八丁味噌の件

現在に至る日本企業の低迷はこれです❗️良い品質のブランドと呼ばれる物作りをしていかないと日本は滅びる
人口減少の日本において
昭和の頃の様な大量生産ではなく技術力で勝負するしか❗️なくなった

そして産業の流出。

ＧＩ制度で老舗が八丁味噌を謳えなくなる問題💡

経緯は分かりやすいけど↓の意見だけには違和感

“日本の伝統産業は、手をかけ、職人技を駆使し、非効率の極みであるからこそ、ブランドが維持されている”

さすがお役所仕事。ここまで愚かとは思った。

広める為の基準を作りたいのはわかる!!が!!コレが八丁だぞ‼️と小僧の頃料亭でオヤジさんに教わった味噌汁の作り方は、和食の歴史や文化が含まれていて受け継ぐ料理人達は、、寂しね😢

結局、地域のことも地元名産のことも何も知らない、知ったかぶり頭でっかちがリードしているから、こんなことするんだろうな。

上手くいかないもんだなあ…

農水省。。。

【八丁味噌を守ろう】
悲しいよね偽物が本物を追いやるのって。。。
道民は八丁味噌はそれほど知らないんですが、それでもお気に入りの美味しい味噌を一つは持っているもの。インスタント味噌や、酒精で発酵を抑えたような偽味噌は食べたくないなあと、おもうことしきり。

国が伝統を壊してどうする。

“岡崎で続けてきた伝統製法はじっくり２年以上の熟成期間が必要であり、そのために味噌の木おけの上に載せる重石の石の積み上げ方にも熟練の技が必要である。
ところが農水省は、ステンレスおけで人工的に加温し、３カ月で即席熟成させたものも、八丁味噌であるとＥＵに公表。”

岡崎が誇る八丁味噌どうなるんやろ🥲

こんなのまかり通ったら日本の伝統産業は生き残れなくなる。。。絶対ダメだろ！

長い記事だけど読んでみて欲しい。
八丁味噌を作ったとこが、愚かな官僚のせいでその名前を名乗れなくなると言う記事です。

>

「中国産日本酒大吟醸が 素晴らしい」
と認定しているような違和感を感じる。

官僚さんがた 日本文化破壊工作員なの？

これ見ると、日本でブランドを産み出すのは難しいと思ってしまう。
八丁味噌もパルミジャーノレッジャーノと同じ様なブランドになれると思ってたのに。

官僚は頭沸いてる

美味しんぼの初期にも似たような話あったな。農水省は何のためにあるんだろうか。お金のため？ ->

ま、まさか！ 吃驚 なことが起こる国。

なお と は関係ありません。

大量生産、大量販売でシェア拡大しようとしても技術やブランドは守れない。

記事の通りだとすれば、途中も含め、かなりひどいね。。
農水省が把握していた、当時の情報に誤り、又は、誤認があったと思われますね。

八丁味噌の本家が八丁味噌を名乗れなくなる姑息な仕打ち🥺
「そもそも八丁味噌の名前は、徳川家康が生まれた岡崎城から西に八丁（約８７０メートル）の距離にある味噌屋であることから付いたという」

岡崎の政治家全員で対処すべき問題では？

このままでは岡崎の八丁味噌が無くなってしまいます。

本家が八丁味噌を名乗れなくなる問題。以前から問題視されていますが、、。

“文化に裏打ちされたブランド価値を守ることではないでしょうか。より多く売れるよう『ミニマム基準』にするのは本末転倒では”

これはアホやろ

高付加価値・高単価な商品を売る機会を潰すとか

農水省のアホんだら(۶ૈ ᵒ̌ Дᵒ̌)۶ 八丁味噌買うときはまるやにするぜ！！

「塩業近代化臨時措置法」で自然塩が絶滅してミネラル皆無の食卓塩の普及によって塩の健康被害が増えて塩分控えめが正義になった流れに近いものを感じる。
文化遺産的な価値が大幅に損なわれてただの健康に悪い量産品になり「日本人の八丁味噌離れ」が加速するでしょうね。

これは意見が分かれると思う。世界中に味噌を広める方が先だという考え方もあるから。パイが大きくなればプレミアムを求める消費者も出てくるだろうし。

日本のコロナ対策にも通じる点があるように思う。知識のない官僚が、自分の思う様に決め、それに従わせ、本来必要な事を不要にしてしまう。
政府は官僚の言いなりになり追認するだけであるので政治判断と言いつつ、官僚の操り人形に成ってるだけ？？

