「形はどうあれ酒米を買い支えていきたい。…獺祭の酒米である山田錦を食用米として販売することもありました。その流れの中で開発したのが『獺祭エタノール』でした」

旭酒造が消毒液を作り続ける理由
社長が明かした真意

獺祭スキなんだよなー
でも最近はあまりアルコールを飲めなくなってしまったので買い控えてた
エタノールか、小瓶やつなら買えるので、見つけたら買いますね

こうやって販売してくださる方がいらっしゃるから、我々、酒米農家は何とか耐えしのげる。
いくら兼業でやっているとはいえ、ありがたい限りです。

酒米を買い支えていくという事情。持ちつ持たれつ。
あわせて、アフターコロナの日本酒の生き方も模索しているそう。

『農家さんを支えたい』赤字でも販売

『形はどうあれ酒米を買い支えていきたい』

日本酒を買いましょう‼️
🍶

獺祭は業務用の比率が高く売上減少していたのですね。それでも農家さんとは運命共同体。買い支えるというわけです。

意見広告にしても、今回の記事にしても、
感性がまともな会社なのかな。
win-winを大事にしている会社なんだと思う。

酒造メーカーの作る消毒用アルコールに、国税庁が酒税をかけてる様だけど、ここのも課税されてるのかな？

農家の方を支えるのは、素晴らしいですね。酒蔵はコロナの影響で経営が厳しいとは思いますが、頑張って欲しいです。

私も地元の酒蔵の銘柄を購入してます。

こーゆーのなぜニュースで大きく取り上げられないのか？？
メディアはナニをしとるんやろか？？
なんとも不思議やな

コロナ禍でも農家を守る。というサプライチェーン全体を見た経営。

他の酒造メーカーより大幅に高額で販売してて、赤字だと‼️😵日本盛はリッター(77%品)を1,000円で販売。旭酒造は66％品をリッター換算2,240円と倍以上の価格だ。

自分のことだけでなく、業界や取引先のことも考えた「決意」ですね🤔

これからも獺祭を支持します👍
↓

効率的ではなく、共倒れリスクがアリアリ。
だけれどもこういう気概が足りないんじゃないのかな？
今の政治に。

山口県民として「獺祭」を誇りに想うし、応援します(*´∀｀*)尸"

＞酒米を買い支えていきたい

要修正の今年の作況指数とコロナ禍で事業者向けブレンド用小粒米は過剰
大粒の酒造好適米は奪い合いです
それを韓国やベトナムので十分なエタノールに回すとは無駄

750ml 1650円。消毒液と見れば高いが、お酒と見れば安い。
話題になると一気に売れそう

当分の間、日本酒は獺祭オンリーで過ごすで。

今見てる：

獺祭の香りしてて面白かったね

おはようニッポン！
です😌

獺祭エタノールの裏事情には"農家"そして"販売努力"などのキーワードが隠れていたのですね。未来を見つめた真摯な気持ちに共感しました。

⏬

一部の客からは「お酒を造るための米をエタノールに使うとはどういうことだ」という声も寄せられたそうだが、旭酒造は「日本酒を楽しめる社会の安定を守ることにもつながる」と決意した。

これは良い話だなぁ。
他のアルコールよりは高いけど，買ってあげたいなぁ。
頑張ってください😃👍

炎上目的で書く

弁当捨てるのと同じ
助かる人がいる

赤字？広告だから 収支を言うのは変
公告は あへ晋三 が行った

有名ブランドに なったのだから 赤字は公告代金

頭が下がります

ふふふ(*´ω｀)

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「形はどうあれ酒米を買い支えていきたい」

●旭酒造「日本酒を楽しめる社会の安定を守ることにもつながる」と決意

つくば代配センター代表伊豆原PT

憧れの獺祭。タイミングが合わずまだ飲んだことがないけど、友人がお土産に酒粕をくれたことがあって美味しく頂いた。
今はまだ焼酎が残っているので、次から常備酒？は日本酒にしよう。

