急速な効率化のしわ寄せは現場に行く筈で、問題を起こしているのは上層部だから関係ない。いい加減な記事だなあ

やすかろう悪かろうだからね。効率化はろくでもない

店舗は味も店員さんの対応も牛丼チェーンの中では別格なのに、組織自体のガバナンスがグダグダなんだよな。お客様相談室長のメールとか精神状態を逆に心配してしまうレベル。

早い安い美味いから遅い高いまずい対応への転換。ケンカ腰で挑発的な吉野家の加賀山英史お客様相談室長、伊東正明常務取締役企画本部長、人事部長が元凶。河村泰貴代表取締役社長も大問題!!

非常に納得的な記事です。

コミュニケーションが急速に「雑」になっている、、、すごい突き刺さる。
短いテキストだからこそ丁寧にしなきゃ！

わかりみがふかい

「雑な仕事をしてはいけない」という分析に、自分でも気を付けなければと身を引き締める思いである。

待て。

なんで燃やされた側が一方的に悪いみたいな書き方なんだよ。

これだと、コンビニクレーマーに土下座させられた店長とかも「土下座3連発！」「対応が雑だった！」とかなりかねんぞ。

法律違反ならいざ知らず、書き手相当卑怯者と感じた。

効率化による雑な仕事が生まれた。
外部とのコミュニケーションには相互に理解するために無駄、余白も必要。

余裕がない
効率化はコストカットが目的ではなく丁寧な仕事を行う近道。
結果的に得られるコストカットは副産物に過ぎない。

サービスと効率化のバランスは大事だよなぁ。

すごくおもしろかったし、勉強になった。我が身を振り返るために、著者の方の本も読んでみようと思う。

なぜ 吉野家 は「炎上3連チャン」をやらかしたのか わずか1カ月半の間に お客様相談室長、伊東正明 常務取締役と続いて、今回は採用担当者が炎上

いくら部下にSNSやコンプラ研修を行っても上層部が炎上させるので、最終的には個人の人間性に行き着くからもはや研修いらないのでは。
初めから分かっている人は何も指導しなくてもやらかさない


そして吉野家よりももっとなか卯を増やして欲しい。味が段違い

事態が起きる前に、ぜひ吉野家の経営陣の皆さんは、急速に進めた「効率化」に副作用がなかったのか、もう一度、しっかりと検証をしてみてはいかがだろうか。

「思考に気をつけなさい。それはいつか言葉になるから。言葉に気をつけなさい。それはいつか行動になるから」
マザー・テレサ

ちょうど東芝クレーマー事件を思い出して懐かしんでたところだったし、おもしろい記事だった。

会社や取締役は嫌いになっても、牛丼は嫌いにならないで。ってか、店舗のバイトくんにグジグジ因縁つける奴、最低。

吉野家…終わったな…。
▄▄▄

ある意味すごいよなー。
ちょっと話題の丼を食べたくなるわ

最初はまさかそんな理由で？と思いましたが、読み進める内にナルホドと思ってしまった。

んなもん抑えられる人はとっくに見限って居なくなったからじゃん
あと政治家と同じでSNSの影響力を分かってない時点で進言できる後進世代育って無いでしょ

【300RT】

私もコストセンターにいたことがあるので、この「雑」の構造は理解できる気がする。

これは「吉野家」のみならず、日本社会全体に広がっている気が私はします。
効率化、生産性向上を求めるあまり、雑な対応が悪い意味で広まっている気が。

効率化が問題とされているが、どう見ても個人レベルの問題だろ。

効率ってなんだろうな。日々の営みをなんで「無駄」と決めつけられるのだろうか？

吉野家、たたき上げの、働かないおじさん生かせなかった、効率重視の割に自販機無し。ちぐはぐだね。

現場の方々がホントに可哀想だわ……。

コレなかなか的を得ている感じするわ
ただ会社が悪いっていうのは簡単だけど
結局ブラック飲食業界の闇の一端って話でもあるのよねw
世界的には裕福なはずの日本の利益はいったい誰が独占しているのやら？

