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「ポムの樹」も苦渋の決断…ファミレスを悩ます卵不足、なぜ起きた(1/2ページ)

バズる指数ピーク 2,579

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農林水産省によると、供給回復までに半年から1年近くかかりそうとのことです。
ひえー
回復は1年先か::
卵って輸出もされているのか。。。
さらに3つ目に挙げられるのが、日本産生卵(鶏卵)の海外での需要拡大だ。海外への生卵の輸出は右肩上がりで伸びており、日本養鶏協会の統計によると、2022年の輸出量は前年比4割増の約3万546トン。このうちの9割以上が香港への輸出分だという。😰
卵と鶏の両方が高騰。こうなるとオムライスや親子丼の専門店は大変だな。|
日本についてネガティブなニュースも多いけど、有難い環境に住んでる事を自覚させられました。/生で食べられるほど卵の品質が高いのは世界でも日本ぐらい。海外で需要は高まる一方
卵6個も使ってるんだ

“同店では卵を6個使用したオムライスLサイズの販売を3月1日から休止している。”
「深刻な卵不足に至った原因は主に3つ挙げられる。1つは鳥インフルエンザの拡大だ。…2つ目は、飼料価格の高騰だ。…さらに3つ目に挙げられるのが、日本産生卵(鶏卵)の海外での需要拡大だ。」

→ 後の2つの原因は円安絡みだろう。ここでも円安の弊害が
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