60年代生まれのメニューなのかぁ～(゜o゜)高校の時に修学旅行で沖縄行ったけど、これ食べてこなかったのよねぇ～

10/17の記事

10/17(日) 8:26配信

沖縄が恋しい…。

発案者の方って御存命なんだ！？
遥か昔、琉球王朝からソーキそば食べてるかと思ってた！

発明して下さり本当にありがとうございます！
ソーキそば大好き✨

道の駅許田のある名護市は、ソーキそば発祥の地としてソーキそばをPRしています😊

記事の我部祖河食堂は新聞の１面に載ったため、客足が絶えずいつもより早く完売していました😋

ソーキそばって昔からあるんじゃないのか‼️

これ昨日の記事なんだけど🤔
沖縄のソーキそばの考案者ってバリバリ現役なんだ😳
名護市が発祥なのか😗

へー！ソーキそばって沖縄そばのことだと思ってました！
ソーキってアバラ肉のことなんですなー！

我部祖河本店は何度も訪れていて、とっても大好きなそばだけど、こんな大先輩が作ってるって知らなかった。今度またドライブしながら行きたいなー。

いいなぁ、ソーキ。

ソーキそば、我部祖河食堂が考案なんや普通に知らんかた

沖縄そばたべたーい

なんと、発明だったんだ。
↓

知らなかった。しかも発祥が名護だったとは！

そうなんだ。行ってみたい。

あゝ、沖縄行きたい～！

そんな最近のものだったのかぁ

一回は行ってみたいな

私は麺類大好きで、とはいえそばよりうどん派なのですが、ソーキそばと沖縄そばはずっと好き。食べる時はコーレーグースも時々入れる。

「海洋博覧会や沖縄観光の盛り上がりで評判は県外にも伝わり、今は地元の家族連れや観光客でにぎわう。金城さんが店に立つ本店には製麺所を併設。本店を含め7店舗を展開する」／

定年延長どころか
生涯現役、の時代がその内くるかもしれません。

ソーキそばって伝統食だとばかり思ってた！何だか久しぶりに食べたくなっちゃうな。さっき石垣島のことも思い出したから八重山そばも食べたい。八重山そば出してるお店福岡市にはなさそうだけど。

スペアリブが乗ってるのがソーキそば
じゃああれはスペアリブだったのか(゜ρ゜)

考案者っていたのか

沖縄行きたーい！

ソーキそばは沖縄へ行ったときに毎日食べていたほど好きなんですよね。

知らなかった！次沖縄行ったら名護のこの店にいってみよ♡

ツラい。忘れてた(遅い)

暴れても足りないへでもねぇことばかりに。これは奉祝弥栄！うちなーそば、ソーキ大好き^0^)/ どうかご長寿ご健康でお店を！！／

ソーキそばって割と最近の食べ物やねんな

⁦ よかったらこの記事どうぞ

ソーキそばは食べた事があるけど、その考案者がまだ現役だとは！
お二人とも100歳超えてもお元気で頑張って！

沖縄って、ホント素敵な県よね。。。って、思いこまされるのよ。

奈良も「美味いものなし」って言われてたけど、最近そうじゃないんだけどね

豚ばら肉がつんと盛り付け 定番そばの考案者、92歳現役 きょう沖縄そばの日(沖縄タイムス)

10月17日は「沖縄そばの日」なんですね。考案者の方が現役ということも今日知りました。／

え？ ソーキそばってそんな最近の食い物なの？ｗ

行ったことあります☺️令和だけど昭和っぽい店で、美味しかったです、来年帰国時行きたいな🥺

だそうです

食べに行きたいなぁ。🍜🤤

学生時代はじめて沖縄行った2003年に那覇でソーキそば食べて美味しくて感動した
またソーキそばにかけるしまとうがらしもやみつきになってついかけ過ぎるw

「沖縄そば」と「ソーキそば」の違いは「ラーメン」と「チャーシューメン」の違いみたいな感じだったかな。

ソーキ(スペアリブ)が無い方が好きだから沖縄そば推しということになるかと。

【

「豚のあばら肉が、つんと盛り付け」と読んでしまった。つんと…ってどんな？としばしかんがえた。

無性に沖縄そば食べたくなった
名護の我部祖河食堂懐かしい〜
昔、よく行ったなぁ
一番通ってた牧港のお店は無くなったのね・・・

岩倉駅近くにあるキツネ食堂のソーキソバ美味しいよ。

ソーキそばって思ったより最近の料理なんだね

こんなニュースも流れてましたね
現役のオジイやオバアがやっている店は多い

食いたい食いたい。
また行きたい。

あぁ、食いてぇ・・・・。

沖縄そばの日

今年、一体何年振りに訪れられなかったのかなぁ😭

あ゛ぁ゛、沖縄そば食べたい。近所の店、日曜定休なのだが😂

昔、友人と沖縄に行った時に、お店行ってこの方と一緒に写真撮ったな〜
懐かしい、まだ元気なのを知って嬉しくなった

ここのソーキそばうまいんですよね〜

なんと。意外に歴史浅いんだね。知らんかった。

「沖縄そばの日」は知らんかったな。
邪道かもしれんが、那覇のサ店で食べた「ケチャップ焼きスバ」が美味しい。
「そば」でなく「すバァ」みたいな発音やね、おじいおばあは。あったかい汁物は八重山とか宮古のが美味しい。
沖縄本島ではリウボウで買い込んで送る。

