んふんふ！

カッケェェェェェ…🍄
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ニュースでやってて驚いた

“野生の菌では遺伝的な多様性がみられた一方、菌床栽培の菌は1つの系統に分類され、それぞれが遺伝的に極めて近い関係だと明らかになった”

なめこの公式さん にBRAKING-NEWS。

60年なんだ “この系統をさかのぼって調べたところ、かねてから指摘されていたとおり、喜多方市で採られたF27というなめこの菌に由来することが分かったということです。”

遺伝子工学と産業考古学(図書館情報学)のフュージョンだ……

『なめこの99％が、60年前に福島県喜多方市で採取された野生のなめこの菌に由来することを明らかにした』

喜多方出身だったのね( ´・ω・')

>野生の菌では遺伝的な多様性がみられた一方、菌床栽培の菌は1つの系統に分類され、それぞれが遺伝的に極めて近い関係だと明らかになった。この系統をさかのぼって調べたところ、かねてから指摘されていたとおり、喜多方市で採られたなめこの菌に由来することが分かったという

なめこって福島出身だったのか

現在食用されてるなめこの起源が、ということか。

昭和初期の物語でなめこの味噌汁とか登場させても、在来他種を使った、と言えなくもないから問題ないのかな

たったの60年で伝承になっちまうなんて、なんて記録に無頓着なの？バカなの？

なめこ99%が喜多方、アキラ100%は秩父。君は1000%はオメガトライブ。

本文を読まないアホが勘違いする見出しになってるけど、見出しを作ったのが記者とは別人のバカの人なのかな

なめこって意外と新しいんだな……(ある種の観点から見ると)

今、私たちが食べている”なめこ”は、喜多方生まれだったか・・・。

日々の食卓を彩る「なめこ」の99％が、60年前に福島県喜多方市で採取された野生のなめこの菌に由来すると判明。福島大学などの研究チームが発表。こりゃあ「喜多方なめこ」と呼んでよ、よさげ？

へぇ結構最近の話なんだなぁ 細菌じゃなくて

なめこの菌床栽培の発祥が福島らしいし、菌も一緒に広まったってことなのかねぇ？

F35とかF18とかじゃないんだ。

こんな最近なのに意外とよく分かってなかったんだな

ラジオを聴いていて気になったニュース
なめこの味噌汁食べたくなっちゃったぞ…

サラブレッドの起源みたいな話

>

おみそしるたべたい

オクラサ、なめこ汁すきー！

なめこ。確かに、実家でも隣に栽培農家さんがいて、それと市販のなめこは随分味も形も違うなとは思っていたが。ちなみに、お隣さんのは味が濃くて炒め煮にすると本当に美味しかった😃

なめこはそんなに新しいきのこだつたのか?／

まさに福島県産

菌床栽培されて流通しているなめこの起源は1つなのか…

喜多方か……なるほど磐梯山のふもとであり、あのゲームメーカーと紛らわしいと話題になった「磐梯なめこ」はむしろ由緒正しいものだったと。

今日のきのこニュースです

こういうニュースだけ見ていたい

なめこってそんな最近のものなのか。

“なめこ”の原種が『F27』というんだそうな。

何か 戦闘機 みたい (笑)

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📍 厳選
＼

僕、栃木(足利と宇都宮)ですけど、1980年頃に「なめこはどうしてかわからないけど喜多方産、喜多方がおいしいっていうのよね」とばあさんが話していました。ふと、思い出しました。

かねてからメーカーなどの間では、菌床栽培に使われる菌は60年前に福島県喜多方市山都町で採取された、F27という野生のなめこの菌を品種改良して全国に広がった可能性が高いと指摘

食用に流通するなめこの故郷は喜多方だそうです！

若いな⁉️😳😋㊗️💦

≪

ああビックリした、「菌床栽培に使われる菌」の起源が…ってことね。見出しだけ読んだ時点では、なめこ自体の歴史がまだ60年しかないのかと思った…😅

60年ぐらい前までは野生のなめこしかなかったってことか…🍄

なめこー(○ﾟεﾟ○)

へ〜なめこのルーツ福島なのか

browsing:

野生の菌では遺伝的な多様性がみられた一方、菌床栽培の菌は1つの系統に分類され、それぞれが遺伝的に極めて近い関係だと明らかになった
喜多方市で採られたF27というなめこの菌に由来

『喜多方の菌が起源という説が伝承ではなく事実だと証明された。菌床栽培が全国に広がる中で、培養期間が短く収益性が高い菌として普及していったと考えられる』

そこにヤシロを建ててF27を祀ろう

国内で採取されたそれぞれ異なる73の野生のなめこの菌と、菌床栽培で流通している50のなめこの菌を調べた結果、国内で流通する菌床栽培のナメコの菌は、喜多方市で採取された菌に由来することが確かめられたという。

-日々の食卓を彩っているなめこの99％が、60年前に福島県喜多方市で採取された野生のなめこの菌に由来することを明らかにしたと、福島大学などの研究チームが発表しました。-

「かねてからメーカーなどの間では、菌床栽培に使われる菌は60年前に福島県喜多方市山都町で採取された、F27という野生のなめこの菌を品種改良して全国に広がった可能性が高いと指摘されていました。」

さっき、どっぐさんが見当たらないと言ってた記事が出てきましたよ。

なめこはほとんど、喜多方出身（起源）

ほう。

みそ汁のなかで独特の存在感を示す、ぬめっとしたあの食材

そのルーツが福島県のある地域だったことが、研究チームの調査で分かったそうです

ふーむ、つまりなめこ・イヴなのじゃな

スッ……

意外と最近。

なめこの歴史が意外に浅くてびっくりしてる

おぉぉぉ(*ﾟ∀ﾟ)!!


…

🐤お味噌汁で一番好きな具がワタシ的に なめこ汁。

なめこの味噌汁飲みたい🥺

👨‍💼八王子

伝承が事実だったってすごい：

“日々の食卓を彩っているなめこの99％が、60年前に福島県喜多方市で採取された野生のなめこの菌に由来することを明らかにしたと、福島大学などの研究チームが発表”

「 “60年前に福島県で採取の野生の菌に由来”

なめこの菌床栽培って60年くらいしか経ってないんだな。もっと昔からやってんだと思ってた。ちょっと前まで野生のなめこが主流だったのか。

起源って喜多方なんや…。なめこラーメンとか既にどこかでありそう。しかし60年前か…

なめこは国内では年間およそ2万トンが流通し >>続きはリンク先

そんな最近の種だったの

喜多方の菌、日本の菌。