引用「エタノールのみを作ると割り切るならば、食用米の何倍も高い山田錦を用いず普通の米を使う手‥。‥米を使う必要もありません。ですが、私たちはやはり農家さんを支えたい。‥我慢できる赤字‥値段設定‥」「獺祭」旭酒造が消毒液

日本酒系の居酒屋だと結構雰囲気が出そうで良さそうですね（この消毒液）

獺祭で消毒😳😳😳
750mlで3キロのお米を使ってるらしいです。

山田錦のふるさとであり、一大生産地である兵庫県の出身者として、これは心から感謝したい

普通の消毒用エタノールよりも高いですけど
ぜひ「獺祭エタノール」を買ってほしい

それが酒米やそれを作る農家を助けることになる

地元民として注目せざるをえない。

理研がエタノールを化学合成した時に天皇が米を使わないで酒を作るとは！

米を食べられない人ににも米が回るし、非常に優れた発明だと昔言ったとか、

コロナ禍では逆になってしまったが

拍手👏👏👏
ワシは獺祭を呑み続ける。
🍶🍶🍶

こういう社会貢献している企業こそ支援したいよな。

★
話題になっていますね。素晴らしい取り組みと思います。

記事紹介

「消毒液」ではなく「ショートケーキ」だった。

加工メーカーの矜持を見た気がする。

頭が下がります

米農家を守るためか。
たしかに一人暮らしとかだと4合瓶でも多いもんな。
1合2合瓶で売って欲しい。

山田錦産米に限らず、一次産業の闇である農業関係事業は大企業のプランディングがほぼ皆無なので、助けるというよりかはそろそろ近代産業構図を導入する潮時なのかなとも感じる

最近、会社の「正直さ・誠実さ」に目が向いていたのでとても刺さったニュース。
獺祭エタノールが発売されていたのは知っていたけどこんなにも関連業界にまで思いをはせて作られていたんだな。

公私ともにこういう会社を応援したい。

「 が消毒液を作り続ける理由 赤字なのになぜ？社長が明かした真意

おお、素晴らしい取り組み。僕日本酒はあんま飲めないけど（飲むと頭いたくなる・・・）応援したいです。
日本酒好きの皆さんはよろしくお願いします！

桜井さんねえww(*･ω･)

うちは黄桜が昨年製造していたエタノール沢山買った。市場に高濃度アルコールが出回るまで酒造会社が頑張って助かった。農家を救うためにまだつくるのは偉い。

…業界の…!?(^^;

地元農家に米売って貰えず馬鹿にされて、そんな時に助けて貰った山田錦ちゃんに恩をちゃんと返す会社えらい

ほんと頑張ってほしい！獺祭はなんのかんの言っても美味い。そして会社の精神は自由闊達で素晴らしいと思う。

大好きな獺祭。経営方針にも賛同できる。これからも美味しくいただきます。

この思考だから獺祭は美味しいんだろうね
禁酒４年目だけど止めて呑もうかなw

間違って飲んじゃいそうだ

酒米農家さんのために。
医薬品の消毒液ではないけど、６６％アルコール。

はなから赤字で売ってたのか。

ちょっと使ってみたい

"食用米の何倍も高い山田錦を用いず普通の米を使う手もあります…ですが、私たちはやはり農家さんを支えたい。なおかつエタノールとして手に取ってもらえるものでなくてはいけないので、価格も大事。赤字とはいえ我慢できる赤字になるような値段設定にしております"

飲めないからこれなら買える

なるほどなるほど🙂

綺麗事の美談に聞こえるけど、酒米農家囲い込んで契約してるから、単純に米がだぶついてるんじゃないの？獺祭なんて、わざわざ山口からやってきて山田錦の値段釣り上げて、ここらの酒蔵困らせるうっとうしい存在。

