小山ロールの経営者は金に執着がひどいのかな？
残業代は払わないといけませんよ。

これで3度目らしい…



でも、「（一般的な）女子力」とか言ってる女性は気にならないのだろうなぁ…🤔（妄想）

身に覚えのあるパティシエが多いと思うけどここほど売っててこの程度の待遇しか受けられないならもうケーキ屋さんって商売として成り立たないのよ 真面目に物作りされたものにはそれ相応の対価を払うっていう消費する側の意識を変えられないと厳しいのかな～～はーーしんど😇

外観の映像を無断使用されたって言ってたお店？

自分も一年だけ洋菓子会社に勤めてましたが、もう30年も前なので、今はどうなのか分かりませんけど、パティシエの人たちは長時間労働当たり前でしたし、同期の子は吐血して退職して帰郷した。

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「小山ロール」で知られる洋菓子店「パティシエ になり、残業代も払ってもらっていない」として、同社に慰謝料と など計約3100万円を求めて神戸地裁に提訴した。

洋菓子店 を社員が提訴 「時間外労働でうつ病に」

疲れ果てたシェフが作る菓子が旨いとは思わない。
儲けが全ての店は潰れる。

ここ、長時間の時間外労働させることで有名。

時間外労働324時間/月、未払賃金も酷いですが「労使協定で定めた上限（月100時間未満）を超える時間外労働を半数の社員らにさせた」って、労基署が上限100時間を認めていたということも驚きです。

「時間外労働は、最長で月342時間に及んだ」って強制労働レベルでしょ。月30日計算でも1日あたり11時間でそこに通常の労働時間もあるわけだしさ…いくら繁忙期だとしても是正勧告を2度受けるまでおこない続けた企業の思考がさすがに理解できない。

技術職って、昔から謎の｢おめー本気なんだったら時間外労働でグダグダ言うなよ、金もらって修行させてもらってンだぞ、お？わかってんの？｣みたいな圧あるよね

払う金払って廃業したほうがいいな。

「同社は労使協定で定めた上限（月100時間未満）を超える時間外労働を半数の社員らにさせたとして、伊丹労働基準監督署から労働基準法違反で2度にわたって是正勧告を受けたことが21年11月に発覚した」

何度同じことやっているんですか。
こんな会社、つぶさなきゃだめです。

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"「パティシエ エス コヤマ」(兵庫県三田市)の30代の男性社員が「時間外労働が原因でうつ病になり、残業代も払ってもらっていない」として、同社に慰謝料と未払い賃金など計約3100万円を求めて神戸地裁に提訴"

これは酷い…

以前にも労働環境が
問題になっていた店でした

【洋菓子店エスコヤマを社員が提訴
従業員が未払い賃金など求め】

「午前5時から深夜に及ぶ勤務が常態化し、休日は週1日、月の労働時間が400時間を超える月も多かった」？？？？

意味わからなくすぎて１ヶ月が何時間あるか計算してしまった

会社なんか従業員の事考えない所か奴隷としか考えてない会社もあるからなあ。そんな会社の事考える必要ないし本当に無理なら最悪バックれてでも辞めなきゃいけないわ。鬱になったり過労死してからじゃ遅いし。自分の身は自分で守るしかない

法令遵守出来ないクソみたいな店は潰れてしまえよ。従業員も大切に出来ない店がお客様を大切に出来る訳無かろう。

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ここ、以前も残業で取り上げられたよね…改善してなかったという事か…😞

＞時間外労働は、最長で月342時間に及んだ

？？？？？…

「時間外労働は、最長で月342時間に及んだ」
そうすると月の総労働時間は500時間超？1日平均16時間超え？
過労死ラインを大幅に超えて、かつ残業代も未払など、あり得ない働かせ方です。

エスコヤマ、またか...
クソみたいな経営者たちみんないなくなればいいのにね🥲

最長342時間の時間外労働って、所定労働時間と合わせると月500時間働いてるってことじゃないですか。1か月は720時間しかないのに。ケーキ作りってたぶん立ち仕事だから、これはキツイよね。

