鳥わさも、カツオのたたきも、そのうち刺身も食えなくなりそう。鶏にも魚にも罪はないけど、食べる方の免疫が落ちまくってればあたるよね。

これは知らなかった。びっくりした。もう行くことはできない。 -

鳥の生食のリスクは事実。店主さんの決断は決断として。
SNSで批判してる人達は食いに行って当たったのか？
東京で最近やたら牛の生ハンバーグ出す店が増えてるが、あれだってリスクあるけどこれから全部叩くのか？

江戸政…まじかよ…
生つくねが表メニューで、裏メニューはふじ（焼いてる）

絶望過ぎる、、、

閉店したそうですよ

100年食中毒は出していないそう
なのにSNS民が誹謗中傷し閉店に追い込まれた。
なんちゃってラーメン屋がレアチャーシューとか出すのがダメ

大正政だったのか…

行ってみたいなぁと思ったまま行く機会がなかなかなかった。
そうしたらこんな形で閉店🥲
色んな意見はあると思うけど、
ちょっと寂しいね。

そりゃないよ

こういった『正義厨』の所以で、また名店が消えていく。
どうせこいつら食いにも来ないんだからそっとしておいて欲しいよ。

九州の一部では｢鶏刺し｣と言って鶏肉の生食をする文化が有るが、これが特殊なだけだな

うん

便所の落書き程度の意見が同じ土俵で発信できるのがネットの脅威。そんな意見はぁそうですかぁ と無視することが重要。今後は選別した階層ごとに商売必要

東日本橋に仕事でたまに行くので、いつも行列の店で気になってて、いつか行きたいと思ってたのに閉店なんて…、
かなり生の感じなので、SNSにみつかってこうなるのは時間の問題だったかもですね。残念😢

が看板の名店『江戸政』が98年の歴史に幕

生つくねを断念した理由が
保健所の指導ではなく
SNS上の言論
というのは非常に興味深いし、
生肉食文化は自己責任で続いて欲しい

クソくだらない、身勝手な正義感を躊躇いなくぶん回して好き勝手に言ってる
ゴミ共！！
お前らみたいなゴミがいるせいで
悲しむ人が大勢居ることをそろそろ自覚しろや！
大体、世に出回ってる物に100%の安全を求めんな！ボケ！

そのメニューだけ
やめりゃいいだけの事だった気もするがなぁ｡｡｡

店出すときって食品衛生とかの勉強しないのか？前も半生の鶏チャーシュー乗せてたラーメン屋もあったし

シンプルに“逃げ”でしょコレ

「騒動の責任」ねえ。

いやー…怖いなら食べなきゃ良いだけなのに…逆に絶対安全な食べ物があるなら教えてくれよ…

正義厨ほんま死んでくれ

なんでもかんでもネットで叩けばこうなるのは目に見えてるよなぁ……。
その内自分のお気に入りの店もこうなるかもしれないんだから……。

今の世の正義はいかにクリーンで不正がないかどうか···だと思いますし、当然の流れですね。
潔いと思いますよ。

えっ？この前店の前を通ったばかりだったのに……

生つくねだけメニュー変更して存続もありだとは思うが、そこは店主のご判断ね。SNSで炎上したからとかみかけたけど実際食中毒は出てたと思うよ。
リスク覚悟で食べたから店にいわなかっただけで。
ギラン・バレーまで出したらほんと洒落にならないし

江戸政、何度か行ったことあるけど、生つくねも他の串物も極上の味だったのに。
やってることは幼稚な撮り鉄叩きと同じだよな。快感のために正義を振り回す連中によって日本という社会が滅ぼされかねないと危惧する。というか、日本人のレベルの幼稚さを痛感。

また正義漢ぶったツイッタラー達が名店を潰したか😨

子供の頃、祖母に連れて行ってもらうのが楽しみだった大人のお店
店で生を食べ、焼いてもらって持ち帰り
我が家ではごちそうでした
大人になり、一人や兄弟で通いました
閉店、寂しいです
大将、女将さんお元気で
どうもありがとうございました

ぱずり目的で、SNS投稿してるゆとりも多ければ、食中毒出たら、それこそ店閉じるだけの問題じゃ無いだろうしなあ。英断か。

正義は勝つ

閉店しちゃったのか…
行ってみたかった😭
行ける時に行くべきだな、何事も。

→ 店主の想いを一番に受け止めるしかない

馬鹿だよね、本当に。そんなもので客が集まっちゃったもんだから、提供を中止することもできない状態になって行ったんだろうね。生肉の危険性を理解しているなら、こんなもん提供に値しないし、客も注文しないだろう。

生つくねやめるだけでよかっただろうにあえて閉店したのは批判に対する当てつけに見えてしまう。注意喚起した人が叩かれるの目に見えてたでしょ。

コチラも読む

ニュース

ネットの怖さというかゼロリスク思考過ぎるというか残念すぎる結果

なんかのブームだったのか数日前フォロワーさんとかが生とかに騒いでたけど100年続いた店が閉店は辛いね

日頃からつまらん客が増えてて嫌気がさしたんやろね
客質って大事

生つくねの提供だけでも危険なのに、テイクアウトも可能だったのなら言い訳のしようがない。
今までよく食中毒が出なかったな。

ああ行く前に閉店してしまったか、、

バカのせいで店潰れちゃったよｗ

数日前にカンピロバクター絡みで炎上してたけど、老舗でもあっさり閉店すんのね。。 この道はユッケとか生レバーが通った道だったか

時代の流れに合わせてアプデし損ねたんだろう。他にもそう言うとこあるのでは。僕は潔かったと思う。炎上は残念だがきっかけは必要だったかも。

NEWSポストセブン

まあオレオレせんもん家が攻撃するのはなあ。生肉はボクは食べませんけど。お腹弱いので。＞

近所で一回行きましたが美味しかったです。子供に優しいお店でした。また食べたいって言ってた矢先。残念ですね～。

それで、
卵かけご飯や、お魚の刺身は、いつ禁止になるのかしら。

こうしてどんどん生食ができなくなっていくねぇ…

生つくねが食べられる稀少なお店だったのに…残念💦
生だけど新鮮で美味しかったなぁ😊

生つくねだけメニューから外しても
常連が『食べたい、裏メニューで出して？』って言われて店が断れるかどうか……
そしたらいつか、カンピロで食中毒出して今度こそ閉店だわな

