そういえばJAS規定の話は特に関係なかったんだなぁ。

麦味噌は昔から存在しておったわ。消費者庁と保健所のバグなんだからとっとと解決しないと

農水省は解体した方が良い。
海外との競争力強化というくだらん理由の為に国内の製造業者を痛めつけてどうする💢🌋👊

消費者庁は「麦味噌でなく味噌なら、大豆なしでも表示可能」

役所の馬鹿さ加減
役所より長い歴史を生きたソウルフードだよ

…

「味噌」には大豆が含まれていなければならないという規定らしく、麦のみを使っている麦味噌は「味噌」と名乗れないと。

1958年創業時から麦みそと言っていたなら、法律とどちらが先かと言う話にならないのかな。麦みそはダメで味噌ならいいとか訳が分からない。
本来名称の規制は消費者を守るためのものだと思うけど、よけい混乱させているだけに見える。

むしろ「麦味噌」や「米味噌」と表示してあるのに大豆が入ってる方が優良誤認だと思いますけどね、大豆アレルギーとしては。何度手に取って裏を見て棚に戻したことか。

だそうですよ。 → 消費者庁は、「麦味噌でなく味噌なら、大豆なしでも表示可能」

鈍感ボケナス昼行灯の岸田よ。国民の声を良き聞くんじゃ無いのか？ノートに書くだけかよ。お役所仕事の典型。

の 店が「味噌と名乗れなくなりそう」と悲鳴 から突如

私は茨城の出身ですが、みそ汁が得意ではなかった20代の頃、麦味噌に出会いそれからずっと麦味噌愛用者です❤こちらでは九州の麦味噌しかないけど愛媛の麦味噌もめちゃくちゃおいしい❤麦味噌は特産品であり昔から続く文化でしょ⁉️

食品表示は事業者の責任で行うものだから、県に何か要望したり、SNSで発信することが解決につながるのかなあ。

法的には大豆入ってないと味噌じゃないのかぁ。知らなかった。しかし、消費者庁も味噌と名乗れると言ってるし、麦味噌は味噌でしょ。

昔からある物を、ここ最近勝手に決めた事で、変えないと景品表示法違反とか、食品表示法違反だとか…
明らか決めた側がおかしいと思うんだがなぁ…
海外の発酵製品との差別化とか知らんし、変えないと罰金とか意味が解らん…

日本の良き伝統を残さないのが国の考えかな？

いっそのこと、愛媛県限定ブランドの別名称を作ってPRしてみては

ひでえなあ

何やら起こっておる・・・

＜県南予地方局の総務県民課は…消費者庁が大豆を使わなくても味噌と名乗れるとしたことについては、「そのことは知りませんでした」＞

なんだそれ。県と保健所で判断根拠が異なるのもおかしい。

麦味噌風発酵調味料てな、うちで使ってる麦みそは大分の業者製だがはっきりと麦みそ、と表記してるぞ。宇和島保健所はヒマか。

【愛媛県南予地方局の総務県民課は取材に対し…①パッケージの表に「味噌」と表示してあったので、景品表示法違反としたと説明

②消費者庁が大豆を使わなくても味噌と名乗れるとした事については、「その事は知りませんでしたので、コメント出来ない」と答えるに留まった】

愛媛は麦味噌なのに今さらひどくね？

…

これ八丁味噌同様日本文化を崩壊したいって事なのでしょ。

伝統の麦味噌を守りましょう！応援します！

南予の味噌を使った味噌汁が一番好きだ。味噌を名乗れないのは納得出来ませんね。

…・原材料に大豆を含まない麦味噌は、麦味噌と表示できません

建築なら既存不適格合法なのに
焼酎とかも特例措置あるよね

保健所喧嘩売ってんのか💢 麦味噌は麦味噌でいいじゃん。
新型コロナ問題も保健所のせいだし💢

twitterで気にしていた話題でしたが、その後の取材記事

大豆を使ってないので「麦味噌」と名乗れないが、大豆を使ってなくても味噌とは名乗れるニュース。

やはり無知か。
↓

もうどうせなら「大豆をつかってないのがミソ」って名前で売出したらアカンのかな？🤣

はあ？麦味噌は味噌やろが。麦の味噌やろが。こういうものこそ“伝統的に呼ばれているので”残すパターンやろ！

こんなニュースがありまして
麦みそ美味しいので呟いたのです☺️

と思っていたのですが、この件はニュースサイトで指導の経緯が説明されていました。

これによると、愛媛県保健所の指導の根拠は、JAS 0022:2022ではなく、食品表示法にもとづく食品表示基準、および、景品表示法違反(優良誤認)である、と説明がありました。しかし、