Title ： Source
Date ：

”時間外労働は、最長で月342時間に及んだと訴えている”
月342時間の残業ですって洋菓子店エスコヤマ

このニュースを見るたび、来年かいつか近い将来に、これが判例で試験に出るんじゃないか、とか考えてしまう💦

ここのチョコレート、昔バレンタインの催事で買った事あるんだけどね🍫

パティシエ エス コヤマ、時間外労働が月約３４２時間に及んだ認定もあったらしい。
パティシエ ドエス コヤマに改名だな。

あからさまな違反。
なぜ放置？
社内の皆さんダメです。
容認も黙認も共犯です。
ブラック企業は経営者だけでは成り立たない。
過剰勤務してる人は周りにも圧力かけます。

小山ロールではなく、BLACKロールだったか…

遂にやられてるやん。
確かに昔ここで働いてた同業の人も入れ代わり激しくて激務やったと言うてはったな…。
飲食とか食品業界、まだまだこういうの多いよね…。

なんで鬱になるまで辞めないんだろうか。。

Title ： Source
Date ：

菓子業界では常態化していると聞いたことある。休みは盆暮れ正月だけ。クリスマス時期は何日も徹夜して月給5万とか。
有名パティシエに仕事教えてもらえて給料まで貰えるんだから当然て言ってる人も実際いた

以前に2018年1月に洋菓子の製造や販売などを担う社員・契約社員約100人のうち、55人の時間外労働が「月100時間未満」の上限を超えていたと認定されています。

この問題は深刻です。うまく世論を動かしてほしい。

時間外労働の賃金は適正に払われるものという社会的コンセンサスが広まりつつある以上、職人・徒弟制だからという言い訳は通用しないことを経営者はよくよく考えるべきだと思う。

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恐ろしい
時間外労働が最長342時間てことは総労働時間は400時間を越えるってことで・・・
この件、残業代も出てないとか。
労働基準法違反で2度の是正勧告を受けても改善されず書類送検もされてるって記事に書いてある・・・
職人修行としても、法は犯しちゃいかんよね

パティシエは専門学校で技術を学ぶわけではないらしく、営業外で練習しないとどうにもならんらしく、そこの線引き曖昧みたいね。でもそれで雇用者労働者双方納得するなら、練習で作ったものは売ったらいかんね。

同社は労使協定で定めた上限（月100時間未満）を超える時間外労働を半数の社員らにさせたとして、伊丹労働基準監督署から労働基準法違反で2度にわたって是正勧告を受けたことが21年11月に発覚した。

泣き寝入りせずにどんどん訴えるのが良い。一回訴訟を起こせば全国ニュースとなり、世論が動きやすくなる。

世の中の普通とかかなーりかけ離れちゃってるからねぇ。

これからはお菓子作れるただの職人だけじゃダメ。

こーゆー時は職人だから我慢しろ。

それはおかしいよね？

月342時間の残業ってすごいね
普通に働いてる分足したら500時間は超えてるよね
私の知る限りひと月は最長744時間なので7割の時間が労働
ブラックすぎる

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鬱になるほど過酷に働かせて作ったケーキ… そんな背景を知ってしまっては美味しく食べれないな。味とかしなさそう。

どこかで見た建物だ！どこだったかな！？
／

月400時間の残業とか信じられんなあ。私ならとっくに辞めてる

原告の弁護士が本気出したら、芋づる式に元従業員と訴訟起こして、荒稼ぎできるな。
職人においては、長時間労働はメリットもあるので、労使お互いの為に新しい制度が必要。

まだ続いてたのか…😑

アニメ業界もなんとかして。若い人たちが使い捨てにされています！

この建物は友利氏の「エセ著作権事件簿」に登場するやつですね。いろいろな意味で被害側としてです。

ここの大将があまり好きになれないので長時間並んでまでここのロールを買おうとは思わなかった(なんせ長時間並んでも結局買えない事も)んやけど、従業員を多数長時間こき使っても需要を満たせないのであれば消費者側が考えやないかんわな、と。

小山シェフなにやってんのさ？
従業員の犠牲の上で出来ているお菓子なんか食べたくないよ。
何も改善されてないじゃないか。
サロン・デュ・ショコラなんか出てる場合？
もう潰れちゃえよ。
ガッカリだよ。