酷い話。農水省が決めたEU向けGI制度の基準が緩すぎて「八丁味噌のブランドを守れない」と八丁味噌の老舗が登録を拒否したら、将来八丁味噌を名乗れなくなると。

明日続き読む

>「ＧＩの趣旨は、文化に裏打ちされたブランド価値を守ることではないでしょうか。より多く売れるよう『ミニマム基準』にするのは本末転倒ではないですか」

伝統を理解できない無能官僚
なんちゃって八丁味噌

ズレてるんだよな、なんだか。
本末転倒なんだよな。

安いものを大量に、の時代はとうに過ぎ、これからは本物や本質が生かされる時代へと変わる。と、願いたい。

これは良記事
「ブランドを作り上げるには、長い時間が必要である。しかし、それを壊すのは簡単である。そして、壊れたブランドを作り直すのは、最初から作るよりも、もっと長い苦難の道が待っている。このことを真剣に考えるべきである。」

本当にこの件は胸糞悪い
小役人が何やってんだか
八丁味噌の本質を理解してない
関わった役人大臣全員馘首しろ

まるやとカクキューはクラウドファンディングで広告出稿料金を集めて、このコラム全文を日経読売朝日に全面広告掲載するくらいしても良いと思う。

官僚はこうした矛盾を平気でやる。で、失敗しても責任は取らない。
これで日本の競争力はどんなに悪くなったか。

Wikipediaの八丁味噌を読むと、元祖の２社から「八丁味噌」ブランドを「愛知県味噌溜醤油工業協同組合」が奪取するために、農林水産省が暗躍しているって話し。
当てつけにカクキュー、まるや八丁味噌の２社は「元八丁味噌」とでも名称変更するのはどうか。

政府や官僚に、まともな人はいない
説。良識やモラルのあるひとは、官僚や政治家にはならないんじゃないのか…アホすぎる。

申し訳ないですが、無能感満載のお役所仕事…これじゃあ生産者は、何に誇りを持って商品を作り出せばいいのやら…日本政府より古くから歴史がある名前を名乗れないとは…

アホの極みや。ＧＩ制度が破綻すれば、そこに登録された商品のブラントを傷つけてる事に気づくべき。

日本はどこまで地に落ちるのか

日本は、そうした非効率が生み出す価値を忘れ、多くの製品を高度成長下において、大量生産、大量販売の手法によってコモディティー化してしまい、中国などにまねされることで価格破壊が起こり、付加価値のある製品が作れず、利益なき繁忙に陥ったのである。それが現在の姿だ。

これは農水省ひどいわ。しっかり八丁味噌のブランドを守った上で海外にアピールする方針がまだ正しいと感じる。

八丁味噌を巡るアレコレは政府がアホだなぁ

まじ農林水産省アホすぎんだろ

かんりょうてゃん😢

これ、読めば読むほどひどい話だわ。

こだわり、質を担保してのブランドでしょ？
質を低下させて何がしたいの？
ブランドの濫用しか起きないと思うけど。

八丁味噌ブランドを貶めるクソボケ農水省め

「持続可能な開発における文化の居場所」のような話。

すごく大切なことが書かれています

「一度なくした信用取り戻すのは、最初に信用作るより大変なんだ」ってウシジマくんも言ってたぞ。日本にはアメリカ式なビジネス戦略はあんま向いてないと思うんだ。間違えてただたんに安売りしがちだし。

ブランドとは何かを理解しない官僚たちが日本にもたらす悲劇

機能だけならなんでもよくなる。それも一理はある。多くのユーザに使ってもらうならば。一方、作り手を守りその作り手の産み出すものの価値も大事。後者が足りぬね。

どう検討したらこの結果になるのか、、、笑

ブランドの在り方についての考え方についてはとっても納得出来る記事。

「八丁味噌」の大元を、八丁味噌ブランドを名乗れないというのは、なんのために制度を作っているのか？
役所は、制度の趣旨を理解してほしい

許すまじ…

ブランド、ブランディングに関わる人は読んだ方が良いコラム。

八丁味噌と日本のクオーツ時計とスイスの機械式時計の話。→

八丁味噌の紛い物が国内外に流通するようにしたのね。
生産地と製法が違ったら別物じゃん。

良い記事

政治家も官僚も全員が全員ではないだろうけど、総体としてはこんな感じなんだろうな😫

これは悲しいよなあ。

岡崎の八丁味噌と言えば朝ドラ純情きらりの山長を思い出す。戦時中に味噌をどうしても薄めて作らなきゃいけないって悔しい思いをしてた職人のシーンとか。長い歴史がある八丁味噌なんだろうから残念でしょうがない。