沖縄そば

これ多分ちょっと詳しい人とかからタレコミあってさ、受けた職員は知ってたとしてもアンタッチャブルにしといた件なのにさ、通報受けた以上は法に則った対応しなきゃいけなくてさ、ニュースにまでされてさ、対応大変だと思う
でも店側の理不尽に思う心もわかるから只々辛い

食品表示基準を改正すればよかろう。

…

半世紀以上続く会社の麦味噌が味噌と名乗れなくなっているそう。
納得できるようなできないような。古くからある物については豆味噌ではないことを表記すれば良いとか特例があっても良さそうだけど。

はっきり言いましょう。愛媛県宇和島市保健所のバカ担当者のポカです。きっと担当者の脳みそはバカのタネで出来ているのだと思います。

の老舗 店が「 と名乗れなくなりそう」と悲鳴 から突如指導...一体何があったのか

「消費者庁の食品表示企画課は…「名称の規制はかかっていません。大豆を使っていなくても、味噌と名乗ることはできます」と答えた」で終了ではないの？

わ！！そうだったんですね💦ごめんなさい。知りませんでした💦
Yahooの記事は元記事を転載しているので元記事を引っ張ってきました。読めれば良いのですが…お役所な話も書かれてます😓
本当に誰の陰謀か…焼酎のように原材料：芋麦栗等…と広義にすればいいのになあ。

…あー水煮の落花生、クルミ等を味噌にしたらどうなるんだろう？と思ってたのに…

＞景品表示法について5業者を指導した愛媛県南予地方局の総務県民課は（略）景品表示法違反としたと説明した。消費者庁が大豆を使わなくても味噌と名乗れるとしたことについては、「そのことは知りませんでしたので、コメントできないです」と答えるに留まった。

これか。これはビールと同じで法文作った奴らが白痴なんよ。直ぐにでも法改正しないと味噌文化滅ぶ。担当公務員は打擲レベル。

ふざけるな保健所
今まで放置しておいて？何を今更味噌表示使えないなんて。
麦味噌もOKと法律変えればいいだけだろう。

麦味噌って自分は食したことたぶん無くてわからないんだけど創業1958年（昭和33年）からずっと同じ製法で作ってて今さら「味噌」って二文字使えませんとかいかにも「お役所仕事」でそんなんじゃみんなハゲちゃうから何とかして。
麦味噌。「麦」味噌でいいじゃんかよ

あらら。営業妨害ですね。
→ …

［J-CASTニュース］ …より

大豆を使ってない場合に「麦味噌」がダメで「味噌」ならOKってどゆこと？

なんか…他にやる事あるでしょうに。
こちらの味噌は美味しい味噌でした。

マヂかよカニ味噌って大豆から出来てたのかよ

麦味噌愛ですね🥰
今度買ってみます

消費者庁が宇和島保健所に指導いれるか可能ならJASの別表の麦味噌規定に誤解を呼ばない表記を工夫することで打開出来そうな気がします。お店側が意見書を広く世に問うのにTwitter活用したのは⋆⸜💡⸝⋆ﾅｲｽ

結局、よくわからないのか。保健所に注意された麦味噌店が気の毒、以上のことがよくわからないな。保健所は何を理由に指導をしたのかはっきりさせる必要があるな。

消費者庁『色々な味噌が地方にあって全部網羅することは無理ですので、名称の規制はかかっていません。大豆を使っていなくても、味噌と名乗ることはできます』

JASでなく食品表示基準が理由とのこと。

消費者庁は、「麦味噌でなく味噌なら、大豆なしでも表示可能」って、真性のバカちゃうか？
表示を変えさせるのではなく、法律を変えれば良い。

ツイッターで話題になっていましたね。

麦味噌のやつ、「食品表示法違反のほか、景品表示法違反（優良誤認）」で、JASとは関係無く昔から違反状態だったけどなんか知らんが今回はじめて気づいて指導したのか。よく分からない話になってきた…。 ▶ …

「要望書を出した愛媛県から電話が来て、法律に従うので裁量の余地がないとのことでした。」
これヒドすぎる…。

と思ったら、今回の件はJASとは関係ない部分で指摘があったらしい

役人根性が破壊する食文化。

食文化を守るはずの法律が食文化を殺すのかね、、、😮‍💨࿔

え、悲鳴出るわ…

日本の食文化もどんどん本物が消えていく…本当に大事な事に規制を厳しくし盛り土等ハッキリ違法な事を曖昧にする行政…

JASではなく食品表示法違反のはなしだったそうだ

「味噌は、大豆を使わないと名乗れないと食品表示基準に決まっています。7月25日に行った食品収去検査で、味噌の表示事項を調べていて違反が分かりました。JASの規定とは関係ありません」

ソースこの記事。

"今回初めて指導 JASの規定とは関係ありません"

