私もアミラーゼでした。
まぁ中華は基本的にお酢をドバドバ入れるので気付かなかった

マジですか⁉️
トロミは時間経過で無くなるものだと思ってた😲

気持ち悪い。

もうちょっととろみがほしいってモラハラが言ったのはこういう事なんだ。あたし悪くないじゃん

｢アミラーゼ｣に反応して読みました。
そんな人いることに驚き！
幸いなことに我が家にはいません。

どういうこと？唾液をかけて実験したってこと？>

この番組観てようやく原因が分かった。そもそも固まらない時とかあるもん（お玉で味見したのが原因）

この番組見て
えΣ(ﾟдﾟ；)
あんかけサラサラになるの?!
ってびっくりしました

今日卵あんかけうどん食べました

私もじゃーーーんΣ(ﾟдﾟ；)

唾液に含まれる、でんぷんを糖に分解する酵素アミラーゼ。

食事の途中でおかゆが水っぽくなるのもアミラーゼのしわざ。

水分とお米が分かれてしまうので、高齢者などでは嚥下しにくく、誤嚥の原因となることも。

でも、消化吸収や味わいのためにとても大切な酵素です。

片栗粉ではなく
コーンスターチをつかうと
冷めても「とろみ」はなくならないんですよねえ

これもアミラーゼ問題は発生するのかな？

私もアミラーゼ多めで、すぐシャバシャバになる。
これからはヘルシア飲みながら食べるわ。

おれもこれや

へえー😮

でもアミラーゼが人よりも多いおかげで虫歯や歯周病になりにくいんだから餡がサラサラになるくらい別にイイやん･･･っ！！と虫歯なりやすい私は思う。

私もサラサラになる。緑茶も体に合わないから、サラサラでがまんしよ。

マツコが悩む「アミラーゼ問題」星野源も共感？スタジオも驚き

へぇー！
これ見たかったな。

マツコが悩む「アミラーゼ問題」星野源も共感？スタジオも驚き

ときどき食べてる途中でとろみ行方不明になるのこれなのか……！

源さんの唾液にはアミラーゼが多い…と
φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ

アミラーゼ、意識したことなかったにゃ

"父のあんかけがすぐシャバシャバになる"話は探偵ナイトスクープで見た事あったけどこれはそれに続くような話やね

あてくしもとろみのあるものシャバシャバにしてしまう人間なのですが...時間が経つと(冷めると)とろみってなくなるものだと思ってて番組みて衝撃を受けました。

俺もこれなのよ
まじであんかけ焼そばおいしく食べたい。

私も同じタイプなんだけどサラサラになるのが当たり前だと思ってた…

タイトルでうさんくさい広告かと思ったけど普通のクソくだらない芸能ニュースだった

私もいつもシャバシャバになるのだけど、以前、料理人の友人から「唾液がつくから当然だよ」と教わり、誰しもシャバシャバになると思って疑わなかったのだけど違うんですか😭

私も麻婆豆腐や八宝菜がサラサラしちゃうけど、とろみとはそういう物だと思ってたし、みんなそうだと思って生きてきた
衝撃だ！

私もとろみがすぐサラサラになる。
とろみが薄いと思ってた。
自分の唾液のアミラーゼが理由だったとはびっくり😳

そんなことあるのね。よだれが混じるのかしら。

何となくテレビ付けてたら星野源ちゃんのワードが一瞬聞こえて空耳かと思ったけど空耳ではなかったのか！！笑

ワイも コレだわアミラーゼだわ
良かった 病気なのかと思ってた
仲間が居たw

うちの夫もアミラーゼの呪いが‼️๛ก(꒪ͧд꒪ͧก)

えー😲！知らなかった、あんかけサラサラになるのなんでだろ？そういうもんなのかなって思ってた

アミラーゼ・・・意識したこと無かった。そもそも餡かけのトロ味が無くなったことなんて無かったような・・・

私もこれなんよねぇ
餡掛けって徐々にトロミ無くなるもんだと思って生きてきてた😅
旦那さんに(なんでトロミ無くなるん？)って言われて気づいたよね

かりそめ天国の見逃し配信見たけどアミラーゼが原因やったんか…

世の中には2種類の人がいる
餡かけを餡のまま食べれる人と、そうでない人

僕は後者です、すぐサラサラになってしまう(´；ω；｀)

私は麻婆豆腐がすぐシャバシャバになる😭アミラーゼ仲間がいた😂

アミラーゼが多い人は、あんかけ料理のとろみがなくなるって初めて知った〜
そして源くんもそうだったのね…😲

おかゆもそうなのかな。食べてるうちにサラサラになっちゃう人いるよね、人の食事介助してて何度も経験ある

星野源ちゃん呼び♥️
とても嬉しい(^∧^)

八宝菜とかを食べてるうちにトロみがなくなる問題、実は私もそう。普通に食べてるだけなのに、唾液ってそんなに料理側に移るものなのか不思議。

気持ち悪い化け物

俺も参加してみようかな

あああ、これ私もだ。唾液が原因なのは知ってたけど個人差が大きいとは。麻婆豆腐もシャバシャバになっちゃう(ﾉ∀`) --

確かに、自分も麻婆豆腐がとろみを維持できた試しがない。

知らなかったよ～、あとで見てみよ🤔

離乳食にしっかりとろみつけても後半にはサラサラになっちゃうの、ずっと謎だったんだけどこれが原因か…？アミラーゼっょっょ娘…👶

あんかけ料理のとろみが食べてるうちになくなっていくっていう記事を、最後まで読んでもまだ意味が分からず「口の中でシャバシャバになるってこと？どうやって視聴者に見せたの？」って思った。コメントまで見てようやく「え、皿の中身が!?」って理解してビックリした。

これ、めっちゃ昔、探偵ナイトスクープでやってたよねぇ🤔

源さん、あんかけ食べれないのか…

新たな源さんが知れて、なんかうれしい😂

去年マツコ会議収録後にたくさんお話できたと言ってたけど、その時にメールも交換してたのね。
当時は「星野さん」呼びだったのに、今は「源ちゃん」呼びになっているのが何だか嬉しい。
それにしても、源さんがそういう体質だとは知らなかった…

おや？源ちゃん呼び？
とりあえずTVerで観よ〜

あんかけたべてるとサラサラになっちゃう！！！
へぇーーー！！

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病院行った方が良くね？

早速記事になってます

初めて知りました‼️