俺が官僚になりたくない理由
仕事できない
出世しか考えない
無駄にブラックな労働環境
バカ
勉強しかできない奴ら
あんなとこ行ったら気が狂う

結局今の日本の強みもわかってない馬鹿が多いから日本が衰退してくんだよな、あーあ

官僚がブランドを理解し得ないのは、彼らこそが粗製濫造の産物だから
独自性や希少性、こだわりの対局にある人生を選ぶんだから

これが目的なのに国内のメーカを保護出来なくて何の意味が((+_+))
▼
中国などが日本の地域ブランドを勝手に使用し、偽物を販売。この事を防ぐ

これはひどい。
偽物を撲滅するための制度なのに、政府が偽物を認定し、本物を排除してる！

これは本末転倒が過ぎる….
伝統産業の価値を守り保護することは、ミニマム化して生産量を増やし、“海外輸出”していくことなのか。

それで本家が生きていけないって文化壊しちゃってる。

本家本元をブランドとして認めない、という決定をした農水省。

いやはや。これも利権なのかなぁ。それともメンツ？

2年間熟成する岡崎八丁味噌。農水省は、三か月で即席熟成の味噌を勝手に八丁味噌とGI登録し愛知県産で輸出推進を図る。海外で本物の八丁味噌が流通できない悲劇

ワイン的に言うと八丁味噌クラシコってことか
GIってEUとかと比べると全然普及してないし、無理解な官僚が決めるより主要な農産物をブロックチェーンとかで来歴管理してデジタルで定義したほうがいいのでは

農水省のお役人はお馬鹿さんの様ですね。残念。(>_<)

そんな中から政治家になる人が多いんだから日本の未来お察し

本家・八丁味噌の危機！？

→ ＊江上剛さん

これはヒドイ。更迭案件だろう。

無能役人

コラム内にもあるが「ビール純粋令」は同様にアホなEU官僚によって危機的状況にある。
無責任さまを欧米に学ぶな。

「行政不服審査会に主張書面を送付。翌月、同審査会から農水省の判断が妥当ではないと当社などの主張を認める答申が出るが、農水省の結論は変わらず」


何かよほどの強い動機が・・・

PSEの時に「古いのは買いかえればいいじゃん」でヴィンテージ楽器の存在を無視した時と同じ。
頭が良いようで考えることを放棄した試験エリートの限界。

八丁味噌好きだから、何とかなって欲しい....。

八丁味噌の件、農水省バカ過ぎ

官僚の頭の良さって、物事の本質を捉える能力ではなく、間違いや変なことをそれっぽく理屈をつけて正当化する能力なんだろうな。
確かに頭は良いのだろうけど、バカだよね。

シャンパーニュやチーズの基準の厳しさの源泉が何かを学んだ方がいいと思う。

「ステンレスおけで人工的に加温し、３カ月で即席熟成させたものも、八丁味噌であるとＥＵに公表。」これで試合終了。
何やったんねん。農水省。

制度や法律が悪いんだろうなあ。芸能活動するのに本名名乗れない芸能人みたいか、夫婦別姓を訴えるため婚姻届出さない議員みたいだな

どっちにしても「八丁味噌」は粗悪品が流通し、ほかのＧＩ（地理的表示）保護制度で守られてるブランドも疑わないといけないようだ

大村愛知県知事、しっかりと仕事しましょう…
こういう時こそ仕事しましょう…

理解してないじゃなくて経済連携協定（EPAやTPP）に飲み込まれた。GI制度導入、GI産品の経済連携協定での手続き簡素化の流れ。ブランドや地域表示が問題になったでしょう？／

ブランドなき輸出戦略はないし、そもそもブランドを名称・呼称のことだとはき違えてるとこうなる。恥ずかしい仕事してるな、ほんとに…。

これは酷いな…w

農水省がゴミオブゴミ。権利まみれの官僚ゴミ

んー_(:3｣ ∠)_

『まるや八丁味噌』は、木桶で２年以上熟成させる伝統製法で684年続いてきた「八丁味噌」の名称を守ろうとした結果、農水省に「八丁味噌」を名乗ることを禁止される。
農水省はステンレス桶で3カ月で即席熟成させたものを「八丁味噌」と名乗れるようにした。
農水省アホなの？

何かしらかなり論理的に計算してこうなったと思うけど、それってある前提における仮説だよね。
仮説が違ったとき仮説に固執して失うものって大きいと思う

官僚は「法律」に則っりつつ「前例主義」で行くため、地域の独自性云々を全く理解しないまま展開した結果、こうした「ねじれ」が後を絶たない。

農水省アホか。

サムネでわかる八丁味噌。西尾の抹茶が生産管理や販路を理由に西尾の碾茶へ変えた例然り、農水省も申請者もGIをブランド保護というより営利の箔付けと考えている面はありそう

この記事を読んで

怒りが込み上げてくる

誰もが参入できるようにする事が、伝統を守ることには繋がらない

残すべきものを守る
それにより、きちんと確立した味、価値を守る

ブランドとは、実は堅苦しいもの
既得権と勘違いしている

応援する相手が違うわ