本社の人間がお客さんの顔を見て商売していないから
接客という観点の抜けた経営体質なのではないかと思う。
経営者が月に一度は現場に立ってみてはどうか？

最近の吉野家は殿様&レイシズムと言われてもしょうがない、このまま黙って牛丼食っていて良いのかと思うこの頃。

お客様相談室長がファンの1人に「訴訟をされるなら弊社弁護士が真摯に対応させていただきます」などと挑発的な文面を返信。

いつから殿様になった？

外国人材採用には業務にあった在留資格の申請が必要。

入社後の業務も在留資格の範囲内に限られるので、自由な配置転換も難しい。

その中で昇進・昇給ができる人事評価制度の整備も必要。

ダイバーシティには相応のコストが伴うのです。

丁寧に効率化を進めることが重要

仕事が雑だから、とか (笑)

シンプルにSNSの完全普及と世の中に叩きたがり屋が多くなっただけのことでしょ。企業は過去より神経質になってるはずよ、馬鹿じゃないんだから。ほんと面倒な時代になった。

まず食券を導入しろよ

んーたしかし。

吉野家1カ月半の間に炎上3連チャン。「失言」はその人達が直面している不満が具現化していることが多い。社員の失言はある意味「心の異変」を知らせるアラートだ。・・・違います！失言は役員幹部の奢りです。現場社員はお客様にあたれません。その幹部に困っている立場です。

なるほど！
会社内の構造改革の速度が早かったから業績は改善したけど人心（社員のメンタル）が崩れた故の雑な始末が炎上の元になったのね…

吉野家食べながら読んだ。

僕の所はBtoBだから少し違うけど、顧客対応としては参考にしなければいけない点が多いねぇ。⇒

記事の内容はともかく
次の炎上が短期間のうちに起きたら
二飜縛りかな？
つまり
「良い事を2つ起こさないと、企業評価が改善しない(上がらない)」
符が付く程度じゃだめだよ

皮肉にも

シャブ漬け炎上 ハーフ炎上からの
CM藤田ニコルだもんな
タレントからしたらいい風評被害だよ

「急速な効率化」が影響
「コスト削減」というのは、モロにパフォーマンスに悪影響が出る

わかりみ

😅吉野家ファンとしては残念！

確かにセブンイレブンとか、店頭でレジも自動化して袋づめしかしなくなっても接客がひどい。効率化して逆に仕事が雑になった例だと思う。

わかるわかるー。って記事だった。上からコストカットで現場にしわ寄せが来て給料も上がらないとなればモチベは下がり、仕事は雑になるのよ。ヒヤリハットの29が噴出してる訳で1をひかないといいね。

「相手を人間扱いせずコスト扱い」の再連鎖が社外に出た結果では。

長々と書いてるけど、コスト云々より、昔から経営層がロクデナシばかりな会社なだけだと思うけど。吉野家の炎上は今に始まったことじゃない。

A. そういう会社だから。

こういう人らが上に立つ会社＝会社全体が完全に汚染されてるから、各所で似たような問題が次々出てくる。

要は、消費者や世間を舐めた、横柄でふんぞり返った企業ということ

このやらかしスゴイ

これは納得がいく分析( ´ω` )

吉野家自体はどうでもよかったのだけど、「効率的な対応」は一歩間違えると「雑な対応」になる、って話が身につまされた。
B2Bでも一緒やな。

炎上ジェットストリームアタックは草

「ROIC（投下資本利益率）も21年度は1.7％だったが、24年度にはなんと一気に5％まで引き上げていくという攻めの計画を掲げている。」経営が悪いに尽きる話か……

何を言い訳しようが、やらかしていることに変わりはないんだよなぁ。

吉野家の連続炎上に対する分析。ほんと現場は溜まったもんじゃないよねぇ、とはいえほんと急激な効率化の弊害だという指摘は当たってるよね、ちょっとやり過ぎ。

コメントに「記事が長すぎる」とあったお陰で無駄な時間を使わずに済みました
ITmediaは最初に記名があるので助かる

【200RT】

面白い記事だった。
背景にあるのは急激な効率化により雑になっているという観点。
その兆候は言葉に出るという話。

これから、企業は更に効率化しないと生き残れないが雑にならないようしないと

メモ:

雑な仕事でコストセンターやらかせば解雇して更なる効率化が図れる、って事は無いよなぁ。

効率化が仕事を雑にする、というのは確かだけど、今回のは根本的な人権やコンプラの意識欠如があるので、起用や登用の問題、つまり企業体質そのものがまずいと思う。

効率大国日本だからな

正にブラック企業の典型！
吉野家へ食いに行く人の気が知れない！

収益に関係ない部署のコストを減らし過ぎたため、対外的な仕事が雑になり一連の不祥事を起こしたという仮説

吉野家炎上３連チャン(笑)

吉野家ってキン肉マンの作者ももバカにして炎上してなかったっけ？🤔

「今回のケースはすべて、コストセンターの人たちが「雑」な仕事をして、相手を不快にさせている」あああ。

コスコカット→モチベーション低下→パフォーマンス低下ねぇ。
いずれもペーパーで済ませてるのもそういうことか(苦笑)
いずれスリーアウトだから吉野家には当分行かない。

妥当なのかどうかはちょっとわかんないけど、面白い記事であることは確か

変な方向に進んでるなとライターを見たら窪田順生さん、解散！

くら寿司や吉野家は食べに行くに値しない企業であるという理解

親子丼食いに行けねえ…

やらかしパート1の時にもう二度と行かんと書いた覚えがあるが、たった１ヶ月半で三回もやるとは😱
さすが私の見込んだ会社だわ😆
近くになくて良かったわ😅
他チェーンは全て近くにある😊

吉野家って早い、美味い、安い
がモットーやったのに今は
遅い、高い、美味いになってもうたな

”今回炎上をしているのが、お客様相談室長、マーケティング担当役員、採用担当者といずれも、会社の収益に直接関係のない、いわゆる「コストセンター」の人たちだからだ。”

「「効率化」の名のもとに人員や予算が減らされることになれば当然、現場の働きぶりは影響を受ける。最初のうちは「改革だ」「有事対応だ」と気合いで乗り切れるが、2年も経過すれば“効率化疲れ”が引き起こす問題

わかりみ

可能性ありそう

【150RT】

この理由だと、常務取締役の件は説明が苦しい。多分、オブラートに包んだのかと。おそらくは、学校等と同じで、独特の内輪だけの常識がまかり通る、世間とは隔絶した状態なんじゃないかと。そうだとすると、食品だけに、危険な香りがする。 >

う〜ん… "

「コストセンターの「コスト削減」というのは、モロにパフォーマンスに悪影響が出ることでも知られている。……予算や人員が削減されることで、モチベーションが下がって、仕事が「雑」になってしまうのだ。」
なるほど、納得いく説明だった。

コロナ禍で苦しんだ飲食業界の必然だったかもな。丁寧な仕事しようっと。

マーケティングをコストセンターと言うのは無理があるし、あの件はコスト削減とは全く関係ない出来事に思う。論に無理矢理感がある。

コストセンター部門って数字に見えない利益を産んでるんだけど、経営側にはそれが見えないからコストカット対象になるのよね。
なんかよく理解できた。

企業が劣悪だからでしょ

キン肉マンの29周年の時から
食べなくなったけど
こんなに不義理を働く飲食店は
利用したいと思いませんね
食中毒とか起こっても絶対
食べた人の健康管理って言いそう

これです🫣

「今回炎上をしているのが、お客様相談室長、マーケティング担当役員、採用担当者といずれも、会社の収益に直接関係のない、いわゆる「コストセンター」の人たち」
/ なぜ は「炎上3連チャン」をやらかしたのか わずか1カ月半の間に (窪田順生)

いろいろあったんや。

「コスト効率化~それ自体はちっとも悪いことでは~削れるのが、収益に関係のない~お客様相談室や人事部、マーケティング~おじさんたちが居酒屋で酔っ払ってするような~雑な言葉が雑な行動に」

削ってはいけないコストや、効率を求めるあまり端折ってはいけない対応を削除した結果ね……
身につまされるな。（同情はしないけど）

ちょこちょこ丼の写真があるから、むしろ食べたくなってくるという(笑)

ツイートでやることじゃないけどメモ

なるほど。吉野家が悪くなっていった時期と、会社の構造改革の時期が見事に重なってるな。

なるほどねぇ

コストカットの結果、仕事が雑になった為と言っているが、元々の企業文化だと思うな。でなけりゃ顧問弁護士云々の発言は出てこない。

雑な対応が原因ですね。