もっと昔からあるのかと思った。ソーキそば食べたい

おぉ～、食べに行きたい(･ω･*)

いっつも本店の前を走り抜けているけど、あそこが元祖だったのね？今帰仁ー名護線

沖縄そばは地域によって麺が別物と言っていいくらい違うから面白いんだよなぁ。

名護にある我部祖河食堂のソーキそば
とっても美味しかった😋

食べたい！😋

アメリカ文化がはいってきてからの料理だったのかな

そばも同じころからなんだろか。

沖縄タイムスなのにこの記事書いた人は内地から移住した人でまだよく知らない人が書いたの？
あとオーサーの山路さんて人も…。

ご夫婦揃って90代で現役、素晴らしすぎる…

ほー
この方が開発したんすか

沖縄時代、お世話になった！

沖縄帰ったら良く行くそば屋さん。

「タッチュー」って長いとかそんな感じの意味じゃなかったっけ？ と思って「わたるがぴゅん」でググってウィキったら「尖ってる」だったw

ソーキそば、麺が独特なんだよね。この人が考案者。92歳現役とは。Theプロフェッショナル。

行きたい。たーべーたーいー！

昔、下北沢に沖縄そばの美味い店があったんだよなあ。

10月17日は「沖縄そばの日」

知らなかった。ソーキそばって「発案者」がいたんだー。

意外と歴史短い！？

我部祖河食堂の前まで行ったら、終わっていて。
街道沿いの広いとこに行ったなあ。丁度いいパンチで、ソーキも美味かった。

沖縄そば、たべたい

意外に最近なのか、ソーキそば🙂

ソーキゾバの考案者の方、まだ現役だったのか。
なかなか沖縄には行けないけど沖縄のアンテナショップに行くと高確率でソーキゾバ買ってしまうくらい好きなのよね。

これは驚き。

コロナ前に店を閉めた喜多見大勝軒の長老もかなりのご高齢でしたが、更に上がいらっしゃるとは🐷
昔、下北沢にあった沖縄料理屋のソーキそばはとても美味しかった。都心に移転してしまったが。

ここ行ってみたい

ソーキそば、沖縄そば、出張の際に食べたな。
おみやげに買って帰ったら、小さかったジュニアや姪っ子が「よろこんで食べた」と報告が。３枚目は軟骨ソーキ。

ソーキそばを生み出していただき、ありがとうございます！

毎年沖縄行ってるけど知らんかった。
考案してくださりありがとうございます。
ソーキそばってなんであんなに美味しいのかね。

ん？ソーキそばの元祖って我那覇真子さんのお祖父様じゃなかった？？？

記事を見ていたら、また沖縄そばが食いたくなってしまった💦
沖縄の友人からも早よ遊びに来いと言われているし、もう少し落ち着いたら沖縄へ行ってみようかな^^

ソーキそばって意外と歴史浅いんやね～
沖縄そばとソーキそばは何が違うの？って聞く人意外と多いんよね。
のってる肉の部位が違うだけのものです(笑)
この店行ってみたいな～

沖縄そば、食べたいなぁ〜。🤣

名護の我部祖河食堂さんのソーキそばは本当にうまい。あれと同じような味を首都圏でも食べられるとこありませんか？

いきたい

我部祖河食堂…ここのチャーハンが何とも不思議な味で美味いです！

ソーキソバって意外に最近なんだ！

こう言った記事がニュースになるのは嬉しいですね。普段、ソーキは食べないコモモも思わずニッコリ。
今日、10月17日は沖縄そばの日です。

今も現役なのが凄すぎる。
大昔からソーキそばがあるって考えてたけど、20世紀後半からなんやな。

沖縄そばの日」のきょうも厨房（ちゅうぼう）に立ち、味を確かめながら具材を盛り付ける。
洗い物をしている妻の文子さん（94）と二人三脚。
健康第一で、目指すは100歳まで現役だ。

我部祖河食堂が本家だったのか〜！→

割と最近の話だった。

ソーキそば好き💕

ソーキそばって比較的新しい料理だったんだなあ。

😎→我部祖河食堂行きたいな〜🍜
懐かしの名護市！ソーキそば。

沖縄行った時、我部祖河食堂で食べたなあ。美味しかった。

久しぶりに食べたいなあ。

この人がソーキそば作ったんか‼️

本日10月17日は沖縄そばの日！
ということで、元祖沖縄そばのお店のこちらで昨日画像は焼きそばの方ですが頂いてきました。
どっちも美味しかったです✨