JASとは関係なさそうだ

記事読んだら行政側も食い違ってるんだな

何のための法律？ -

こんな馬鹿げたクソな法律誰が作った？
伝統食文化を現代のご都合で制定した糞法律で潰すなどあってはならない。
ホンマに阿保過ぎて呆れたわ。
糞行政の典型。

頭の固い役所仕事って感じだねぇ
気の毒としか
ビールみたいに第三の味噌じゃダメか？

まさに親方日の丸、役人仕事の極みでしかありません。
規則、法令に例外はありえないと、思考停止。

読みやすくまとまっていた。 / …

これ宇和島保健所やばいでしょ。「大豆若しくは大豆及び米、麦等」を読み違えてる！麦もOKってことだよ！
若しくは、または、及び、並びに…法令解釈ちゃんとしてから指導してー！

類例では、最近まで水牛乳で作ったモッツァレラチーズが水牛乳加工品としか表示できない問題があった。将来的な法改正を目指して地道に要望するのが良いと思われる。

行政の担当者って、こういう人いるよな

“消費者庁は、「麦味噌でなく味噌なら、大豆なしでも表示可能」”麦味噌や米味噌の表示は使用する麹の種類を表すものなのか。件の味噌は宇和島観光のサイトで紹介されてないけど。

ヤフコメ見てたら半田そうめんや八丁味噌でも同じことが起きてるのですね…💦
ちょっとこれは…
ただただ、昔ながらの各地の食文化を潰すような、一元化させるようなことはしてほしくないと思います。

みてる：

日本農林規格的には商品名に「味噌」を名乗れないだけじゃないの？なんで「麦味噌」が駄目で「味噌」ならいいのか意味が解らん。うちのは「麦味」の「噌」です、とか頓知で解決できないかな……

…たしか八丁味噌の2大老舗も本当は八丁味噌と名乗れなくなったんじゃない？

"宇和島保健所の生活衛生課は10月27日、J-CASTニュースの取材に対し、食品表示法違反のほか、景品表示法違反（優良誤認）に基づくものだと説明した。"

優良誤認は消費者に大豆使用の麦味噌の方が麦100%の製品よりも優れているという認識が定着している場合にのみ成立する。

「みそ」は、こしきで蒸した穀類を発酵熟成させて作る半固形の調味料。
大陸から伝来し、風土に合わせて多様に発展してきた。

それをアジア諸国の同類と差別化するために品質表示基準で規定し、国内の多様な味噌文化を破壊する。

何やってんの？

“そのことは知りませんでしたので、コメントできないです” 調整しろ。

こちらの記事だと「景品表示法違反（優良誤認）に基づくもの」でJASの規定と関係ないと書かれてます。なんか、超ややこしくなりそうですね＞

典型的でお粗末なお役所仕事なだけでは？

消費者庁は「味噌なら、大豆なしでも表示可能」と言ってるので景品表示法違反を指摘した愛媛県南予地方局の総務県民課が知らなかっただけで決着では

“味噌”も“麦味噌風発酵調味料”もOKだけど麦味噌はNGなのか

南予地方局生活衛生課
電話番号：0895-28-6108

消費者庁「大豆を使っていなくても、味噌と名乗ることはできます」県「法律に従うので裁量の余地はない」整合性ある説明が必要では / 良い取材、丁寧な聞き取りが解決の糸口

確か沖縄そばでもやってましたね。
伝統食を駆逐する保健所か公取委。

ふむ……麦発酵物とかになってしまうのだろうか

なんだかなあ。

保健所の指導に断固反対する。メロンパンと同じ。法律を杓子定規に当てはめる事をしてはならない

国は日本文化を潰すのが目的ですから。

…

＞麦味噌でなく味噌なら、大豆なしでも表示可能

おかしな逆転現象になってるな。。

戦後、配給不足で粗悪な蕎麦が出回ったんで、蕎麦粉を5割だか含有してないと蕎麦と名乗れなくしたら、そもそも蕎麦粉を使わない沖縄蕎麦がアウトに。一時的に「すば」と表記してたことも。

マーケティングをやると必ずぶつかる法律の一つが景表法。

消費者保護を目的としているらしいけど、結局誰が幸せになってるかわからい悪法かしてる現実はある

八丁味噌のときといい、なんでこんなことが起きるんか。お役所。

いや、麦味噌でいいやろ
法の方が不勉強で指導入るとか本末転倒
なんの為の法律？

はじめに歴史や伝統的なものをすべて調べ尽くし確認し倒してから「規定」を作れや。何でもかんでも杓子定規が正義じゃなかろ？大豆が入ってないものを味噌と呼べなくしてどれだけの人がハッピーになるの？

(2/3)
「味噌」は名乗れる（味噌の方は大豆限定していないので）との消費者庁見解なので県の保健当局に法解釈の誤認がありそう。