素晴らしいなぁ…
最近は価格面でも流通が安定してきたのもあって酒造会社の生産する消毒用アルコールは終売してきている。

かっちょいいいいい！

お酒は弱くて嗜む程度だけど獺祭は美味しかった。初心者なのでスパークリングが好き。消毒液も購入してみよう😊

有名な酒造がオシャレとかコラボとか限定酒をやることは悪いとは思わないけど、日本酒の未来のためにできることってこーゆことなんじゃないかと思う。

オレは先代からのファンだ
ガンバレ獺祭！！

獺祭の社長は何かやってくれそうな感はある

これも企業努力ですね。「獺祭」は「杜氏」を廃止して徹底したデータ管理で酒作りを先進的な蔵元だし流石。そういえば「杜氏」はほぼ東京農大OBって話だね。

■

酒米・山田錦を用いたエタノール消毒液を開発することが「日本酒を楽しめる社会の安定を守ることにもつながる」と決意した旭酒造。
代表取締役社長・桜井一宏さんに取材しました。

なぜ獺祭が世界で認められているのか
こうした信念や丁寧にこだわる姿勢が評価を受けるんでしょうね

エヴァミサトさんの部屋イベント行った時本当に良い香りだったから欲しかったんだけど小さいのがなくて買わなかったの後悔してる

「エタノールのみを作ると割り切るならばそもそも米を使う必要もありません。ですが、私たちはやはり農家さんを支えたい。」

素晴らしい🙏

酒造メーカーが作ったアルコールは、保存容器の消毒に大変重宝している。

菊正宗は先月にコロナ治療＋予防薬候補とも、ちまたで言われてる5-ALAを配合した大吟醸deあま酒 5-ALAを発売しました。旭酒造より積極的な攻めかもしれないですね😉

獺祭エタノール

もっと大きな企業は産業全体を守るためにこういう取り組みをしてほしいし、政府はこういった取り組みにこそ補助金をだしてほしい。

素晴らしい取り組み。というかほんと米作りをされてる農家さんがいなくなったらどうしようもないっすからねぇ。

よっしゃ！そんならうちは「獺祭」の買い支えをする！
しかし、こうした企業努力に対して国は支援する気はないんですかね？確か、赤字承知でマスク作ってる会社もありましたよね？

＞

酒造メーカーのポテンシャルはこんなもんじゃないと思う。

発酵技術は、食品、化粧品、サプリ、もっともっと活かせるはず。頑張れ‼️🤜

山口県にもこんなに💖骨のある事業主が居たんですね👋👋👋👋👋👋

これ買う‼️
旭酒造さん、酒米農家さん頑張れw👩‍🌾

>>日本酒を好むライターがツイッター上で紹介したことをきっかけ
さん大感謝😆😆😆

「日本酒のような華やかな香りやさらりとした手触りが好評だ。」

わけのわからん撹拌棒5万円で勝手に買うんやったら、こういうやつ買ったほうが面白いとかなるんちゃう、本部長さんよ。

買いました。つけた時に日本酒の良い香りがします。

涙ぐましい企業努力。
それもこれも、全てチャイナウィルス・武漢肺炎・中共・習近平が悪い。

国民経済はつながっている。どんな業種も見捨てない、そういう意識を政府こそ持ってほしい。

世の中の変化にフレキシブルに対応することの大切さがわかった。
どうすれば消費者が何を望んでいるか知れるのだろうか？

いい香りがするとは興味深い

帰ったら読む

いろんなことの『その先』を考え、実行しているんだね(´ω｀)これからもその先を見据え、良い物作りをしてほしい。いつかまた酒蔵見学に行きたいです

～形はどうあれ酒米を買い支えていきたい～
このスタンス、すごく感銘を受けました。これからも獺祭イチオシ。

すごいなぁ❗

よしわかった。獺祭買おう。

山田錦の買い支えってのは確かに意義があるかもね。
でも、7割の業務用比率を下げるために何をすべきかは考えた方が良いと思うよ。一般家庭で四合瓶とか一升瓶は大きすぎるからね。

飲用じゃないのは承知してるけど、飲んでみたくなる。

「 赤字なのになぜ？社長が明かした真意

赤字とは言っても、従業員の生活もあるのだから採算は取れてるでしょ
お酒を基準にしてるから、単に利益が少ないだけ

ある地域の米相場はコロナ禍で暴落しており、等級のついた山田錦でも一万円代前半【今までの2分の1】だそう。
農家の成長なくして酒蔵は存在できません。

『日本酒 が安心して飲める生活』 したい

わざわざ山田錦使って作ってたのか