「パティシエ エス コヤマ」の30代の男性社員が「時間外労働が原因でうつ病になり残業代も払ってもらっていない」として、同社に慰謝料と未払い賃金など計約3100万円を求めて神戸地裁に提訴した。

休日は週1日、月の労働時間が400時間を超える月も多かった
(ロールケーキ「小山ロール」で知られる)洋菓子店エスコヤマを(30代男性)社員が(3100万円を求めて神戸地裁に)提訴 「時間外労働でうつ病に(残業代も未払い)」

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ここが人気とかニュースでしか知らないがほんと学ばないところは潰した方がいいよね

またか
『時間外労働は、最長で月342時間』
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洋菓子店「エスコヤマ」を社員が提訴 「時間外労働でうつ病に」

労使協定で定めた上限（月100時間未満）を超える時間外労働を半数の社員らにさせたとして、伊丹労働基準監督署から労働基準法違反で2度にわたって是正勧告

朝日新聞デジタル

「通常の業務だけで一日は終わりますので、技術や沢山の幅広い知識はなかなか身につきません。」というコメント
それは他の業界もそうだと思うけど…

ただ程度は違うのかもしれない

いずれにせよ、法令違反しないと商いが成り立たない、っ言いたいの…？

相撲取りみたいな店名だなと一瞬。

id:hosokawaruri の労働関連二大語彙予測「証拠は？」「いやなら辞めればいい」

三田あるパティスリー小山村は、苛烈な労働搾取によって生まれたということか。

そう思ったら、ロールケーキも美味しくいただけないよな。

ブラックやったんかー😭

前にも何かなかったかなー？ここ。》

なぜ、病気になるまで働くのかねぇ。サービス残業を暗黙の了解としていた場合、それをあとで撤回することは大事になるから、もっと前に抗議・改善要求しておくべきではなかったのか。

もう昭和はとっくに過ぎたんだから、徒弟制度なんて言い訳せずに、労働関係諸法を順守しろよな！

まだやってたの…誰か変なコンサルかガヤ芸人入ったのかな

あー……

この店いっぺん潰れた方がええんとちゃう？

昔、テレビで、「奴隷監督が従業員をメガホンで怒鳴り散らしてるパン屋が人気」と紹介していたが、日本人の民族性がヤバすぎる。
21世紀でこんなだから、戦前の日本人は鬼畜状態か。

洋菓子店エスコヤマを社員が提訴
≪主に生ケーキの製造を担当。午前5時から深夜に及ぶ勤務が常態化し、休日は週1日、月の労働時間が400時間を超える月も多かったとし、2021年4月にうつ病と診断された。同年6月以降、過去の残業代を求めても先延ばしにされてきたとしている≫

ここだけじゃないにしろパティシエの健康や権利を害した上で作られてると知ったら食べられへんわ。売るために必死すぎやん。ここ過去にも訴えられてたし。
洋菓子店 をパティシエが提訴 「時間外労働でうつ病に」

エスコヤマ、最善をまったくしていなかったということ……？？ 「過去の残業代を求めても先延ばし」だもんな……

sadismの「エス」コヤマですか？

労働時間が月400時間…
労働時間が月400時間！！
睡眠時間以外ほぼ全てじゃないか

「小山ロール」の「パティシエ エス コヤマ」…数年前に三田まで買いに行ったことがあります。ケーキやチョコレートなどなど、いろんなお菓子がありました。もう買いたくありません。残念。

月の労働時間が400時間超えであれば、240時間の時間外労働になる計算・・・事実であればブラック

ネット上にブラックだって話は出てたからなぁ･･･。

オーナーよくTVにも出てたよな

労基署から２度是正勧告を受けていた。男性社員が過去の残業代の支払いを受けていないとして３１００万円を求めて提訴。

過去記事→違法残業疑い、月３４２時間も

提訴は6月22日付のものがまた何故今日記事にしたのか？

答えろよ〜
何逃げてんの、この糞店

"時間外労働は、最長で月342時間に及んだと訴えている。"