたい

卵だけ代替できるもんないじゃん！って思ってたけどすごいな

大豆のほとんどを輸入に頼る日本にとってこれはサステナブルなのだろうか。鶏卵は安価なタンパク源。もちろん餌などを輸入に頼らないといけないのだろうか、これは国益に繋がるのか。

娘が卵アレルギーなのでこういう商品はとても助かります🥚
ありがとう、キューピーさん👼

大豆不足で先物価格が約2倍になってるけど、大丈夫なのかね。。
鶏卵作るより圧倒的に安いのかな？？

大豆なのかぁ。
た、たしかに、だいたいたまご、なのね(^_^;)

最近試した三育の大豆ソーセージもなかなかgoodでした👌代替卵はどんな味かな〜？？

将来的に動物性タンパク質の確保が難しくなって代替商品が主流になれば結果的に健康にはいい気はする

どんどん増えていって欲しい。

豆乳アレの私には無理かも

＞消費者の健康・環境志向を背景に

大豆のほうが卵より健康的というのはなんか違う気がするけどなあ

今日のダジャレ

だいたい、卵

まさに日本版Just Egg！6月に爆誕！

代替肉の次は代替卵のようです。
植物由来のニーズは環境問題の視点でもニーズが高まっていくと思います。

6月にまずは業務用に、国内初の代替卵商品、通常のの3倍の価格か、動物保護の観点から、ソイミートだっけ代替肉少し買いたいな〜

なんでも大豆で代替え食品にしちゃうけど大豆は殺してもいいのか！大豆の権利は侵害してもいいのか！

すごい✨
これからどんどん代替○○の時代になるのかな……

夢と希望でしかない。

🇺🇸ではJUST Egg使ってたから、遂にキユーピーやりましたな！とっとと庶民に売ってくれ✋JUSTには味の素の元社員がいるのよね😊

さすがキューピー
はじめは業務用に展開するとか？
給食に出てくれると嬉しいな...
こうやってアレルギーを理解する
教育をしてほしい

待ってました！！😭✨

凄いな、、

”卵アレルギーで卵製品を食べられない消費者への販売も見込む。”

そこは理解出来る。

キューピー、きた！

ついに！

キユーピーが国内初の代替卵商品 大豆由来、肉以外にも。(*´∀｀)ﾉ

🇨🇳中国の人造卵ではなく

良いことだとは思うけど、🥚使ってないからOK、ではない。原材料の産地や生産過程、どんな添加物をどれだけ使用しているか、等々気になることばかり。

-ついに代替肉だけでなく代替卵が登場

-写真の見た目は美味しそう

-肉、卵の次は魚か…？

ベジタリアン大喜び！（？）
但しミルクランドな北海道っ子（道産子）としては、全てが全て、動物性タンパクを悪く捉えられるのは、少し抵抗が…。ダイエット的に興味あるがね。

食ってみよう。

おお。

ほほう。

味や食感どんな感じだろう？
卵また食べれる日が来るといいな。

これは素晴らしい！
硬い木綿豆腐とブラックソルトと日清マヨドレでも卵サンドもどきの中身が出来た😺

おお、キューピー。息子のタンパク質のバリエーションを増やせるかな。

大豆由来の代替食品そのものは別に良いんだけど、じゃぁその原料大豆はどこから？ってどう考えても外国産だよね。そこが資源の国産化って意味で引っ掛かる、モヤッとするのよねぇ(^^ゞ ■

おーー‼️👍👍👍

おかしい
オーガニック卵があれだけ売られていない日本で
なぜ？


『同社は国内で生産される鶏卵の約1割を調達する最大の卵の需要家だ』

美味しいの？

へえ。。肉🥩だけでなく、卵🥚まで代替えが、、😮

大豆アレルギーだから要らんわ4ね

これでキユーピーさんPTS上がってるのかな

が国内初の 商品 大豆由来、肉以外にも

さ、みんなも世界のビーガンに遅れないようにキュピーも作りました？
グローバルリセットの食料統制のはじまりはじまり！とっくに始まってるけど気になったらグローバルリセット調べよう。