粗製乱造されたし普段食べするものじゃないからなあ

高級食パンとあるが、バターや砂糖をふんだんに使った菓子パンみたいな食パンも多かった
奇抜な店名も少し経つと悪目立ちしかしない印象
長続きする商売って難しい（；^ω^）

>高級食パン店が乱立する環境だった。ブームの過熱と終焉を象徴するような出来事だといえるだろう

自分の価値観では「ヤマザキ ダブルソフト」が「高級食パン」なので、食パンプロデューサーなんかには騙されませんよ。

膨らますために砂糖たくさんいれてるだけなのにほんと学ばんやつらだな。
中種製法と甘いのとは全く関係性がない。
むしろ発酵したら糖分は分解されるんやで。
なんで甘いか逆算してクリ

>そもそも営業する側も長くビジネスをする気はなかったのではないかと思います…ブームありきで利益を出す、そうしたビジネスモデルなのではないでしょうか

だよネッ！

店構えがどこも入りにくそうで結局食べた事ないや…

「変な名前の高級食パン店がバタバタ潰れてきもちいい」

新商品に弱い雑食の我が家は一通り高級食パンを食べた結果、乃が美とハレパンに落ち着きました。乃が美はたまに買いに行く、予約してハーフサイズを買う。

外見は食パンに似せてるけど、実際には菓子パンであって食パンとしては使えない。この値段ならケーキ屋でケーキ買うけどな :

高級パン買う位なら自分で作れ！
ホームベーカリーパン作りは楽しいぞ！

【まぁ だからな、しゃーない】 …半年持たず閉店する店舗も

競争が発生してる。古参の高級パンを利用する消費者もおられる。従って、商品の提案は重要。

吉祥寺の店も閉店か。場所もあまり良くないしあまり売れてる気配なかったものなぁ

正直無理がある商売。儲かるのは、材料屋と機械屋。
あと素人をにわか仕立てでパン屋にするゲスいコンサル。

なるほど。大したことないのね。僕は8枚切り300円の食パンを買い、冷凍しておきます。

一度もらって食べたけど、それで十分。京都のデーニッシュも、同じかな。近所のパン屋の食パン、結構うまいし。。。

ちょっとあるならいいけど
ブームになって怪しげな男の口車で供給過剰で共倒れになるいつものパターン
きっちりやってきた店がかわいそうなんだよな

はやっ！
高級食パンって、根付いてるのかと思ったてたけど、単なるブームだったんだね。
やっぱり毎日食べる食パンとして高いよね。

変な名前の店は確実にあと5年も持たないわな、高すぎるわ、

入ったことはないけど、あちこちに「高級食パン」のお店がいつのまに。一度は食べてみたいと思っているが、結構いいお値段なのね。私は業務スーパーの酵母食パンで十分かも。←違いのわからない男

確かに甘すぎる
焼いたら不味い

高すぎる⁉️

あれじゃ飽きる
‼️

門前仲町のエモいよ君ははどうなったかな

最近あっちあんまり行かないから見てないや

変な名前のヤツは、近隣住民から眉をひそめられるからなぁ。

まぁそうなりますよね。

高級食パンブーム初期に便乗して参入したヤの人たちはもう手を引いてるしね。
彼らはその辺の嗅覚は鋭いから、まあそういうことだろう

おはようございます。
確かに美味しいのですが、日常的に食べられる金銭的余裕が無いんですよね。

甘いと思う事はあるが美味しいと思う事は無いものね“美味しい”のは高額をふっかけた販売店だけ潰れて当然

20年前1年半ぐらいローソン北海道エリアでベーカリーの担当。各メーカーさまや原材料メーカーさまと毎週商品開発。
"魚肉ソーセージカレードーナツ 超マヨラーパン 馬蹄パン"など開発商品は150品は優に超えてた。

やっぱりな。
ブームに乗っかっただけの変な名前のお店は長続きするはずないと思ってた。

そりゃこんな、実質ケーキの生地を食パンの形に焼いただけの紛い物がそんなに長続きするわけないでしょ。砂糖と生クリームごっそり混ぜりゃそれなりになるなんて甘いわ。