閉店かぁ…。

「生つくね」『江戸政』

数ヶ月前訪問し最高の焼鳥と生つくね、優しい店主との会話を楽しんだ。昨晩ふと再訪を考えていたところだった。SNSってなんなんだと思う。クソ垢作って相手の意見を否定しかしないやつらクズ

えぇぇぇぇぇ……マジでショック😭

いつか行こうと思ってたら… >

名店が閉じることは嘆かわしいけど、鶏肉の生食は完全にグレーゾーン、食中毒の関連が認められれば業務停止だったろうから仕方ないね。店主の姿勢には好感。

これですね。

："肉の生食に“絶対安全”は存在しない。" 最後の一言に尽きる。

ポリコレ棒を持ったバカがまた文化を1つ潰した。つまらない世の中にどんどんなっていくな。

職人のプライドなのだろう

呆気ない幕引きやなぁ…

食べて食あたりしたの？それで無視でもされた？JASONみたく普通にお客様苦情メール送ってもシカトする様な企業だったの？

あー、江戸政が。。SNSのこういう所ほんとキライ

マジですか…SNSとか最悪…

生つくねって…。「食中毒を出したことはない」って言うけど、お客さんが言わなきゃ分からんので、お腹痛くなってそのままにしてたら分からんよね。医者が保健所に届け出？してないときもあるじゃん ：

なるほどなあ…

これですね。

これか…。

もう、本当になんなんだろう。
どんどんとつまらない世の中になっていくよ。

店主は食中毒出していないと豪語しているがSNSで検索すると食中毒被害にあった人結構いる模様・・・。客が店に報告していないだけというオチか・・・。

なんと

いつから提供してたのかな？高度成長期以前に生つくねなんか出していたわけないだろうし、今の店主が始めたのだろう。安全性への認識不足での提供メニューだから被害が出る前に終了したのは英断。

文化って正しいとか間違っているとかじゃないと思うんだよな。潰しにくるやつは何がしたいのかわからない…そいつらもその文化の中で生まれ育ってんだけどな。

ホントに生つくねがレギュラーメニュー(限定や裏メニューでも当然ダメなんですが)で出されてたの？

こういうのって客の自己責任で継続出来ないのかね？
正論ばかりだと世の中どんどんつまらなくなる。

閉店しちゃったのか
普通に生つくねやめるだけで良かったと思うけどよっぽど電凸とかされまくったんだろうか

「時代の…」っていうコメントが目立つけど、その裡に透けて見える、イデオロギッシュな「進歩史観」への懐疑を忘れたくない。

生つくね自体に98年の伝統があったとは思えないよな…。

危険性を認識して閉店するというところは潔い。

整体店などの無免許業者も見習ってほしいものだ。

え！？ここ閉店しちゃったの！？いいお店だったのに。。

最近、坂谷さんの投稿に生肉食についてのコメントが添えられるようになったのはこのせいなんでしょうか

時代の流れ的にしかたないことだと思う。

生つくねは止めるべきだけど焼き鳥屋なんだから他のメニューでがんばればいいだけなのに閉店までしちゃうのか。

危ないと思うなら食わなきゃいいだけだろ…

肉の生食に“絶対安全”は存在しない
という言葉が書いてあったが
果肉や魚肉もかな
朱肉はどうだろ

正義マンのせいにしているけど、『老舗』という箔に胡坐をかいて、その時代の食文化に合わせてメニューの形を変えれなかったお店の経営に難があっただけ。
それに生つくねだけやめればいいのに、すごいスピードでお店自体畳んだのだから
何かあるんでしょうね

店の気持ちも批判する人の気持ちもファンの気持ちも分かるのでモヤモヤするな

閉店して当然。食中毒出たらやめる、は犠牲者が出る前提だから許されないだろ

「お肉を安全に食べたいのであれば、“十分加熱したものを食べる”以外の対策はありません」（東京都福祉保健局の担当者）

鶏であたる人ってお腹弱いのかぐらいにしか思ってなかった

変な話。写真を見る限りでは他のメニューは火を通した焼き鳥ばかり。その中に生つくねだけが「生肉」として置いてある。それをやめれば済む話なのに「生つくねを止めるから店も畳む」と飛躍するのが理解できない

もうね、一層の事 飲食店では加熱処理してない物は禁止にすればいいんじゃない。当然、水道水も野菜・果物 etc.全部やで！

残念です😭

生つくねの店閉店したのね。

この論理から行くと生卵も食べられなくなるのだが、指摘した方々はどう考えているのだろうか

これか 肉の生食に“絶対安全”は存在しない、確かにそれはそうなんだけど残念ながら生肉は美味い

食べてみたかった😭😭😭
なんでもSNSで批判すればいいって訳じゃないのに、、残念すぎる

サクッと閉店潔いな😅

ここに限らず生っぽい鳥出すところで腹壊した話はよく聞く。個人的には腹壊して食べたいとは思わんが、どうしても食べたい人が多いなら食中毒特区とか作ったほうが良いよw

「生つくね」を提供していた店が突然の閉店「責任をとるため」